هر مادر همیشه سعی می کند یک محصول مفید و سازگار با محیط زیست را برای فرزندش انتخاب کند. اما هنگامی که قیمت ها در فروشگاه ها زیاد شده است، خرید یک کودک هر روز یک کبد خوب است، اما هزینه آن بسیار گران است. نگران نباشید، یک راه وجود دارد - برای ایجاد کفیر در خانه خودتان. بنابراین مطمئنا همیشه مطمئن شوید که این محصول واقعا تازه است و تمام ویتامین ها و خواص مفید را حفظ می کند.
ماست کودکان در منزل
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- کرفی 2.5٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
راه ساده ای برای آماده سازی ماست عزیزان را در نظر بگیرید. بنابراین، ما یک بطری استریل را بیاوریم و در آن جوش شیرین و جوش شستشو می دهیم. سپس یک کبد کوچک اضافه کنید و حدود 12 ساعت در دمای اتاق قرار دهید. پس از پایان روند پخت و پز، محصول شیر ترش را در یخچال برای اتمام برداشتیم. بعد از 8 ساعت ماست ماست تازه و طبیعی آماده است.
ماست کودکان در معرض
مواد تشکیل دهنده:
برای استارتر:
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- Narine - 1 بطری
برای ماست:
- شیر - 200 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، شروع به آماده سازی ماست از شروع کننده شروع کنید: شیر گرم تا 40 درجه و یک بطری نارین را که در داروخانه ها فروخته می شود اضافه کنید. همه مخلوط را کاملا مخلوط کنید، به یک گرما تبدیل کنید و در دمای اتاق 12 ساعت نگه دارید. سپس ما را برای مدت 2 ساعت در یخچال آماده می کنیم. شیر استریل به 40 درجه حرارت داده می شود. اسستور آماده شده را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و نوشیدنی را به بطری حرارتی بمالید. ما منتظر 7 ساعت هستیم و از ماست واقعی لذت می بریم.
ماست عزیزم از 6 ماه
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- کرفس استارتر - 3 قاشق چایخوری.
آمادگی
شیر پخته شده است، به یک لیوان ریخته می شود، اجازه دهید آن را به دمای اتاق کاملا خنک شود. سپس یک قاشق سوپ خوری را اضافه کنید و یک قاشق سوپ خوری تهیه کنید. ظرف را با دستمال مرطوب بپوشانید و ساعت را در 10 درجه بگذارید.
دستور غذا برای ماست عزیزم
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیتر؛
- خامه ترش - 30 میلی لیتر؛
- بیفیدومباکترین
آمادگی
شیر به خوبی جوش داده شده است، ما به 40 درجه خنک، اضافه کردن خامه ترش و پودر بیفیدومباکترین. همه چیز به دقت مخلوط می شود و برای چند ساعت برای شروع کننده ترک می شود.
ماست كوچك در چند كارت
مواد تشکیل دهنده:
- کبد 2٪ - 250 میلی لیتر؛
- شیر 2.5٪ - 2 لیتر.
آمادگی
شیر را به چند قطره کاسه بمالید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. سپس به 40 درجه برسید و کفیر را به آن اضافه کنید. عملکرد "گرمایش" را فعال کنید و 10 دقیقه ضبط کنید. بعد از یک ساعت دوباره مخلوط را برای گرم کردن قرار دهید. ما کییف را برای بطری ها ریختیم، آن را خنک کن و آن را برای 5 ساعت در یخچال بگذارید.
از این محصول لبنی، ممکن است بسیاری از غذاهای مختلف را تهیه کنید، به عنوان مثال، نوعی غذای مرکبات برای کبد ، مطمئنا مثل بزرگسالان و کودکان را دوست دارد.