لذت آشپزی در یک اجاق گاز است. ظروف آبدار و بسیار خوشمزه هستند و فرآیند پخت و پز بسیار وقت گیر نیست. در حال حاضر ما به شما چگونگی طبخ رول کباب را در یک اجاق گاز فشار می دهیم.
دستور العمل برای رول کلم در یک اجاق گاز فشار
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده (گوشت گاو + گوشت خوک) - 0.5 کیلوگرم؛
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- برنج - 0.5 لیوان؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آب 400 میلی لیتر
آمادگی
پیاز ریز خرد شده، هویج سه در یک تکه بزرگ، سرخ کردن در روغن برای حدود 5 دقیقه. با کلم، با دقت ورق را حذف کنید. به طوری که آنها نرم تر می شوند، شما می توانید آنها را به آب جوش برای 3-5 دقیقه فرو رفتن. گوشت مالت مخلوط با پیاز، هویج و برنج، قبل از پخته شده تا نیمه پخته شده. گوجه فرنگی، کیک، نمک و فلفل اضافه کنید. سپس همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. جرم حاصل از آن در برگ کلم پیچیده شده و در یک اجاق گاز فشار داده می شود.
حالا سس را اضافه کنید: گوجه فرنگی باقی مانده را با یک مخلوط کن، خامه ترش و آب اضافه کنید، نمک اضافه کنید و رول کلم را بریزید. در دمای 119 درجه، ما 15 دقیقه آماده می کنیم. اگر ظرف شستشوی پخت شما در دمای پایین تر پخت شود، زمان پخت کمی افزایش می یابد.
چقدر برای رول کبابی لاغر در یک اجاق گاز فشار دهید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- گندم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
کلم بریزید در آب شور به مدت 15 دقیقه، سپس به آرامی برگ ها را جدا کنید. سیب زمینی پخته شده را تا آماده کنید، سپس آب تخلیه می شود و سیب زمینی خرد می شود. فصل را با نمک و فلفل بخورید. قارچ ها را با بشقاب برش دهید، پیاز را خرد کنید. قارچ را سرخ کرده با پیاز تا آماده کنید، نمک به مزه.
سیب زمینی مخلوط با قارچ، اضافه کردن کراکر خرد شده و مخلوط کردن. با برگ کلم ما مهر و موم را برش می دهیم. نزدیک به پایه یک قاشق غذاخوری پودر سیب زمینی و قارچ را بریزید و پاکت را پوشانید. رب گوجه فرنگی در 250 میلی لیتر از برنج، که در آن کلم پخته شده است، به نمک اضافه می کنیم. ما کلم پر شده را به یک اجاق گاز فشار داده، پور سس گوجه فرنگی و آن را روشن کنید. بعد از 15 دقیقه رول کباب خشن خوشمزه آماده خواهد شد.
دستور العمل برای تنبل آبی در یک اجاق گاز فشار
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 0،5 کیلوگرم؛
- فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آب - 0،5 لیتر؛
- نمک
آمادگی
کلم نازک shinkuem، پیاز به مکعب، هویج سه در یک حلقه. سبزیجات در گوشت چرخ شده اضافه می شوند، مخلوط، ضرب و شتم تخم مرغ، اضافه کردن نمک و مخلوط کردن توده تا صاف.
ما سس را آماده می کنیم: رب گوجه فرنگی را با خامه ترش مخلوط کنید، در آب ریخته و نمک را به طعم اضافه کنید. از فرآورده های آماده ما رول کلم را تشکیل می دهیم، ما آنها را در یک اجاق گاز فشار قرار می دهیم و سس آن را پر می کنیم. پس از 15-20 دقیقه، کلم شیرین رول در ظرف شستشو آماده می شود.