ماهی قزل آلود پخته شده در فر می تواند یک منحصر به فرد خسته کننده را تبدیل کند، اگر از یک دستورالعمل خوب و اصلی برای تهیه آن استفاده کنید. غذاهای ماهی قرمز، علاوه بر خواص طعم عالی، دارای خواص مفید هستند، در فرایند چنین درمان گرما، ماهی قزل آلا نیز کم کالری است.
چگونه خوشمزه برای پختن ماهی قزل آلا در کوره؟
برای تعیین اینکه چقدر می توانید ماهی را در فر بخورید، باید تصمیم بگیرید که بخشی از لاشه را پخته کنید. گوشت این ماهی آبدار است، به طور متوسط چربی دارد، بنابراین نیازی به مدت طولانی ندارد.
- با توجه به اندازه چشمگیر آن، ماهی قزل آلا به ندرت به فروش می رسد. تهیه کل لاشه 40 دقیقه طول می کشد، بدون توجه به زمان لقاح آن.
- به طور معمول، بازار بخشی از ماهی را به فروش می گذارد: استیک و یا فیله، از ظروف از ماهی قزل آلا در فر استفاده می شود از 20 تا 30 دقیقه.
- برای دریافت ماهی آزاد خوشمزه در اجاق، قطعات لاشه در مقدار کمی از ادویه جات ترشی جات و سس کره و مرکبات مارینر می شود. به عنوان ادویه جات ترشی جات اعراب، رزماری، ریحان لیمویی، فلفل سیاه.
چطور می توانید ماهی قزل آلا را در فنجان بخورید؟
ماهی قزل آلود پخته شده در فر در یک فویل با لیمو بهترین راه برای ایجاد یک درمان عالی بدون صرف غذا در بسیاری از محصولات پخت و پز است و به همین ترتیب یک ظرف خوشمزه و جشن می گیرد که هر مهمان آن را دوست دارد. پخت می تواند برش های دسته ای به صورت جداگانه یا همه با هم در یک پاکت انجام شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 700 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز - ½ عدد.
- کرفس - 20 گرم؛
- نمک، فلفل، خرچنگ تیره.
آمادگی
- ماهی را برای چاله ها بررسی کنید، روی یک ورق فویل قرار دهید.
- نمک، فلفل و آویشن را مالش دهید.
- بالا با یک چهارم حلقه های پیاز، نصف لیمو را نصف کنید.
- نیمه دوم لیمو به لیوان بریده شده، بر روی ماهی ها گسترش یافته و با کرفس بخورید.
- پاکت را مهر و موم کنید، پخت 15 دقیقه.
- فویل را باز کنید، 10 یا 5 دقیقه دیگر را زیر کوره پخت کنید.
چگونه می توان از استیک ماهی قزل آلا در فر استفاده کرد؟
پخت یک استیک از ماهی قزل آلا در فر در فویل یک مبتدی و آشپزی خواهد بود. اول از همه، ماهی را می توان در ادویه جات ترشی جات آفتابگردان، کره و سس مرکبات با خردل مینوشید، بنابراین درمان بیشتر اشتها آور است. پخت به صورت جداگانه قطعات ماهی، تکمیل ترکیب با حلقه های گوجه فرنگی و ترش در پیاز سرکه. این درمان حتی روز بعد خوشمزه و سرد خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز خرد شده - ½ عدد.
- استیک سالمون - 2 قطعه؛
- لیمو - ½ عدد.
- آویشن لیمو - 2 خرج کردن؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک، فلفل سیاه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- استیک با نمک، فلفل و آویشن رنده شده است.
- پوشش با مخلوط روغن و لیمو، ترک برای 20 دقیقه.
- یک پیاز ترشی را در یک قطعه از فویل، بالای یک لیوان گوجه فرنگی قرار دهید.
- ماهی قزل آلا را بگذارید، فنجان لیمو را توزیع کنید، پاکت را مهر و موم کنید.
- پخت 10 دقیقه، فویل را باز کنید، 15 دقیقه دیگر قهوه ای بپزید.
ماهی قزل آلا در سیب زمینی سرخ شده
گزینه خوبی برای ساخت یک ظرف خنک برای یک شرکت بزرگ، ماهی قزل آلا با سیب زمینی در اجاق است که در همان زمان پخته می شود. در این دستور العمل، هر دو گرم و گلدان در یک زمان آماده می شوند - یک راه حل ایده آل برای صرفه جویی در وقت و انرژی. برای گسترش ترکیب سبزیجات می تواند پیاز، گوجه فرنگی و فلفل شیرین باشد، قطعات ماهی از هر نوع: پشته، فیله استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، رزماری؛
- آب لیمو - 100 میلی لیتر؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی را پاره کنید، آنها را بزرگ بریزید، تا نصف پخته شود.
- ماهی باید با نمک و رزماری مالش شود.
- در تابه، سیب زمینی را پاره کنید، گوجه فرنگی خرد شده، فلفل و پیاز، از بالای ماهی را پخش کنید.
- مخلوط روغن لیمو را با آب پاشید.
- ماهی قزل آلود پخت شده با سیب زمینی در فر در مدت 30 دقیقه.
ماهی قزل آلا با پنیر در فر
فیله ماهی قزل آلود پخته شده در فر در زیر کلم پنیر توسط خواران خوشمزه لذت خواهد برد و آشپزان این دستور غذا را دوست دارند، به لطف پخت سریع و کمترین ترکیب مواد. مهم است که یک پنیر با کیفیت انتخاب کنید، آن نباید بی مزه و ارزان باشد، یک محصول کمی شور با طعم کرمی.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 700 گرم؛
- پیاز خرد شده - 1 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- جعفری - 20 گرم؛
- نمک، فلفل، ریحان لیمو؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- ماهی باید با نمک و ادویه جات ترش باشد، روی یک سینی پخت بگذارید، آب پاشید.
- توزیع نیم کره ای از پیاز.
- پنیر را بردارید و با جعفری خرد شده مخلوط کنید.
- قطعه کار را با پنیر و سبزیجات بپوشانید.
- ماهی قزل آلا به مدت 20 تا 25 دقیقه در 220 درجه پخت می شود.
ماهی قزل آلا با سبزیجات در فر
ماهی قزل آلا با کلم بروکلی در کوره به افرادی که قوانین غذای سالم را پیروی می کنند تجدید نظر خواهد کرد. با تشکر از چنین درمان گرما و ترکیب غذا، ظرف را می توان با اطمینان پخته برای شام اواخر. مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده سبزیجات براساس تنظیمات خود، پیاز و هویج، فلفل شیرین، کرفس و قارچ تعیین می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی 500 گرم؛
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- کرفس - ½ بوته؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز، هویج و فلفل قرمز - 1 عدد.
- خردل فرانسه - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- گیاهان خشک شده - 3 خرج کردن؛
- آب لیمو، روغن زیتون - هر 50 میلی لیتر.
آمادگی
- ماهی باید با نمک، خردل، روغن زیتون و آب درمیآید.
- در فرم قرار دادن تمام سبزیجات، بزرگ خرد شده، نمک، مالش با گیاهان خشک.
- ماهی را بگذارید، قارچ را به قارچ بریزید.
- ماهی آزاد شده با سبزیجات در فر در مدت 25 دقیقه در 220 درجه پخته می شود.
ماهی قزل آلا در سس خامه ای در فر - دستور غذا
ماهی قزل آلود پخته شده در یک سس خامه ای در اجاق گاز ظریف ترین است که یکی از آنها درست است. علاوه بر این ایده آل سیب زمینی آب پز یا سیب زمینی پخته شده است، مناسب برای خدمت به ظرف با سالاد سبزیجات، ترکیبی خوب از ماهی قزل آلا و آرژول. مهم است که این توصیه ها را به روشنی دنبال کنید و ظرف را در فر فراتر نگذارید، تا از آن نترسید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی 500 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- پودر کاری - 1 قاشق چایخوری
- نمک، فلفل، گیاهان خشک شده.
آمادگی
- مخلوط نمک، فلفل، گیاهان، کار، سیر خرد شده.
- کرم را بریزید، مخلوط کنید
- ماهی را به صورت غلیظ قرار دهید.
- کرم را پودر کنید، 40 دقیقه در 190 پخت کنید.
کباب ماهی قزل آلا در کوره در سرکه
برای پخت ماهی کباب شیش ، مهم است که یک لقمه خوب و معطر برای ماهی آزاد در فر تهیه کنید. یکی دیگر از نکات در ایجاد یک درمان - سرکه ها باید در آب 40 دقیقه خیس شوند، این کار به این صورت انجام می شود که در طول فرایند پخت آنها خشک نشود و کرک ندهد. علاوه بر ایده آل برای این ظرف سبزیجات کبابی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 500 گرم؛
- آب انار - 150 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- نمک، گشنیز - 1 خرج کردن؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
آمادگی
- ماهی را به یک مکعب بزرگ بریزید، نمک اضافه کنید و فصل را با گشنیز بزنید.
- پور مخلوطی از آب و روغن، 40 دقیقه را ترک کنید.
- فلفل به مربع ها، رشته به طور متناوب با ماهی در skewers.
- پخت 15 دقیقه در 220 درجه.
ماهی قزل آلا در سس سویا در فر
این دستورالعمل برای ماهی قزل آلا پخته شده در اجاق باعث جذب دوستداران ترکیب غیر معمول و اصلی در غذا می شود. در این نسخه، روغن کنجد مورد استفاده قرار می گیرد، اگر موجود نباشد، ظرف را با دانه های کنجد خشک شده در یک ظرف پخت، تمیز کنید. علاوه بر ایده آل برای چنین درمان، هر نوعی از برنج یا گردو با سس آبجو با سبزیجات باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 600 گرم؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چایخوری
- سیر - 2 دندان؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن کنجد - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- سس سویا را با روغن کنجد مخلوط کنید، عسل.
- مخلوط را با سیر خرد شده، زنجبیل اضافه کنید.
- در فویل ماهی قرار دهید، سس را بریزید.
- پخت برای 20 دقیقه در 180 درجه.
- ظرف غذا را در یک شرکت گرمسیری برنج خرد کنید.
ماهی آزاد کبابی در فر
غلات فوق العاده خوشمزه باعث می شود که ماهی قزل آلود پخته شده در رخت آویز. برای پیاده سازی این ایده برای تهیه یک روغن زیتون معطر و مطابق با قوانین پخت و پز: هنگام سرخ کردن بر روی کوره، شما نیاز به قرار دادن یک سینی در اجاق با آب، به طوری که چربی که از ماهی خارج می کند سوختگی نیست. پخت و پز 30 دقیقه طول می کشد، با توجه به marinating قطعات.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی 500 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- مخلوط نمک، فلفل، آویشن و ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- شراب سفید (خشک) - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- ادویه جات، کره و سس مایونز را مخلوط کنید.
- در مخلوط ماهی را بگذارید، 10 دقیقه بگذارید.
- ماهی قزل آلا را بر روی رنده قرار دهید، زیر پالت را با آب قرار دهید.
- ماهی قزل آلا کباب به مدت 20 دقیقه در 190 درجه فارنهایت پخته می شود.
کوکتل از ماهی قزل آلا در فر
ماهی قزل آلود خوشمزه و آبدار در کوره در قالب کتلت خرد شده خانم های خانه دار را که نمی توانند بچه های مضر را با غذای مفیدی بخورند، لطفا راضی کنند. ترکیب ظرف نیاز به اضافه کردن هر سس، سس مایونز، ادویه جات تند، ماهی دارای بسیاری از لایه های چربی است، که اجازه می دهد تا شما را به یک درمان خوشمزه بدون چربی مضر بیش از حد بدون بدون هیچ زحمتی.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرفس - 20 گرم؛
- نمک
آمادگی
- ماهی را درون مکعب های کوچک بریزید و پنیر بزنید.
- گوجه فرنگی و پیاز را خرد کنید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، ران در تخم مرغ، مخلوط، نمک.
- کتلت شکل، در ورقه پخت و پهن با پرفیوژن پخش می شود.
- پخت برای 25 دقیقه در 200 درجه.
ماهی قزل آلا در سس پرتقال در فر
زبان اصلی، ماهی غیر عادی خوشمزه با پرتقال در فر آماده است به سرعت، شما می توانید آن را بر روی یک میز جشن خدمت می کنند، زیرا ظرف نیز به طرز وحشیانه ای زیبا است. در ترکیب یک فلفل گرم وجود دارد، که باعث می شود گیاه به صورت پیک نان اضافه شود، اما بدون مشارکت آن، ماهی ها به شدت اشتها آور هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا 500 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- آب پرتقال - 50 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 50 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- jalapeno - 2 غلاف؛
- نمک
آمادگی
- فلفل را به آرامی بردارید و دانه ها را از بین ببرید.
- پوست را برید و بریزید.
- مخلوط روغن زیتون، سرکه، فلفل، نارنجی، آب، نمک.
- در فویل ماهی را بگذارید، نمک اضافه کنید، سس را بریزید.
- ماهی قزل آلا به مدت 20 دقیقه در 220 درجه حرارت داده شده است.
مدال طلسم در فر
آماده سازی ماهی قزل آلا در فر را می توان به یک شاهکار واقعی آشپزی تبدیل کرد. Medallions کاملا آماده نیستند، مهم است که آنها را به درستی شکل دهیم: از استیک به گوشت بریده و رول را بریزید و به موضوع کمک کنید. مقدار مشخصی از مواد تشکیل دهنده برای 4 قسمت غذا کافی است و روند پخت و پز 50 دقیقه طول می کشد، با توجه به آماده سازی محصولات.
مواد تشکیل دهنده:
- استیک ماهی آزاد - 4 قطعه؛
- لیمو - ½ عدد.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، آویشن لیمو؛
- پودینگ از پودرهای سوخاری سفید.
آمادگی
- استایک ها را از سنگ جدا کنید، پوست را بردارید، با یک نخ ریختن.
- اضافه کردن مدال ها و فصل با آویشن.
- آب لیمو و کره را مخلوط کنید.
- مدال طوفان در سس را ترک کنید، 10 دقیقه آنجا بگذارید.
- بطری ها را با بیسکویت بپاشید، 30 دقیقه در 200 درجه بگذارید.