قطعه کوچکی از مرغ که در نان ترد شده پیچیده شده و با سس تکمیل شده است - مدتهاست که از یک میان وعده سنتی آمریکایی به یک روسیه به طور گسترده ای مورد علاقه بوده است. نوشیدنی های مرغ یک نوشیدنی عالی برای آبجو و یا درست مثل آن است، و همچنین یک مکمل گوشتی برای آرایشی که بچه ها با لذت جذب می کنند. در مورد چگونگی پختن قطعات قطعه مرغ، ما در این مطلب خواهیم گفت.
قطعات از فیل مرغ
پس از خرید یک فیل مرغ و قطعات پخته شده بر روی این دستور غذا، می توانید آنها را بست، و سپس در صورت لزوم، سرخ شده سرخ کرده یا پخت. بنابراین از نیمه تمام محصولات خانگی یک میان وعده خوشمزه دریافت خواهید کرد، آماده سازی آن چند دقیقه طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 480 گرم؛
- سیر خشک شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات و پودر خشک - 1 قاشق چای خوری هر کدام؛
- پوست و آب از یک لیمو؛
- کره - 35 گرم؛
- آرد و خرده نان - برای پختن؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
فیله مرغ را به صورت خودسرانه برش دهید، بلکه بزرگتر است. تکه های گوشت را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و با سیر خشک شده، چیلی، سرکه، آب مرکبات و زعفران تهیه کنید. گوشت باید خرد شود، اما نباید به یک گوشت چرخ شده همگن تبدیل شود، اجازه دهید آن را بافت داشته باشد. کره ذوب شده مرغ را اضافه کنید و از کتلت کوچک آن را تشکیل دهید. هر یک از آرد را رول کنید، به یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم بکشید و با پودرهای سوخاری پاشید.
روغن را عمیقا سرخ کرده و آن را با قطعات قهوه ای گرم کنید. با سس های مورد علاقه شرکت سروکار داشته باشید.
قطعات مرغ در فر
با وجود این واقعیت که دستور العمل کلاسیک Nuggets پیشنهاد سرخ کردن عمیق سرخ شده، به عنوان یک جایگزین به طور قابل توجهی بهتر، ما پیشنهاد می کنیم آنها را در اجاق پخت. پوسته سفت و محکم گوشت از این رنج می برد، اما کالری در محصول نهایی بسیار کمتر است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 440 گرم؛
- آرد - 35 گرم؛
- گیاهان ایتالیایی خشک شده، پیاز - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- خرده نان - 75 گرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 4 عدد.
آمادگی
مرغ را به قطعات تقریبا همان اندازه و شکل تقسیم کنید. هر یک از برش های فصل مرغ با نمک دریا و رول در آرد. به طور جداگانه سفیدشدن تخم مرغ را بشویید و فیش آنها را بلافاصله پس از آبیاری بریزید. قبل از قرار دادن در یک ورق پخت، مرغ را در یک پودر پودری رول کنید. قطعات مرغ را در منزل تهیه کنید تا به مدت 12 تا 15 دقیقه به دمای 215 درجه برسد.
قطعات مرغ با پنیر
یکی از پرکننده های مورد علاقه برای میان وعده های مرغ، پنیر است که تصمیم گرفتیم با یک قطعه ژامبون بسته بندی کنیم و سپس داخل دانه ها هم مخلوط کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1،3 کیلوگرم؛
- آرد - 55 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان - 90 گرم؛
- آب - 55 میلی لیتر؛
- ژامبون - 60 گرم؛
- پنیر سخت - 75 گرم.
آمادگی
فیل مرغ را به اندازه 24 قطعه تقریبا برابر و تقسیم کنید. هر یک از قطعات
آرد را با نمک و فلفل تازه بریزید. به طور جداگانه آب و تخم مرغ را شلاق ببرید. ابتدا قطعات را در آرد ریخته و به یک تخم مرغ فرو ریخته و با پودرهای سوخاری بپاشید. در حال حاضر ظرف می تواند یخ زده شود، و شما می توانید پخته شده را در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 درجه به مدت 10-12 دقیقه ارسال کنید. دندان ها را از بین ببرید و بخشی از سس مورد علاقه خود را از فر تهیه کنید.