ماهی نه تنها بسیار مفید است، اما اگر آن را به درستی پخته شده، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است! این شامل بسیاری از فسفر و عناصر کمیاب، لازم برای تقویت استخوان است. اگر قبلا از گزینه سرخ شده و پخته شده خسته شده اید، سعی کنید یک ماهی را در خامه ترش بزنید که تمام مهمانان را با حساسیت و عطر الهی شگفت زده می کند و مطمئنا از همه حاضران لذت خواهد برد.
دستور غذای ماهی خام در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی دریا - 700 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کم چرب ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- ادویه جات ؛
- سبزی - به مزه.
آمادگی
برای پختن ماهی سوخته شده در خامه ترش، فیله را بشویید، آن را خوب بشویید و با یک حوله خشک کنید. حالا به قطعات کوچک بریزید، در یک ظرف عمیق قرار دهید، نمک را به طعم و فلفل اضافه کنید. هویج ها را پردازش می کنند، نی ها را در یک تکه تکه می کنند و پیاز ها با نیمی از حلقه های نازک تمیز می شوند. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه در دمای متوسط بریزید، مقدار کمی روغن را بریزید. در کوزه ای با آب، خامه ترش، ادویه ها را هم بزنید و همه چیز را به یکنواختی هم بزنید. قطعات ماهی را از همه طرف به آرامی بریزید و از سبزیجات گسترش یافته و سس ترش را بریزید. ما ظرف ها را با ماهی به مدت متوسط 30 دقیقه قرار دادیم و ظرف را روی آن قرار دادیم. قبل از خدمت، ماهی های روغنی را با پیاز و سبزیجات تازه سبزیجات تازه تزئین کنید. سس گوجه فرنگی، برنج یا سبزیجات خامه ای به عنوان یک گوجه فرنگی کامل هستند .
ماهی خامه ترش را در چند نوع مختلف ترشح می کند
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی کدو - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ماهی ها، روده ها، سر، دم و باله ها را تمیز می کنیم. بعد، آن را به دقت بریزید و بریزید