سالاد با قارچ ها بیهوده محبوب نیست. پس از همه، آنها فوق العاده خوشمزه، مغذی و متنوع هستند. اجزای قارچ با تقریبا تمام محصولات هماهنگ شده است، ایجاد ترکیبات آشپزی عالی است که موقعیت پیشرو در رتبه بندی از محبوب ترین و خوشمزه سالاد را اشغال می کند.
سالاد "Forest Glade" با ترشی قارچ - دستور العمل ساده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خوراکی - 350 گرم؛
- فیله پخته شده از پستان مرغ - 300 گرم؛
- هویج در کره ای - 220 گرم؛
- پنیر سخت - 220 گرم؛
- سیب زمینی - 450 گرم؛
- سس مایونز
- فلفل سیاه فلفل؛
- سبزی تازه از کرفس و جعفری؛
- پر از پیاز سبز؛
- نمک
آمادگی
برای ساخت این سالاد ما نیاز به فیله سیب مرغ و سیب زمینی پخته شده و سرد داریم. هنگامی که آماده شوید، مرغ را به مکعب های کوچک ریز ریز کنید و سیب زمینی را از طریق یک رنده بزرگ بگذارید. همچنین پنیر سخت را بشویید، و سبزیجات تازه و خشک شده و پیاز سبز به اندازه کافی کوچک می شود. ما نیز هویج کره ای را با یک چاقوی تیز بریده ایم و قارچ ماریان را از آب نمک جدا کرده و اجازه می دهیم آنها را از بین ببریم.
بعد از اتمام عملیات آماده سازی، شروع به جمع آوری سالاد کنید. روی یک دیود، حلقه را بگذارید و کل قارچ را داخل کلاه با کلاه بگذارید. ما آنها را با یک لایه سبزی تازه خرد شده و پیاز سبز پوشش می دهیم، ما سیب زمینی را از بالای بالش مالش می دهیم و با یک سس مایونز سخاوتمند پوشانده ایم. حالا لایه ای از فیل مرغ و دوباره سس مایونز را دنبال می کند. هویج کره بر روی مرغ پخش می شود و همچنین با یک لایه کوچک از سس مایونز پوشیده شده است. در نهایت، یک لایه پنیر رنده شده را بردارید، یک فیلم را با یک فیلم بپوشانید و سالاد را در یخچال قرار دهید.
حلقه را با یک سالاد با یک ظروف وسیع تزیین کنید، به آرامی، اما به سرعت ساختار را عوض کنید، ظرف اضافی و حلقه را بردارید. در نتیجه ما یک سالاد ساده، اما بسیار خوشمزه، لایه بردار با مرغ، پنیر و قارچ، که در آن لایه پایین پنیر است، و در بالای سبزی ترشی قارچ در سبزی تازه، تقلید یک گلخانه جنگل، مطابق با نام میان وعده.
سالاد ساده با قارچ قارچ تازه
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 320 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری سه رنگ - 220 گرم؛
- پیاز سالاد - 200 گرم؛
- پودر پیاز - خرج کردن؛
- پودر سیر - خرج کردن؛
- فلفل قرمز شیرین - خرج کردن؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - خرج کردن؛
- رازیانه خشک و پونه خشک - خرج کردن؛
- زمین فلفل تلخ - خرج کردن؛
- سس سویا قارچ؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 40 میلی لیتر؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
برای ساخت چنین سالاد، قارچ ها را کاملا شسته، پاها را قطع کنید و قطعات تکه تکه شده را با شکل و اندازه دلخواه تکه تکه کنید. فلفل شیرین بلغاری از جعبه های بذر نجات داده می شود و به نوار بریده می شود و کاهو توسط نیمه تمیز و تمیز می شود.
مواد تشکیل دهنده آماده شده را در یک کاسه عمیق قرار داده و پانسمان را آماده می کنیم. برای انجام این کار، مخلوط را در یک مخزن جداگانه از روغن نباتی، سرکه، سس قارچ سس، نمک طعم و مزه، فلفل تلخ و پاپیگرا، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی، رازیانه خشک و پونه پونه، پیاز و سیر مخلوط کنید. مخلوط حاصل از قارچ ها را با سبزیجات مخلوط کنید، هم بزنید و هم به مدت یک ساعت، به طور مداوم مخلوط کنید.
سالاد ساده با قارچ و ژامبون در عجله
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خوراکی - 250 گرم؛
- ژامبون - 500 گرم؛
- هر گوشتی پخته شده - 220 گرم؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- سس مایونز - 150 گرم.
آمادگی
اگر قطعه ای از گوشت آب پز شده (می توان آن را گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ)، و همچنین یک ژامبون کوچک و یک فنجان قارچ ماری، سپس در عرض چند دقیقه می توانید سالاد فوق العاده خوشمزه و دلپذیر را که مخصوصا برای مخاطبان مرد باشد، طبخ کنید. برای انجام این کار، قارچ و تکه های مشابه را به گوشت رنده می کنیم، قارچ خورده شده و سیر ریز ریز را خراب می کنیم. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط می کنیم، آن را با سس مایونز پر می کنیم، آن را به یک کاسه سالاد می کنیم و خدمت می کنیم. نمک در چنین سالاد نمی تواند اضافه شود، زیرا قارچ ها و ژامبون آن ها را در مقدار کافی برای طعم نگهداری می کنند.