برای تمیز کردن اولین ظروف ما پیشنهاد می کنیم یک سوپ ماهی سبک را از کلوچه های ارزان قیمت و حتی نه چربی تهیه کنید و جزئیات آن را دقیقا مشخص کنید. چنین سوپ به تمام اعضای خانواده تان، به ویژه کودکان، طعم می بخشد.
دستور العمل برای ماهی سوپ از پولاک آلاسکا با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 700-800 گرم؛
- سیب زمینی - 4 قطعه؛
- برنج (دور) - 1/3 است.
- هویج (کوچک) - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر؛
- نمک بزرگ - به مزه؛
- فلفل - 0.5 قاشق چایخوری.
- آب - 2.5 لیتر؛
- جعفری، کرفس - 4 شاخه.
آمادگی
از آنجا که ما سوپ ماهی، نه گوش، در این مورد، ما به سر نیاز نیست. آنها را در بالای رگه بریزید، ماهی را از داخل پاک کنید و پوست تن را از تنه خود بردارید. سپس کلوچه را با قطعات مناسب برای خودتان بریزید، آنها را در انتهای تابه بگذارید و آب آشامیدنی آن را پر کنید. ما همه چیز را بر روی کوره ورق قرار داده و آب جوش را تماشا می کنیم تا مطمئن شویم کلاه فوم تشکیل شده را برداشته ایم. حالا بلافاصله در یک مکعب سوس سیب زمینی، قطر 1.5 سانتیمتر و دو بار برنج بریزید. به صورت جداگانه به طعم و مزه، ما نمک را به سوپ اضافه می کنیم و فلفل زمین را اضافه می کنیم.
در یک ظرف پلاستیکی با روغن آفتابگردان ریخته شده، به طور جداگانه حباب های کوچک پیاز را با نوار های فلفل تازه بلغاری و هویج پر می کنیم. هنگامی که سیب زمینی و غلات پخته می شوند و برنج در مرحله هضم است، سپس ما را از ظرف پخت به سوپ حرکت می دهیم و آن را برای 2-3 دقیقه دیگر جوش می دهیم. پس از پاشیدن همه چیز با جعفری تازه و خرد شده، کیک را با یک درب را پوشش دهید، گاز را خاموش کنید.
سوپ ماهی با فیله های کلوچه در یک multicrew
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کلم - 600-700 گرم؛
- سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
- پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- نمک دریا - به مزه؛
- نخود فرنگی - 6-8 قطعه؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 45 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- گشنیز، جعفری - 3-4 شاخه.
آمادگی
فیله تهیه شده از کلوچه بریده شده به قطعات گسترده و قرار دادن آنها را در multivark . بعد، مکعب های کوچک سیب زمینی خرد شده و پیاز را خرد کنید. تمام آب آشامیدنی تمیز را پر کنید و از چندین دارو استفاده کنید. گزینه "سوپ" را روشن کنید. زمان را تا 50 دقیقه تنظیم کنید. هنگامی که ماهی سوپ جوش می خورد، فوم را با یک فوم حذف می کنیم و فلفل، لورل و نمک آشپزایی را معرفی می کنیم. از آنجا که کلوچه چربی نیست، آن را به عنوان یک روغن آفتابگردان اضافه کنید و یک کرم کوچک داشته باشید. هنگامی که سوپ ماهی آماده است، آن را با سبزیجات تازه گشنیز، جعفری بپاشید و آن را برای مدت 10 دقیقه تحت پوشش بسته نگه دارید.