گاهی اوقات مردم هیچ وقت و یا فرصتی برای رفتن به داخل حومه ندارند و یک کباب خوار و خوشمزه وجود دارد. در این مورد، یک زن خانه دار خوب می تواند خانه خود را با یک ظرف گوشت خوشمزه را لطفا. به جای مشروب، شما می توانید پنبه های چوبی خاص را انتخاب کنید. کباب شیش، که در یک کاسه پخته شده است، گاهی حتی خوشمزه تر از کلاسیک، در زغال چوب است.
کباب شیش از گوشت خوک در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت خوک - 300 گرم؛
- لامپ - 0.5 عدد.
- سس گوجه فرنگی - 50 میلی لیتر؛
- سبزی کاکائو - اگر مورد نظر باشد؛
- سرکه - 2 قطره؛
- نشاسته سیب زمینی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات تازه برای خدمت؛
- ادویه جات ترشی جات - به سلیقه.
آمادگی
بیایید دریابیم که چطور کباب شیش را در یک کاسه بخوریم. ابتدا بگذارید کاملا گوشت را جریمه کنیم: گوشت خوک را بشوییم، آن را خشک کن، آن را به قطعه های کوچک تقسیم کنید، حدود یک گرم 45 و آن را در یک کاسه قرار دهید. سپس نصف پودر خرد شده نازک شده خرد شده، مرغ سبز خرد شده را اضافه کنید، کمی سس گوجه فرنگی، چند قطره سرکه، نمک و ادویه جات ترش اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم و گوشت را به مدت 1.5 ساعت در دمای اتاق، سپس برای مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از آنکه گوشت کاملا شسته شود، آن را از بین ببرید، آن را از پیاز جدا کنید.
در یک صفحه کوچک، یک نشاسته کوچک سیب زمینی قرار داده و قطعات جگر ترشی شده را در آن ریخته می کنیم. در ظرف پخت، روغن نباتی را بریزید، آن را بر روی اجاق گاز قرار دهید، آن را به طور منظم بخورید و قطعات گوشت را بر روی آن سرخ کنید. در حالی که کباب شیش کباب را تهیه می کنید، می توانید هر نوع گلابی گیاهی را تهیه کنید. به محض اینکه گوشت پوسته قهوه ای خوشمزه پوشیده شود، آن را از آتش برداشته، آن را در یک کاسه عمیق قرار داده و آن را بر روی روغن که گوشت آن را بریزید ریخته. ما با سبزیجات و سبزیجات می خوریم. این کباب شیش همچنین می تواند از گوشت مرغ ساخته شود.
دستور غذای کباب شیش را در یک کاسه یخ بزنید
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1 کیلوگرم؛
- کره - 80 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- انار انار - 100 میلی لیتر؛
- دانه های انار - برای دکوراسیون؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
بیایید یکی دیگر از گزینه ها را بررسی کنیم، چگونه یک کباب شیش را در یک کاسه ی سرخ کرده سرخ کنیم. بنابراین، ما گوشت چرب، شستن آن، خشک کردن، رگ ها را از بین می بریم و به قطعات کوچک تقسیم می کنیم، حدود 50-60 گرم وزن دارد. بعد از آن یک قاشق سوپ خوری ذوب می شود. آن را با نمک، فلفل سیاه، ادویه جات ترشی جات ترشح می دهید تا طعم آنرا بپاشید و گاهی هم تکان دهید. سپس ما را در گوشت به پایان رسید پیاز کوچک و له شده. همه چیز را هم بزنید و ظرف 5 دقیقه را روی حرارت متوسط با باز کردن درب باز کنید. سپس 100 میلی لیتر آب انار را به ظرف اضافه کنید، آن را با گوشت مخلوط کنید و آتش را خاموش کنید. ظرف را با یک درب را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه ایستاده و پس از آن دقت کباب شیش کباب را به شکل ظریف زیبا تغییر دهید، دانه های انار را با گیاهان تازه شسته شده بشویید، و به میز روی میز خنک بپوشانید.
کباب شیش از یک مرغ در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 2 عدد.
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- سس مایونز - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لاشه مرغ کاملا شستشو داده شده، خشک شده و گوشت را از استخوان به دقت بریزید. سپس مرغ را با همان قطعات کوچک مرغ آورده و آنها را به یک کاسه عمیق اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک را به طعم و مزه بپزید. اضافه کردن سس مایونز و خوب مخلوط کنید. ترک مرغ را برای حدود 2 ساعت ترشی کنید، سپس قطعات را روی سرکه های مخصوص چوبی برای سرخ کردن کباب شیش قرار داده و آن را روی تابه داغ قرار دهید. گوشت را از همه طرف سرخ کنید، دوره ای روغن گیاهی را ریخته. این همه، یک کباب شیش از یک مرغ در یک کاسه سوخاری آماده است!