برگ های کلم پکن می تواند جایگزین ترد برای سالاد سبز شود. یک سر بزرگ از کلم کل به مقدار مسخره ای پرداخت می شود و انواع سالاد و سایر ظروف سرماخوردگی که می توانند برگ های پکن را تکمیل کنند خوشایند است. ما در این مقاله تصمیم گرفتیم درباره دستور العمل های سالاد برجسته ای از کلم پکن با مرغ صحبت کنیم.
سالاد با مرغ، قارچ و کلم Pekinese
مواد تشکیل دهنده:
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- لیمو یا آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- عسل - 10 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 5 میلی لیتر؛
- قارچ - 230 گرم؛
- فیله مرغ (جوش، برش خورده) - 270 گرم؛
- کلم پکن - 350 گرم؛
- تربچه - 6 عدد.
- هویج - 90 گرم؛
- یک ساقه از کرفس؛
- برگ نعنا، پیاز سبز.
آمادگی
اول ما آماده سازی سوخت گیری آسان به شیوه ای آسیایی می کنیم. ما یک روغن گیاهی با روغن کنجد، سس سویا، لیمو و عسل خواهیم برد. سوخت گیری دریافت شده جوش داده شده و کاملا خنک است.
قارچ های خام به ورقه های کوچکتر بریده شده و در یک سس خنک قرار داده می شوند. ما قارچ را ترشی می کنیم، در عین حال ما در سبزیجات مشغول به کار هستیم: کلم، کلم، تربچه، هویج، همه چیز را با برش های نازک از برگ های کرفس و سبزی ها مخلوط کنید. به مخلوط سبزیجات، مرغ و قارچ را همراه با کل سس اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن اجزای سالاد، بلافاصله آن را به میز ببرید.
سالاد سزار با کلم چینی، مرغ و گردو
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- نان سفید ترد - 4 برش؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- فیله مرغ - 440 گرم؛
- سر کلم پکن
برای سوخت گیری:
- چیپس سیر؛
- فلفل انچوبی - 2 عدد.
- سس مایونز - 55 گرم؛
- شراب سرکه - 15 میلی لیتر؛
- ترشیده پارمسان
آمادگی
نان به پودرهای سوخاری تبدیل می شود، قبلا به مکعب تبدیل شده و در یک کوره یخ زده برای 210 دقیقه به مدت 8 دقیقه قرار داده شده است.
سس مرغ را با روغن و نمک دریا بنوشید، آن را روی یک ظرف پخت و پز گرم کنید و از هر طرف سرخ کنید.
پایه سفید کلم پکن بریده شده و برگ های سبز برگ با دست هایشان پاره می شوند. ما یک بالش را از برگ کلم بر روی یک ظرف پخش می کنیم، از بالا ما تکه های مرغ و کراکر ها را قرار می دهیم. یک سالاد را با کلم Pekinese و مرغ با سیر، anchovies، کره و سرکه سس مایونز بریزید. ما ظرف را با پنیر پارمسان به پایان رسانیم.
سالاد مرغ با آناناس، کلم پکن و فلفل
مواد تشکیل دهنده:
برای سس:
- روغن ذرت - 30 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 55 میلی لیتر؛
- سس سویا - 25 میلی لیتر؛
- سس هیزین - 60 میلی لیتر؛
- ریشه زنجبیل رنده شده - 5 گرم؛
- روغن کنجد - 10 میلی لیتر.
برای سالاد:
- فیله مرغ پخته شده (فیبر) - 500 گرم؛
- هویج - 60 گرم؛
- کلم پکن - 230 گرم؛
- فلفل شیرین - 55 گرم؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 70 گرم؛
- رشته فرنگی برنج نازک (آب پز) - 1 مورد؛
- سبزیجات پیاز و جعفری.
آمادگی
ما آماده پانسمان سالاد سریع از مخلوط روغن ذرت با روغن کنجد، و همچنین با هیزین، سویا، سرکه و سس زنجبیل تهیه کنیم. سس را در گرما در طول زمان پخت و پز سالاد ترک کنید، این به سلیقه ها اجازه می دهد که ترکیب شوند.
کلم پیچ خورده، هویج و فلفل شیرین کنده شده با نی، و آناناس - مکعب. ما تمام مواد تشکیل دهنده را با رشته فرنگی و سبزی ترکیب می کنیم و سپس سس مرغ و سالاد را اضافه می کنیم.
سالاد کلم پکتینا و مرغ دودی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ دودی - 280 گرم؛
- کلم پکن - 320 گرم؛
- هویج - 40 گرم؛
- یک دسته از جعفری
- تعداد انگشت شماری از کاکائو؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شراب سرکه - 55 میلی لیتر؛
- سس سویا - 55 میلی لیتر؛
- عسل - 15 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 185 میلی لیتر.
آمادگی
ما مرغ دودی را بریدیم و با کلم خرد شده، هویج، سبزی و آجیل مخلوط کردیم. از کره، سس سویا، عسل و سرکه با آب لیمو یک سس سالاد ساده را اضافه کنید که قبل از خدمت باید به بقیه مواد اضافه شود.