کوکتل، تهیه شده از گوشت چرخ شده در کوره، کاملا شسته نشده و کاملا مناسب برای منوی رژیم غذایی است. برای شما، تغییرات از این محصولات از گوشت گوساله و بوقلمون مگس، و همچنین دستور العمل برای پخت غذاهای با برنج و سس.
کوکتل از گوشت گاو زمین در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو زمین - 980 گرم؛
- نان سفید - 185 گرم؛
- پیاز - 185 گرم؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 قطعه؛
- نمک بزرگ و مخلوط فلفل زمین - به مزه؛
- کره برای روغن کردن یک سینی پخت.
آمادگی
برای تهیه کتلت گوشت گاو در فر، ما به طور سنتی گوشت گاو برای گوشت گاو را با کمک یک چرخ گوشت یا یک ماشین برداشت ترکیب می کنیم. به همین ترتیب، در آب و نان فشرده و لامپ های خرد شده تمیز و خیس می شود. فست فود گوجه فرنگی را با طعم نمک و زمین با مخلوط فلفل آشنا کنید، درون تخم مرغ هم مرطوب کنید و جرم را کاملا مخلوط کنید و کمی از بین بردن. در حال حاضر محصولات را با دست های مرطوب بسته بندی می کنیم و آنها را بر روی یک ظرف پخت و پز گسترده ای قرار می دهیم که با کره پوشیده شده است. آب کمتری را در انتهای مخزن بگذارید و کولتی را در قفسه میانی که به دمای 185 درجه گرم است گرم کنید. در سی و پنج دقیقه کتلت از گوشت گاو کاملا آماده می شود.
چگونه طبخ غذاهای خوراکی از ترکیه در فر را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه خرچنگ بوقلمون - 980 گرم؛
- نان سفید - 220 گرم؛
- انتخاب مرغ تخم مرغ - 1 قطعه؛
- هویج - 80 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- فلفل شیرین بلغاری - 170 گرم؛
- تازه خرد شده جعفری - 1 انگشت کوچک؛
- ارگانیک - 1 خرج کردن؛
- کره برای روغن کردن یک سینی پخت - 25 گرم؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر - 55 میلی لیتر؛
- نمک فلفل تازه و تازه سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
حداکثر آبمیوه کتلت از ترکیه مالت اضافه خواهد کرد که به سبزیجات اضافه شده است. برای انجام این کار، هویج شستشو شده و پوست کنده، پیاز، دو میخک سیر و فلفل بلغاری به کمک یک مخلوط کننده مخلوط می شود و یا با چندین بار از طریق یک چرخ گوشت به جرم سبزیجات می رسد. حالا اجازه دهید سبزیجات خرد شده را برای مدت ده دقیقه در یک تابه با روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر بگذارید و کمی خنک شود. اکنون نان را به درستی آماده می کنیم. در این مورد، ما راه کمی غیر متعارف را دنبال خواهیم کرد. تکه های نان را همراه با دندان سیر خرد شده در تانک مخلوط کن و یا با یک چرخ گوشت و ذرت را با فلفل زمین مخلوط کنید. جرم را خشک کن و قهوه ای را در دهان به مدت 10 دقیقه خنک کن.
گوشت ریخته شده یا پخته شده از ساقه بوقلمون مخلوط با پودرهای خشک و سبزیجات قهوه ای، پایه جعفری از زیره کتلت، اضافه کردن جعفری خرد شده و پودر خشک و مخلوط کردن کامل است. حالا فقط کتلت ها را تشکیل می دهند و آنها را در نیم ساعت به 180 درجه کباب روغن کباب می کنند.
این دستور غذا را می توان با تهیه برگرهای فر با ترشی و گوجه فرنگی خرد شده، با جایگزینی آنها به صورت تقریبا یا کاملا با فلفل بلغاری، تغییر داد.
کتلت با گوشت چرخ شده با برنج و شیره در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 980 گرم؛
- برنج - 170 گرم؛
- انتخاب مرغ تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیب - 180 گرم؛
- پیاز - 320 گرم؛
- هویج - 170 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 90 گرم؛
- سوپ 950 میلی لیتر؛
- کرم - 190 میلی لیتر؛
- آرد - 25 گرم؛
- نمک بزرگ، فلفل و ادویه - به مزه است.
آمادگی
برای پختن کوزه های خوراکی با برنج و شکر، گوشت چرخ شده را با برنج پخته شده مخلوط کنید تا آماده شود، سیب خرد شده و نیمی از پیاز خرد شده را اضافه کنید، تخم مرغ را بشویید، نمک و فلفل پر کنید و همه چیز را با دقت ترکیب کنید. برای آماده سازی شکر ما به آرامش آرام باقی می رسیم
ما را با برنج درست می کنیم، آن ها را کمی با آرد بریزیم و آنها را در یک لایه ی عمیق یا تابه بشکنیم. پر کردن محصولات آماده شده با چاشنی و در درجه حرارت پیش گرم به مدت 185 تا 25 درجه سانتیگراد بیست و پنج تا سی دقیقه.