آیا می خواهید خانواده خود را با پنکیک های خوشمزه خوشمزه تضمین کنید؟ آنها شیر را طبخ کنید و آنها مطمئنا خوشمزه و دهان آبیاری خواهند شد. برای شما، چندین تست از آزمایش لبنیات، که از آن شما می توانید مناسب ترین را انتخاب کنید.
نحوه پخت و پز ساده و خوشمزه نان شیرین - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر کامل - 495 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 3 عدد.
- آرد گندم درجه یک - 245 گرم؛
- قند دندانی - 25 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 45 میلی لیتر؛
- نمک، پخته شده - 5 گرم.
آمادگی
برای ایجاد خمیر برای پنکیک همگن، ابتدا نیمی از قسمت شیر را با کمی شکر و شکر و نمک و تخم مرغ مخلوط کنید تا به صورت همگن مخلوط شود، آرد را به مخلوط تبدیل کنید و کاملا مخلوط کنید یا با هم مخلوط کنید. بعد از این، اضافه کردن یک شیر کمی و هر بار تا زمان همگن هم زدن، ما بافت لازم از خمیر را به دست می آوریم. این باید سازگاری باشد، مانند یک کرم خالص و یا کرم چرب بسیار مایع. چگالی خمیر می تواند به ضخامت مورد نظر پنکیک تنظیم شود، کوچکتر است، محصول نازک تر است. اما اگر آرد بیش از حد در آزمون باشد، پانکک ها زمانی که تبدیل می شوند شکستن خواهد بود. در نهایت، یک روغن کمیاب سبزی را به توده حاصل می کنیم.
بنابراین، زمانی که خمیر آماده است، بگذارید آن را برای پانزده دقیقه تعویض کنید و پانکک را تهیه کنید. ما یک سطل را بر روی تابه یخ زده یخ ریختیم و ظرف را به طور مساوی درازا کشیدیم. ما اجازه می دهیم محصولات قهوه ای در هر دو طرف و بر روی ظرف قرار داده است.
پنکیک خنک خوشمزه با شیر ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با کیفیت عالی - 420 گرم؛
- کرفس - 495 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده (آب جوش) - 495 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر گرانول - 65 گرم؛
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- نمک معمولی - 5 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 155 میلی لیتر.
آمادگی
راز پانکای خوشمزه در شیر ترش در این مورد در شیرینی پزی است. با تشکر از این دریافت ساده از محصول، حباب و آجری به دست می آید.
برای تهیه خمیر برای این پنکیک، ابتدا با استفاده از میکسر، تخم مرغ را با اضافه کردن قند و نمک نمکی به آن مخلوط کرده و با شیر و نوشابه مخلوط کنید. ما به جرم کمی برای ایستادن می رویم و سپس آرد را به آن می رسانیم و یکنواختی مخلوط را بدون مخلوط توده های آرد به دست می آوریم. در حال حاضر آب جوش را در بخش های کوچکی ریخته و در عین حال به طور پیوسته به طور پیوسته جرم را به یک بافت همگن خمیر مخلوط می کنید، که فقط لازم است روغن روغن تصفیه شده گیاهی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
ما پانکک ها را به طور سنتی در یک ظرف تابه یخ زده روغن ریخته و آنها را از دو طرف به زیبایی طلایی رنگ می کنیم.
پنکیک مخمر خوشمزه با شیر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با کیفیت عالی - 320 گرم؛
- شیر کامل - 625 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- نمک معمولی - 5 گرم؛
- کره - 30 گرم.
آمادگی
در یک لیوان شیر گرم مخلوط قاشق شکر و مخمر و حدود 15 دقیقه برای فعال کردن قارچ مخمر. در طول این مدت، تخم مرغ را با بقیه شکر و نمک، کره و ذوب و سپس خنک کنید.
بعد از مدتی مخلوط مخمر با تخم مرغ را ببندید، بقیه شیر گرم، کره و آرد را اضافه کنید و با کمک یک میکسر یا یک هاله همگن مخلوط به دست آورید. ما دو ساعت به او رسیدن و بالا بردن، قرار دادن در گرما و راحتی. پس از آن، پانکک ها را پخت و پز کنید، همانطور که مناسب است، بر روی یک ظرف پخت و پز روغن داغ گرم.