گوشت با قارچ در اجاق گاز، از یک طرف یکی از ساده ترین و در عین حال ظروف جشن است. این دارای عطر و طعم عالی، غنی و غنی است. بیایید وقت بیهوده هدر ندهیم و یاد بگیریم که چگونه به درستی گوشت را با قارچ و سیب زمینی در فر بگذاریم.
گوشت با قارچ، پنیر و سیب زمینی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- ریحان خشک؛
- سیب زمینی جوان - 4 عدد.
- کره - 40 گرم؛
- پاپیچ زمین - خرج کردن؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پشم گوسفند وجانوران دیگر - 0.5 قاشق چای خوری؛
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- ادویه جات؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه قرمز - 2 قاشق غذا خوری. قاشق
- پنیر - 100 گرم.
آمادگی
ما پیاز را تمیز میکنیم، به حلقه های ناقص بریزیم، سرکه را بریزیم و به ماریان بریم. قارچ ها و سیب زمینی تمیز می شوند، به ورقه های نازک بریده می شوند و قارچ ها را با یک روغن سبزیجات گرم می کنند. مگس، ریحان و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. قارچ ها را برای مدت 5 دقیقه خاموش می کنیم، آنها را بر روی یک بشقاب قرار داده و در همان روغن سرخ شده سریع سیب زمینی را با نمک و فلفل آب پز کنید. سپس ماکارونی را از روی صفحه برداشتیم و سیب زمینی را در یک لایه ی سطحی قرار دادیم تا به یک ظرف پخت شده با فویل اضافه شود.
ما گوشت را فرآوری می کنیم، به قطعات تقسیم می کنیم، ادویه جات اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه جداگانه می کنیم. در حالی که گوشت خوک پخته شده است، پنیر را در یک گلو بزرگ مالش دهید. در شکل با سیب زمینی ما گوشت را گسترش می دهیم، روغن ریخته، حلقه های پیاز را بشویید، با یک لایه قارچ و پنیر سخت رنده شده پوشانید. "کاسلیک" را با خامه ترش کنید و سیب زمینی را با قارچ و گوشت در فر قرار دهید، که به مدت 15 تا 20 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم می شود. این همه چیز است، ظرف آماده است و حتی در روز بعد نیز طعم عالی دارد.
گوشت پخته شده با قارچ و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- برگ کاهو - به مزه؛
- گندم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
خوک با استفاده از یک حوله کاغذی تمیز می شود. سپس ما گوشت را با بشقاب برش می دهیم و با یک چکش آشپزخانه ویژه دقت می کنیم. حالا قطعات را با نمک و فلفل بشویید و روی روغن گیاهی گرم شده در هر دو طرف سرخ کنید تا ظاهر شود. قارچ ها پردازش شده و با دقت شسته می شوند. بعد، آنها را در یک کاندان پرتاب کنید، سپس آن را در برش های کوچک ریز ریز کنید. لامپ پاک شده است، در حلقه های نیمه ریز شده و ما روغن سویا گرم به رنگ طلایی منتقل می کنیم. قارچ ها را اضافه کنید، مخلوط کنید و سرخ کنید تا حدود 10 دقیقه حرارت دهید تا معطر شود.
بر روی ورق پخت آماده، تکه های گوشتی را بریزید و سپس کباب بزنید و گریس را به مقدار زیادی خامه ترش کنید. پخت گوشت را با قارچ ها به مدت 20 دقیقه، درجه حرارت 180 درجه را تنظیم کنید. سپس آتش را به 200 درجه افزایش دهید و 10 دقیقه دیگر را تشخیص دهید. ظرف ماست را روی یک صفحه زیبا قرار داده و با سبزیجات تزئین کنید و آن را به میز ببرید.
گوشت با قارچ، سیب زمینی و گوجه فرنگی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت برش - 800 گرم؛
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- ادویه جات؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
آمادگی
ما گوشت را پردازش می کنیم و به قطعه های 2 سانتی متر ضخیم برش می دهیم. سپس ما هر قطعه را ضرب و شتم می دهیم، آن را با طعم و مزه ادویه جات ترشح می کنیم و آن را بر روی ورق پخت گریس قرار می دهیم. ما با تمام قارچ های فرآوری شده و خرد شده را پوشش می دهیم. سپس ما گوجه فرنگی ها، سیب زمینی ها را به صورت ناقص و به صورت ناقص برش می دهیم. ظرف را با پنیر رنده شده بپزید، تمام دستها را بشکنید و ظرف را در یک کوره ی گرم شده به 200 درجه در حدود 50 تا 60 دقیقه بریزید. گوشت نامناسب خوشمزه و بسیار آبدار است.