پنیر کوکی ها از پنیر به مدت طولانی پخته شده است و در واقع حاضر نیست که مشخص کند کدام یک از دستور العمل ها کلاسیک است. بعضی از آنها فقط کلاسیک را با آرد در نظر می گیرند، بعضی دیگر مطمئن هستند که نسخه معتبر کوفته ها شامل استفاده از مانگا می شود. و طرفداران غذاهای سالم کاملا متقاعد شده اند که سیرنیکی های کلاسیک در اجاق تهیه شده اند و به این واقعیت اشاره دارند که در مدت زمان طولانی در کوره روسی پخته شده اند.
مهم نیست که نسخه کلاسیک ترین است، مهم این است که فوق العاده خوشمزه و مفید است.
پنیر خامه ای پنیر - دستور العمل با مانگا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 415 گرم؛
- کروپ سمولینا - 115 گرم؛
- آرد گندم - 105 گرم؛
- تخم مرغ انتخاب شده - 2 عدد.
- قند - 105 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- نمک طبخ؛
- روغن بدون عطر و طعم برای سرخ کردن - 70 میلی لیتر.
آمادگی
فن آوری آماده سازی اولیه کوفته قبل از استفاده از آن برای کیک پنیر بستگی به کیفیت محصول دارد. کنجد نرم و ملایم می تواند بلافاصله با شکر، نمک، وانیلین، سمولینا و تخم مرغ مخلوط شود و خشک و گرانول باید از طریق یک غربال یا قبل از آن با یک مخلوط کننده فرآوری شود تا بافت یکنواختتری بهدست آورد.
خمیر کوفته به پایان می رسد پایه ماست. شاید اگر پنیر خیلی مرطوب باشد، لازم است مانگا کمی بیشتر به آن اضافه شود. ما به مدت یک ساعت در یخچال می توانیم پایه تهیه کردیم و می توانیم به طور مستقیم به سرخ کردن ذرت ادامه دهیم. با کف دست مرطوب، محصولات دور را تشکیل می دهیم، آنها را در آرد ریخته می کنیم، کمی کم فشار می دهیم، به شکل مسطح می زنیم، و در یک کاسه ی یخ زده با روغن سبزی یخ زده قرار می دهیم. پس از قهوه ای سیرنیکوف از دو طرف، آنها را بر روی یک بشقاب قرار دادیم و با افزودن مورد علاقه خدمت می کنیم.
چگونه چاشنی کیک پنیر خوشمزه با پنیر خامه ای؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 470 گرم؛
- آرد گندم برای خمیر - 105 گرم؛
- آرد گندم برای پختن - 105 گرم؛
- تخم مرغ انتخاب شده - 2 عدد.
- قند - 105 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- نمک طبخ؛
- روغن گیاهی بدون عطر و کرم برای سرخ کردن - برای 50 گرم.
آمادگی
کوکته دقیقا همانطور که در دستورالعمل قبلی تهیه شده است، با تمرکز بر بافت اصلی آن، پس از آن ما محصول را با تخم مرغ انتخاب شده، نمک، شکر و وانیلین مخلوط می کنیم و آرد قبل از آستین اضافه می کنیم. ما به طور کامل مخلوط پایه شکلات را به طور مساوی توزیع اجزاء در میان خود، پس از آن ما یک قاشق غذا خوری از مخلوط پنیر پودر جمع آوری و قرار دادن آن را به یک کاسه با آرد برای پخت و پز. ما قطعه کار را از هر طرف بکشید، آن را یک شکل گرد و پهن کرده و آن را به یک قالب پلاستیکی با یک مخلوط گرم از سبزی و کره قرار دهید.
به محض این که خامه ترش از دو طرف قهوه ای شود، ما آنها را به یک صفحه می بریم و با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ شده یا سایر مواد افزودنی به طعم می خوریم.
چگونه می توان پنیر خامه ای را از کوارک در فر گذاشت؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر پنیر - 510 گرم؛
- آرد گندم - 170 گرم؛
- تخم مرغ انتخاب شده - 2 عدد.
- قند - 105 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- نمک طبخ
آمادگی
برای پخت و پز در کوره، پنیر خنک را انتخاب نکنید، آن را با شکر، نمک، وانیلین و تخم مرغ مرطوب کنید. ما همچنین در محلول سد، پودر پودر و آرد مخلوط می کنیم و خمیر را برای کیک پنیری هم مخلوط می کنیم. محصولات را می توان در قالب های کیک کوچک یا یک سینی پخت تهیه کرد. در مورد دوم، بسیار مهم است که خمیر خمیر خمیر را بدست آورید تا محصولات شکل گرفته قبل از اینکه پخته شوند گسترش پیدا نکنند. اگر پنیر نرم خیلی نرم باشد، برای رسیدن به بافت مورد نیاز خمیر ممکن است کمی بیشتر از آرد نیاز داشته باشید.
قبل از قرار دادن قطعات کیک پنیر در اجاق گاز باید آن را به دمای 185 درجه گرم گرم کنید. آماده سازی کیک پنیر به سرعت در عرض سی دقیقه ظرافت به رنگ قهوهای مایل به قرمز خواهد شد و برای استفاده آماده خواهد شد.