سس مایونز یک محصول شگفت انگیز است که بدون آن شما نمیتوانید یک سالاد آماده تهیه کنید. سس مایونز بدون تخم مرغ بسیار آسان و مفید است، زیرا محتوای کالری آن بسیار کمتر از سس مایونز معمول است. همه می دانند که این محصول فروشگاه اضافه می کند بسیاری از نگهدارنده ها برای گسترش عمر مفید. سعی کنید سس مایونز را در خانه بخرید .
دستور العمل برای سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
حالا به شما بگویم که چگونه مایونز بدون تخم مرغ آماده شود. مخلوط کن خوب مخلوط شیر و کره. سپس خردل و نمک را به طعم اضافه کنید. ما توده ضرب و شتم را به طوری که آن را شروع به ضخیم شدن و تبدیل به یک امولسیون همگن. در پایان آماده سازی، آب لیمو کمی ریخته و برای مایونز آماده بدون تخم مرغ به میز آماده شوید.
دستور غذا برای سس مایونز بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 125 میلی لیتر؛
- شیر مقطر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - 2 قاشق چای خوری؛
- دیودون خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- ماست - 2 قاشق چایخوری؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما یک کاسه، شیری متمرکز را به آن اضافه میکنیم، اضافه کردن خردل، نمک و فلفل سیاه و سفید. همه با دقت ضرب و شتم و به تدریج در روغن زیتون ریختن. سپس سرکه را اضافه کنید که سس ما را بلافاصله ضخیم می کند. در انتها، آب لیمو را ریخته و ماست را قرار دهید. این همه، سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ آماده است.
Mayfruit بدون تخم مرغ از توفو
مواد تشکیل دهنده:
- نرم تافو - 0، 5 مورد؛
- شراب سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل خشک - 0،5 قاشق سوپ خوری
- روغن نباتی - 1 مورد؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
مخلوط را در مخلوط کن نرم توفو، نمک، خردل و سرکه. با سرعت کم، روغن گیاهی را اضافه می کنیم و مخلوط را با هم مخلوط می کنیم تا حالت یکنواخت به دست آید. ما سس مایونز خانگی را به یک شیشه ی تمیز تغییر دهیم و آن را سرد کن.
سس مایونز از شیر سویا
مواد تشکیل دهنده:
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- شیر سویا - 0،5 مورد؛
- پاپریک - خرج کردن؛
- خردل - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تمام مواد تشکیل دهنده، به جز روغن گیاهی، در یک لیوان مخلوط کننده قرار داده و با کمترین سرعت شستشو دهید. به تدریج روغن گیاهی را تا زمانی که جرمی ضخیم شود اضافه کنید. سپس سس مایونز را به یک شیشه جابجا کنید و خنک کننده را در یخچال قرار دهید.