سیب زمینی پودر با گوشت چرخ شده معمولا به عنوان نوعی غذای مرکب از گوشت خوک استفاده می شود. بریتانیا این کاسه ماشینی را "پای چوپان" می نامد. معمولا، در ترکیب آن، علاوه بر سیب زمینی و گوشت، شامل سبزیجات سرخ شده و پنیر است. به عنوان یک نتیجه، شما یک ظرف دلچسب و ساده دریافت می کنید، خوشمزه هر دو در سرد و گرم است.
سیب زمینی پودر با کلم بروکلی با گوشت چرخ شده - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو زمین - 250 گرم؛
- خرده نان - 4 قاشق چایخوری.
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 1/4 مورد؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- گل آذین گل کلم بروکلی - 3/4؛
- پنیر سخت
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
در تابه تا سرخ کردن، پیاز را سرخ کنید و آن را به گوشت گاو بریزید. به محض این که چرت بزنید، آن را با نمک، فلفل و یک قاشق غذاخوری کچاپ اضافه کنید. ما ظرف پانل را از آتش می بریم.
گلرنگ های بروکلی را بشویید تا در آب شور تهیه کنید. سیب زمینی پخته شده، تا زمان آماده شدن آماده شده و با شیر و کره ریخته می شود. در یک پوره کمی خنک ما تخم مرغ، نمک با فلفل به طعم و گل آذین گل کلم بروکلی اضافه می کنیم .
در ظرف پخت، یک لایه گوشت چرخ شده را بگذارید، آن را با سیبزمینی پودر بپزید و برای 30 تا 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. 10 دقیقه قبل از پخت و پز، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید. قبل از خدمت، بذر را در دمای 10-15 دقیقه خنک کنید تا در هنگام برش سقوط نکنید.
سیب زمینی پخته شده: دستور غذا با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 2 برش؛
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ گوشت گاو - 1 مورد؛
- سس ووستر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترخون - 1 قاشق چای خوری؛
- سیب زمینی پودر - 3 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر سخت
آمادگی
در یک ماهی تابه، بیکن بیکن را سرخ کنید تا کل چربی را حرارت دهید. برای گوشت گاو گوشت گاو چربی، تا طلایی. به طور جداگانه سرخ شده قارچ، پیاز، هویج و کرفس خرد شده. سبزیجات سرخ شده را با آرد مخلوط کنید و برنج بپاشید. اضافه کردن به مخلوط گیاهی از علف هرز، تهرگون و نمک با فلفل، و سپس خورش را برای 10-15 دقیقه تا نرم. سبزیجات را با گوشت چرخ شده مخلوط کرده و آنها را روی یک ورق پخت در یک لایه قرار دهید. سیب زمینی پودر با پنیر سخت رنده شده و تکه های بیکن مخلوط می شود. سیب زمینی پودر را با یک لایه گوشت چرخ شده، پودر تمام بقایای پنیر بپاشید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. پس از گذشت زمان، فلفل دلمه ای از سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ شده زیر کوره قرار می گیرد تا لایه پنیر طلایی شود.