بسیاری از مردم نان را بخورند زیرا بوی قوی مخمر را دوست ندارند. به نظر می رسد که راه حل این مشکل بسیار ساده است. ما چند دستورالعمل برای پخت نان نعناع را در چند دسته پیشنهاد می دهیم.
سفید نان عجیب و غریب چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با کیفیت عالی - 250 گرم؛
- کبد 2.5٪ - 500 میلی لیتر؛
- نوشابه گازدار - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد غلیظ نیست - 250 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 25 گرم.
آمادگی
ما یک کاسه ی عمیق می آوریم، هر دو نوع آرد را به آن اضافه می کنیم: گندم و معمولی نیست. سپس ما کره را می بندیم و همه چیز را کاملا مالش می کنیم. پس از آن، پوره کبد و هم بزنید. بعد، خمیر را با انگشتان خود بشویید و آن را در یک ظرف قرار دهید، دستگاه را پیش گرم کنید و آن را کمی با آرد آشنا کنید. حالا نصف ساعت نان خود را در مخلوط نان بدون مخمر نان بخورید و سپس آن را به میز بریزید و به قطعات برشید.
دستور العمل برای نان نعناع چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد برنج - 100 گرم؛
- آرد گندم - 250 گرم؛
- آرد کنجد - 50 گرم؛
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- آرد ذرت - 100 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- دانه های آفتابگردان پوست شده - 50 گرم؛
- ادویه جات؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
برای نوشیدن نعناع خوشمزه و نعناع چند منظوره، ما به مواد زیر نیاز داریم: آرد، ماست، غلات، دانه های آفتابگردان پوست شده، کره، نمک و سودا. بنابراین، آرد گندم را با کره بشویید. ما تمام بقیه آرد، دانه های جو و دانه ها را می ریختیم، همه چیز را می خورد. در کبیر، پرتقال، یک نمک نمک و ضرب و شتم آن را به آرامی بشکنیم. پس از آن، ما مخلوط مایع و خشک را به هم متصل می کنیم، به طوری که شما یک خمیر چسبنده و چسبنده از یک قوام همگن دریافت می کنید. حالا کاسه چند وارکا را با یک روغن کمی تکه تکه می کنیم و آن را به دقت پخش می کنیم. ما برنامه "پخت" روی صفحه نمایش را تنظیم می کنیم و تایمر را برای حدود 30 دقیقه علامت گذاری می کنیم. هنگامی که این حالت به پایان رسید، نان را به دقت با کمک یک سبد بخار چرخانده و 10 دقیقه دیگر برای گرم کردن آن را ترک کنید. در طول این زمان، نان کمی از طرف دیگر روشن می شود. بعد از آن ما آن را بر روی یک سبد قرار می دهیم، آن را با یک حوله تزیین می کنیم و آن را کاملا خنک می کنیم. البته نان به پایان رسیده است، البته، نه به عنوان مخمر مانند مخمر، بلکه متراکم تر، اما طعم آن به علت مواد افزودنی و آرد متفاوت است قابل توجه است.
نان بدون چربی چاودار چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- تخم چاودار خانگی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب گرم آب گرم - 1 مورد؛
- آرد گندم - 450 گرم؛
- آرد چاودار 750 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
در یک کاسه تمیز کوچک، یک لیوان آب جوش داده شده را با مقدار لازم کیک چاودار حل کنید. در یک یخچال با مخلوط باقی مانده چند قاشق آرد چاودار را بپاشید و آب کمی را بریزید. به خوبی مخلوط کنید، درب را بکشید و بعدا در یخچال قرار دهید.