گوشت با آلوها بی نظیر خوشمزه و معطر است. در این مقاله شما منتظر دستور العمل برای پختن گوشت گاو با آلو است.
دستور غذا برای گوشت گاو خوری با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- پوره گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- شراب سفید خشک - 200 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- دارچین سرخ شده - 0،5 قاشق چایخوری.
- جعفری خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- آلو - 400 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
گوشت را به قطعات کوچک بریزید و تا یک پوسته سبز سرخ کنید. پس از آن، ما آن را به kozanok تغییر و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. در تابه، جایی که گوشت قرمز بود، پور در شراب و آن را کمی برای جوشاندن. پس از آن، ما آن را به یک خاویار با گوشت ریختیم. پیاز به حلقه های نیمی تقسیم شده و در روغن نباتی تا شفاف سرخ شده است. ما پوره گوجه فرنگی را به پیاز گسترش دادیم، برای 2-3 دقیقه بیشتر مخلوط کرده و خشک شدیم. ما پیاز را با گوجه فرنگی به گوشت تغییر می دهیم و همه این ها در حدود یک ساعت در یک آتش سوزی کوچک تحت پوشش قرار می گیرند.
در صورتی که مایع جوشانده شود، در طول پخت و پز می توانید کمی آب جوش اضافه کنید. در پایان این زمان، ما آلوچه را بدون سنگ در گل کلم قرار داده و مخلوط می کنیم. 30 دقيقه ديگر را خاموش کنيد. در صورت لزوم، دزاليوييم. گوشت گاو سوسن با آلو به یک میز با سیب زمینی و یک سالاد سبزیجات خدمت می کند.
دستور العمل برای گوشت گاو پخته شده با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 900 گرم؛
- سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6 دندان؛
- خردل - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آلو بدون پیپ ها - 250 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
آلو به نصف کاهش می دهد سیر ما از طریق مطبوعات عبور می کنیم، ما با سس مایونز، خردل، نمک و فلفل مخلوط می کنیم. گوشت گاو و خشک آن. ما در گوشت برش می دهیم آن را روی فویل قرار دهید و سس آماده را روغن کنید. در هر برش ما آلوچه از آلو ها قرار می گیریم. ما گوشت گاو را با باقیمانده سس بالا می آوریم و آلبالو را که باقیمانده است، گذاشته ایم. ما گوشت را در فویل قرار دهیم و آن را در یخچال قرار دهیم. ساعت را برای 5 دقیقه به ماراتن بگذارید. کوره تا 200 درجه حرارت داده می شود. ما گوشت را در فویل در سینی پخت قرار داده و حدود 1 ساعت پخته می کنیم. سپس فویل را عوض کنید و 20 دقیقه دیگر پخت کنید تا پوسته تشکیل شود.
دستور العمل گوشت گاو با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ های خالی - 3 عدد.
- پیاز - 300 گرم؛
- آلو - 150 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
گوشت را به برش بریزید. در آرد (2 قاشق غذا خوری) پور فلفل و نمک را هم بزنید. ما قطعات این گوشت را در این مخلوط میگذاریم و آنها را در یک ظرف پختن سرخ میکنیم. ما گوشت را به یک ظرف پخت تبدیل می کنیم، از بالا ما برگ و زیره سبز را میگذاریم. پیاز به حلقه های نیمه برسد، سیر را از طریق مطبوعات بگذارید و سبزیجات را در روغن نباتی به گل طلایی منتقل کنید. سپس یک قاشق غذا خوری آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. ما برای گوشت کردن با آلو، پیوندها را بگذاریم، آب را بشکنیم، نمک را به طعم اضافه کنیم، شکل را با یک درب پوشش داده و آن را به فر قرار دهیم. در دمای 180 درجه، حدود 2 ساعت بخورید.
دستور رول با گوشت گاو و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- آلو بدون پیپ ها - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- شراب قرمز - 400 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- رزماری، نمک، فلفل.
آمادگی
آلو من و پور آب گرم، برای یک ساعت ترک، به طوری که آن نرم می شود. پیاز به حلقه های نیمه بریزید و به آرامی در کره سرخ کنید. گوشت گاو برش برش به عنوان برای برش، نمک، فلفل، و سپس ضرب و شتم. سیر از طریق مطبوعات عبور می کند و با سس مایونز مخلوط می شود. در لبه هر ریز ریزه ما 2 قطعه آلو و 1 قاشق چایخوری از سس مایونز قرار می دهیم. سقوط رول و کراوات آن با موضوعات. ما رول ها را در یک کاسه قرار داده ایم، پیاز را در بالای سر قرار دهید و در آب و شراب قرار دهید. به محض جوش مایع، نمک، فلفل و رزماری را به طعم اضافه کنید. بخور گوشت گاو را با آلو خشک بریزید تا حدودا یک ساعت و نیم. هنگامی که گوشت نرم است، اجازه دهید رول سرد و حذف موضوعات.