در روزهای کاری، اغلب لازم است زمان پخت را به حداکثر برسانید. در چنین مواردی، مناسب است که دستورالعمل هایی را استفاده کنید که در آن تمام مواد تشکیل دهنده به طور همزمان آماده می شوند. یکی از این غذاها با سیب زمینی مرغ سوسیس شده است. مواد غذایی معطر و خوشمزه بدون تلاش زیاد، به معنای واقعی کلمه به خودی خود آماده می شود، بنابراین در زمان پخت و پز می توانید به خود توجه کنید.
سیب زمینی خورش سیب زمینی با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 5 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق چایخوری.
- آرد ذرت - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- شراب - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آب گرم - 50-70 میلی لیتر.
آمادگی
بال مرغ و خشک شده، سپس از طریق مفاصل به 2 قسمت تقسیم می شود. ما یک مخلوط همگن از آرد ذرت، سس سویا ، شراب و روغن کنجد آماده می کنیم. مرغ را با ماریناد مخلوط کنید و برای 5-7 دقیقه ترک کنید.
در عین حال، ما آماده سازی بقیه مواد تشکیل دهنده را آغاز خواهیم کرد. سیب زمینی به مدت 3 دقیقه به زغال اخته می شود و در روغن زیتون سرخ کنید. ما تکه های سرخ شده را از تابه برداشتیم و هویج را با همان اصل آماده کردیم. پیاز به حلقه ها بریزید و به مدت 3-4 دقیقه در جارو برقی بگذارید، بعد از آن ما مرغ ترشی را بر روی تابه میریزیم و آن را تا طلایی سرخ میکنیم. سیب زمینی سرخ شده و هویج، نمک، فلفل را اضافه کنید و تمام آب را به طوری که آن را پوشیده شده است. Tushim kuru با سبزیجات به مدت 5 دقیقه، گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای 15 دقیقه دیگر پخت و پز کنید. این سیب زمینی سرخ شده با مرغ، کم کالری و طعم غنی دارد.
چگونه می توان سیب زمینی را با مرغ سوسیس کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی جوان - 7-8 قطعه؛
- جوجه مرغ - 4 مورد؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- کباب پز - 1/2 سانتیمتر؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پاپیای دودی - 1 قاشق چای خوری؛
- کلم بروکلی - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- روغن نباتی؛
- ترنج مرغ - 500 گرم.
آمادگی
روغن زیتون را برای 7-8 دقیقه سرخ کرده، پیاز، هویج و کرفس را بریزید. ما ران مرغ را به سبزیجات گذاشتیم و منتظر آنها هستیم تا آنها از هر طرف پوسته پوسته را دریافت کنند. سیب زمینی را به ساندویچ پلو اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط سس کباب، گوجه فرنگی و گوشت خوک پر کنید. بعد، برگ برگ، ارگانیو را برگردانید و به طرز سخاوتمندانه آن را با نمک و فلفل بپزید.
پس از جوشاندن مایع در جاروبرقی، ما آتش را کم می آوریم. سیب زمینی ترشیده با مرغ بعد از 40 تا 50 دقیقه آماده می شود. شما می توانید آن را به صورت جداگانه خدمت کنید، یا با سبزیجات تازه بپزید و کرم خامه ای را اضافه کنید.
سیب زمینی ترشی با مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- درخت مرغ - 500 گرم؛
- جوجه مرغ - 1 مورد؛
- سفید شراب خشک - 1 مورد؛
- گل صد تومانی - 2 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سیب زمینی شیرین - 2 عدد.
- رزماری - 1 شاخه
- قارچ - 250 گرم؛
- آب - 1/4؛
- روغن نباتی؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
جوجه مرغ با شراب سفید مخلوط می شود.
در ظرف به پایان رسید، مخلوطی از آب و آرد را ریخته و صبر کنید تا مایع ضخیم شود و تبدیل به یک سس قند کرم شود. مرغ سوخاری با سیب زمینی باید در مدت کوتاهی 3-5 دقیقه با حرارت کم جوش بخورند، بعد از آن شما باید یک گل رزماری را بپزید و ظرف را به میز ببرید.