اردک با عسل و خردل

اردک با عسل و خردل یک ظرف خیره کننده و جالب و ظریف است که هر میز را تزئین می کند و احساسات مثبت زیادی در میان مهمانان ایجاد می کند.

اردک در خردل

مواد تشکیل دهنده:

• لاشه اردک - 2 کیلوگرم؛
• خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب - 1 مورد؛
• مایع عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

بنابراین، لاشه پرنده را بشکنید، آن را بشویید، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید و آنرا با نمک و فلفل به طعم مالش کنید. برای تهیه زغال اخته، مخلوط عسل با خردل و با دقت روغن زدن این سس تهیه اردک. سپس آن را روی یک سینی پخت بگذارید، کمی آب اضافه کنید و حدود 1 ساعت در فر قرار دهید. پختن ظرف را در دمای 200 درجه انجام دهید، دوره ای آبیاری پرنده با مایع از ورقه پخت. اردک آماده را با دقت بر روی یک ظرف بزرگ و زیبا قرار داده و با گیاهان بپاشید و روی میز جشن بکارید.

اردک زغال اخته در خردل

مواد تشکیل دهنده:

• اردک جوجه گوشتی - 1.5 کیلوگرم؛
• سس سویا - 100 میلی لیتر؛
• شراب خشک قرمز - 100 میلی لیتر؛
• عسل - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• خردل فرانسه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب گریپ فروت - به مزه؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

اردک را بشویید، آن را خشک کنید، آن را پردازش کنید و آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. گوشت را در یک کاسه قرار دهید، بر روی سس سویا ریخته ، اضافه کنید شراب خشک، عسل، خردل و گریپ فروت. کمی podsalivayem و فلفل پرنده به طعم و مزه. حالا ما آن را کنار می گذاریم و حدود یک ساعت آن را می خریم.

در پایان زمان، هر تکه ای را در روغن نباتی از هر طرف به رنگ طلایی سرخ کنید. سپس گوشت را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، سس را در آن بریزید و 1.5 ساعت در فر در 180 درجه پخت کنید.

اردک با عسل و خردل پخته شده است

مواد تشکیل دهنده:

• سس سویا - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• لاشه اردک - 1 قطعه؛
• کنیاک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• لیمو - 1 قطعه؛
• نارنجی - 1 قطعه؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• آویز - 1 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

بنابراین، ابتدا برنج را آماده کنید: در یک کاسه، سس سویا، عسل، نمک، فلفل، خردل، کنیاک و زنجبیل را ترکیب کنید. همه خوب مخلوط، روانکاری این سس درمان و اردک شسته شده است. اگر چند منظوره شما از عملکرد marinating پشتیبانی می کند، پس از آن دو پرنده را با خود حمل کنید. اگر چنین عملکردی وجود نداشته باشد، اردک را برای شب در یخچال قرار دهید.

همه میوه ها تمیز می شوند، به قطعات برش خورده تقسیم می شوند و آنها را با یک اردک پر می کنند. سپس لاشه را در دستگاه چند منظوره قرار دهید، دستگاه را با یک درب ببندید و حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

پس از گذشت زمان، چربی هایی را که از گوشت جدا شده اند، تخلیه می کنیم، اردک را خاموش می کنیم و 40 دقیقه دیگر را در همان رژیم آماده می کنیم. پس از سیگنال صدا، ما ظرف خدمت بر روی میز را خدمت می کنیم و لذت بردن از طعم و مزه خیره کننده، طعم و عطر و طعم آن است.