برای یک شام دلپذیر و کامل، قارچ و گوشت ایده آل است. این ظرف را می توان برای مهمانان جلسات آماده کرد و حتی برای یک شام رمانتیک با نور شمع روشن کرد. بیایید بیاموزیم دستورالعمل های گوشت خوک را با قارچ در فر.
خوک با فرنی با قارچ، پیاز و پنیر پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز
- سس سویا - به مزه؛
- ادویه جات و ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
ابتدا ما خوک را آماده می کنیم. برای این، آن را شسته، خشک و برش به لایه های کوچک است. سپس سس مایونز را به گوشت قرار داده و با طعم ادویه ها بپزید، سیر خالص را از طریق مطبوعات فشار دهید و یک سس سویا کمی بخورید .
ما گوشت خوک را حدود یک ساعت می خوریم و این بار قارچ ها را طبخ می کنیم. بنابراین، ابتدا آنها را باز کند و آنها را به قطعات کوچک بریزید. پیاز خرد شده و هویج کمی شینوکو. سبزیجات را در روغن نباتی تا نیمه آماده شدن برای 10-15 دقیقه سرخ کنید و کمی نمک اضافه کنید. سیب زمینی تمیز، برش داده شده به صفحات، پودر سس مایونز، کمی نمک و مخلوط.
اکنون یک شکل با طرفهای بالا بگیرید و همه محصولات را در لایه ها قرار دهید. در پایین، روغن کمی را بریزید و کل سطح را به خوبی پخش کنید. اول، ما گوشت را به هم بزنیم. بعد - یک لایه نازک قارچ با پیاز، در بالای - سیب زمینی. در یک کاسه کوچک ما یک پانسمان را تهیه می کنیم: تخم مرغ را با سفیدپوستان تخم مرغ بشویید، سس مایونز اضافه کنید و در آب کمی آب ریخته شود. همه اینها به یک توده همگن مخلوط شده و ما را در ظرف ما پودر می کنیم. ما گوشت خوک را با سیب زمینی و قارچ به اجاق، 200 درجه گرم گرم می کنیم، و ما 1 ساعت می گذاریم. در پایان آشپزی، ظرف را با پنیر بپاشید.
خوک با سیب زمینی و قارچ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت شسته و برش داده می شود. سپس هر قطعه به راحتی مورد ضرب و شتم قرار گرفته، ریخته، فلفل شده و به سختی در یک ظرف پخت، پوشیده شده با کاغذ بریزید و با روغن گیاهی روغن زده شود. حالا تمام سبزیجات را تمیز میکنیم سیب زمینی در حلقه های نازک زده شده، با ادویه جات تر شده بر گوشت. ما فرم را به مدت 30 دقیقه به اجاق ارسال می کنیم، که به 200 درجه گرم است.
این بار ما قارچ ها را پردازش می کنیم، آنها را بشوییم و برش ها را برش می دهیم. ما لوچا را با نیمی از برش ها برش می دهیم و آن را در یک کاسه گرم با مقدار کمی کره همراه با قارچ ها به نصف پخته می کنیم. خوب مخلوط کنید و مخلوط کنید به یک قالب، بیش از سیب زمینی. ما سینی پخت را در ظرف 30 دقیقه دیگر قرار داده و قبل از خدمت با پنیر رنده شده بپاشید.
خوک با قارچ و سبزیجات پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- پنیر - 150 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان - 1 قاشق چای خوری.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
بز گوشت خوک من و برش های کوچک. سپس نمک فلفل فلفل را اضافه کنید، ریحان را اضافه کنید و گوشت را با دست های خود بشویید. قارچ ها توسط ورق های نازک پردازش می شوند. ما همچنین پیاز را با نیمه تمیز و تمیز می کنیم. ما پنیر را بر روی خربزه خربزه می کنیم. سپس ظرف پخت با مقدار کمی روغن گیاهی روغن زده می شود، قطعات اول گوشت خوک و سپس قارچ ها را بشویید. پیاز را اضافه کنید، کمی آن را در دست بگیرید. ما همه چیز را با سس مایونز روان کنید و با پنیر روبرو شویم. ما فرم را به اجاق ارسال می کنیم و یک ساعت در دمای 180 درجه پخت می کنیم. به محض این که ظرف با پوسته پوشیده شده باشد، آن را بیرون آورده و آن را به میز بریزید، گوشت خوک را با قطعات پیاز و قارچ برش دهید.