فیله های ظریف ماهی را می توان با روش های مختلف تهیه کرد، اما بیشترین بودجه، راه پخت و پز با استفاده از سبزیجات مقرون به صرفه، در مورد ما - هویج و پیاز است. این در مورد این دستور العمل های ساده و بسیار رژیمی است که ما در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
ماهی ترشی شده با پیاز و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری.
- جعفری تازه - 1 دسته؛
- هویج - 500 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز - 2 عدد.
- فیله ماهی - 4 قطعه؛
- پاپیای دودی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - نیم قرن؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
هویج تمیز می شوند، به نصف بریده شده و به بلوک های تقریبا همان اندازه بریده می شوند. پیاز به حلقه های بزرگ بریده می شود.
در یک سرپناه عمیق روی 1.5 است. آب، نمک و زردچوبه اضافه کنید. ما سبزیجات تازه، حلقه پیاز، هویج و کوفتههای سیر خرد شده را در ظرف پاستا پخش کردیم. کاهش حرارت به حداقل و سبزیجات خورش در زیر درب.
در عین حال، فیله ماهی را در دو طرف بجوشانید و به سرعت در روغن زیتون سرخ کنید (2-3 دقیقه در هر طرف). ما ماهی سرخ شده را روی سبزیجات قرار داده و آن را با مخلوطی از پاپیای دودی و بقایای روغن زیتون آب می خوریم. همچنان ظرف را در زیر درب خاموش کنید تا هویج نرم باشد.
ماهی، ترش با هویج در این دستور غذا می تواند آماده و در multivark. برای انجام این کار، سبزیجات و خام، اما طعم ماهی را در یک کاسه قرار داده و بشقاب را با آب با استفاده از حالت "خنک کردن" بجوشانید. در وسط پخت و پز باز کردن درب و ریختن ماهی با کره و پاپی قرمز.
ماهی پخته شده با هویج در فر
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 4 عدد.
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله ماهی - 4 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 دسته
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- پنیر فتا - 100 گرم.
آمادگی
کوره گرم تا 180 درجه. ما سینی پخت را با کاغذ پوشش می دهیم. هویج بر روی یک برگ پخت و پور و روغن و نیمه عسل قرار دهید. فراموش نکنید که ریشه را فصل کنید
پیاز را به حلقه های نازک بریزید و با جعفری مخلوط کنید. هویج به برش بریده و به سالاد اضافه کنید. ما ظرف را با قاشق و پانسمان آماده، بر اساس بقایای عسل، پاپریکا، کره و آب لیمو تهیه می کنیم. ماهی ترشی شده با هویج کاملا با یک لیوان شراب سفید خشک ترکیب شده است.