دستور غذا برای سالاد با تراشه های "آفتابگردان" به دلایل متعددی به یک کلاسی مدرن تبدیل شده است: اول، مواد تشکیل دهنده این ظرف را می توان در همه جا یافت بدون هیچ مشکلی؛ دوم، ظرف ظاهر می شود ساده و بسیار خوشمزه است، و در مرحله سوم، طعم خیره کننده به ظاهر زیبا . آیا این سه شاخص برای شروع سریع پختن کافی نیست؟
دستور العمل سالاد "آفتابگردان" با تراشه و ذرت
معمولا سطح "آفتابگردان" با زیتون تزئین شده است، طراحی شده برای شبیه سازی دانه ها در قلب گل، اما برای کسانی که نمی توانند خود را به طرفداران زیتون در نظر بگیرند، تنوع ظرف با ذرت اختراع شد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 370 گرم؛
- ذرت - 210 گرم؛
- قارچ خورده شده - 95 گرم؛
- هویج - 140 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز سبز - 5 پر؛
- بسته بندی تراشه های سیب زمینی؛
- سس مایونز - 190 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از تهیه سالاد "آفتابگردان" با تراشه، مواد لازم را آماده کنید. مرغ را بجوشانید و آن را ریز ریز کنید، آن را به الیاف تقسیم کنید. مرغ را روی یک ظرف صاف قرار دهید و با مقدار کمی سس مایونز بپزید. هویج را بشویید و بعد از پاک کردن آن رنده شده. یک لایه ای از هویج رنده شده را روی مرغ قرار دهید، روغن با سس مایونز. بعد، قارچ خرد شده و تخم مرغ خرد شده را توزیع کنید. همه چیز را با لایه نهایی و فراوان سس مایونز روغن کنید و سپس دانه های ذرت را پوشش دهید. از طرف، تراشه ها را داخل آن قرار دهید، آنها را در شیوه گلبرگ های گل پخش کنید. گل پیاز و لایه ذرت را با پیاز ریز خرد شده ترکیب کنید.
سالاد "آفتابگردان" با تراشه، مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (فیله) - 370 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- قارچ خورده شده - 115 گرم؛
- بسته بندی تراشه؛
- سس مایونز - 170 میلی لیتر.
آمادگی
مرغ را در هر راهی ترجیح می دهید، بعضی ها مانند پرنده را سرخ می کنند، در حالی که دیگران پخته یا جوش می زنند. در هر صورت، گوشت سپس سرد و خرد شده است. تخم مرغ را بشویید، سنجاب ها را جدا کنید و آنها را جدا از زرده ها جدا کنید. قارچ را به داخل بشقاب بریزید. زیتون را به نصف بریزید.
در پایه کاهو یک لایه مرغ را بگذارید و آن را با سس مایونز بپوشانید. سپس قارچ ها را دوباره بفرستید، دوباره سس، سفید پوستان تخم مرغ، دوباره سس مایونز و زرده. در بالای زرده، تکه های زیتون را بگذارید. سالاد در قالب یک آفتابگردان با تراشه ها تکمیل نخواهد شد، اگر آن را با تراشه های خود تزئین نکنید، به عنوان گلبرگ خدمت می کنید، گلچینی از گل را در طول دوران بچرخانید.
سالاد "آفتابگردان" با چیپس و چیپس - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- اسپرد - 235 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سس مایونز - 165 گرم؛
- تراشه؛
- پیاز - 45 گرم؛
- پنیر - 95 گرم؛
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- ذرت کنسرو شده - 110 گرم.
آمادگی
پیاز خرد شده را از بین ببرید تا از تلخی بیش از حد پاره شود و سپس آن را با چمچه زنی و یک قاشق سس مایونز به ریز خمیر بشویید. تخم مرغ را بجوشانید و آنها را جدا کنید، سنجاب ها را بریزید و آنها را در پایه سالاد قرار دهید. در بالا، توده ماهی و یک سس مایونز کوچک را توزیع کنید. یک لایه پنیر رنده شده، سس، زرده تخم مرغ و ذرت را بگذارید. سطح سالاد را با نصف زیتون تزئین کنید، تراشه ها را در اطراف قرار دهید.
سالاد "آفتابگردان" با چیپس و با کبد کدو
مواد تشکیل دهنده:
- کبد کدو - 1 گلدان؛
- سیب زمینی - 340 گرم؛
- خیار ترشی - 140 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- تراشه های بسته بندی
آمادگی
چربی اضافی از کبد کدو، آن را ریز ریز کنید و با یک قطره آب لیمو بپاشید. سیب زمینی را بجوشانید و ریز ریز کنید. تخم مرغ سخت پخته شده، پروتئین ها را به طور جداگانه از زرده جدا کرده و جدا می کنند. در پایه ظرف، سیب زمینی را بگذارید، آن را با یک لایه سس بپوشانید، سپس کبد را به هم بزنید، پشت آن - پروتئین ها، دوباره سس، تکه های خیار، سس مایونز و زرده کوچک. سطح را با نصف زیتون تزئین کنید و تراشه ها را در اطراف کاهو با گلبرگ ها قرار دهید.