خاچاپوری با گوشت کیک خوشمزه و دلپذیر است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. ما به دستور شما دستورالعمل های متعددی برای آماده سازی آنها داده ایم.
دستور غذای خاچاپوری با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- تخم مرغ برای بتونه
- کره - 50 گرم.
برای پر کردن:
- گوشت خوک منجمد - 1 کیلوگرم؛
- کره - 500 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
دستور غذای خوابهپور با گوشت کاملا ساده است. خمیر پف در سطوح کار پودر شده با آرد پخش می شود، قطعه ای از آن را برش داده و توپ را شکل می دهد. لامپ ها تمیز و تمیز می شوند و با گوشت چرخ شده مخلوط می شوند. ما جریده را با ادویه جات ترشح می کنیم تا روغن اضافه کنیم و مخلوط کنیم. سپس بیلتها را در کیکهای تخت ریخته و پر کنید، لبه ها را به مرکز بکشید، کیک تخت را به حالت مسطح ریختید و رول کنید. بنابراین، ما تمام خاچاپوری را با گوشت از خمیر پفیز تشکیل می دهیم و آنها را روی ورق پخت گریس قرار می دهیم. ما بیش از تخم مرغ خرد شده مورد ضرب و شتم قرار گرفتیم و ظرف 30 دقیقه به مدت 30 دقیقه پختیم تا پخته شود. آماده خاچاپوری با کره کره ذوب شده پوشیده شده و در یک پشته در بالای یکدیگر انباشته شده است.
دستور العمل برای پخت و پز خاچاپوری با گوشت در فر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- گاو شیری - 120 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- آرد - 330 گرم؛
- مخمر خشک فوری - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک
برای پر کردن:
- adzhika - 3 قاشق چای خوری؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کره - 70 گرم؛
- گوشت خوک مالت - 300 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
شیر کمی گرم می شود، تخم مرغ را بشکنید، نمک، شکر را بریزید و یک روغن گیاهی کمی بخورید. مخلوط حاصل به کاسه نان ساز ریخته می شود. سپس آرد، مخمر را بریزید و در حالت "خمیر" 1.5 ساعت بخورید. بدون از دست دادن زمان، ما پر کردن را آماده می کنیم: پیاز را تمیز میکنیم، آن را با یک چاقوی کوچک برش می دهیم و آن را به روغن گیاهی انتقال می دهیم. سپس