فکر نکنید که سس سیب زمینی یک سس مبتنی بر سیب زمینی است که می تواند با غذاهای مورد علاقه شما خدمت کند. در واقع، سس سیب زمینی چیزی بیش از یک خامه ای از سیب زمینی و گوشت نیست، که به دلیل سازگاری مایع آن چنین نام اصلی را دریافت کرده است. چگونه یک سس سیب زمینی مجاری درست کنیم که از مقاله ما یاد می گیرید.
دستور العمل سس سیب زمینی با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
- روغن نباتی؛
- نمک، مجددا به مزه؛
- سبزیجات تازه - به مزه.
آمادگی
خوک از فیلم ها پاک شده و زندگی می کند، شسته و خشک می شود. گوشت آماده شده را به قطعات کوچک متوسط بریزید و در روغن گیاهی به سرخ کردن سرخ کنید. پس از گوشت ما پیاز را به نیمه حلقه برش می دهیم و هویج روی یک گردوی بزرگ بریزید. فلفل بلغاری را به نصف بریزید، دانه ها را برداشته و به حلقه های نیمه بریزید. ما در قزن به فلفل و سبزیجات اضافه کردیم.
سیب زمینی تمیز می شوند و به نوار برش می خورند، میوه ها را به گوشت می فرستیم و تا خمیر را تمیز می کنیم. گوجه فرنگی را تمیز کنید، پوست خود را از بین ببرید و از طریق یک غربال بریزید. رب گوجه فرنگی را با سبزیجات پر کنید و برای پوشش این مواد، کمی آب یا سوپ را اضافه کنید. فراموش نکنید که سس سیب زمینی را با گوشت خوک با نمک و فلفل بپوشانید، دیگ را با درب ظرف بپوشانید و 30 دقیقه هم را بخورید. ظرف آماده شده باید بدون آتش 15-20 دقیقه دیگر پخته شود، پس از آن می توان آن را روی میز خدمت کرد، با گیاهان خرد شده اشباع شده.
سس سس گوجه فرنگی با مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ ها - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
سیب زمینی تمیز می شوند، به مکعب های متوسط بریده می شوند و آماده می شوند. در حالی که غده ها پخته شده اند، بقیه مواد تشکیل دهنده را مراقبت می کنیم:
به دنبال دستورالعمل های جالب تر برای سس ها بروید، سپس توصیه می کنیم به دنبال گزینه ای برای ایجاد یک سس قارچ باشید .