در این مقاله، ما به شما چند گزینه، نحوه آماده سازی قارچ خوشمزه با خامه ترش را به شما خواهیم گفت. غذاهای خوشمزه از محصولات ساده و مقرون به صرفه، که به آسانی و به سرعت آماده می شوند، به دست می آیند.
قارچ در خامه ترش با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 1 کیلوگرم؛
- خامه ترش - 0،5 لیتر؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
قارچ ها به خوبی معدن، برش داده شده به چند قطعه و آب آشامیدنی پخته شده تا پخته شده. سپس آنها را به داخل حلزونی پرتاب می کنند تا مایع شیشه را بسازند. حالا قارچ ها را به یک ظرف فست فود تبدیل کنید، کرم خامه ای، نمک و فلفل را به مدت نیم ساعت بگذارید تا طعم بخورید و آن را بجوشانید. در این مدت خامه ترش باید ضخیم شود. در این مورد، قارچ ها باید گاهی اوقات مخلوط شوند. سپس پنیر را بر روی یک تکه بزرگ بریزید، آن را به قارچ در خامه ترش اضافه کنید (کمی آن را در بالای آن قرار دهید)، آن را مخلوط کنید. پنیر باقی مانده را بپزید و آنرا 3-5 دقیقه به فر قرار دهید. به طور کلی، به محض اینکه پوسته پنیر پوشیده شود، ظرف آماده است.
قارچ در خامه ترش در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- نمک، فلفل؛
- جعفری و کرفس.
آمادگی
قارچ، برش به قطعات. پیاز بریده به حلقه های نیمه، و هویج - نی. در کول multivarka پور روغن گیاهی، هویج و پیاز قرار داده، حالت "پخت" را روشن کنید. بعد از 15 دقیقه به سبزیجات قارچ ها اضافه می کنیم، نمک به مزه. در ضمن، خامه ترش با سبزی خرد شده مخلوط شده، نمک و فلفل اضافه کنید. هنگامی که قارچ ها به خوبی سرخ شده است، سس خامه ترش را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید. در صورتی که کافی نیست، میتوانید در طول پخت غذا کمی آب اضافه کنید. قارچ ها با خامه ترش در دستگاه چند منظوره آماده می شوند. شما می توانید آنها را با ماکارونی، سیب زمینی سرخ شده یا سیب زمینی خدمت کنید. شایان ستایش!
قارچ سفید در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید - 500 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، سبزی - به مزه.
آمادگی
اول ما قارچ ها را جدا می کنیم، من و آنها را بریده ایم. پیاز را می توان ریز خرد کرد و شما می توانید به حلقه های نیمه بریزید، سپس آن را در کره تا قرمز سرخ کنید. بعد از آن قارچ ها را می ریختیم و 10 دقیقه دیگر را سرخ کردیم، حالا آرد اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و 2-3 دقیقه دیگر بخورید. کرم خردل، نمک به مزه، را به جوش آورده، و تمام گوشت خوک، ترش در خامه ترش، آماده. قبل از خدمت، آنها را با گیاهان خرد شده بپاشید.
قارچ ها را در خامه ترش کرده است
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 300 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- آرد - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
اگر قارچها کوچک باشند، قارچ ها من هستند، سپس آنها را به 2 تا 4 قسمت تقسیم می کنند. اگر بزرگ است، سپس ابتدا نصف و سپس صفحات بیشتر را بشکنید. ما قارچ ها را به ظرف پخت، نمک و مخلوط می کنیم. ما آن را به مدت 20 دقیقه با درجه حرارت 200 درجه ارسال می کنیم. در حالی که قارچ ها پخته می شوند، ما پنیر را تمیز می کنیم. 2/3 پنیر با آرد و خامه مخلوط می شود، این مخلوط را از قارچ بریزید. و پنیر باقی مانده را در بالای سر بگذارید. ما دوباره قارچ ها را به ظرف 10 دقیقه دیگر میفرستیم. هنگامی که پنیر ذوب می شود و پوسته طلایی را تشکیل می دهد، اجاق را خاموش کنید. قارچ ها با خامه ترش با خامه گرم می شوند.
قارچ سفید در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- کلاه قارچ سفید - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه.
آمادگی
قارچ ها تمیز می شوند، ما با آب جوش دوش می کنیم. در یک پخت و پز عمیق (که در آن ما را پخت) پور در خامه ترش کردن، قارچ خشک سفید، پیاز، برش خرد شده، نمک و فلفل را بیفزایید. بستن pancake با یک درب و قرار دادن آن در فر در 220 درجه به مدت 10 دقیقه. قبل از خدمت، با گیاهان خرد شده بپاشید. برای چنین قارچ سیب زمینی آب پز "به صورت یکنواخت"، یا سیب زمینی deruny کامل است .