ترکیبی از سوپ پیاز شیرین با برش های فیله ظریف ماهی قزل آلا منحصر به فرد است. سوپ پیاز نور با ماهی یک اثبات مستقیم است. اجازه دهید خودتان را برای یک سوپ غیر معمول برای یکی از دستور العمل های زیر ارائه دهید و خود و خانواده خود را نه تنها با یک غذای دلپذیر اما همچنین خوشمزه تدارک ببینید.
دستور العمل سوپ پیاز اسپانیا با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 1 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزی جعفری
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 4 میخک؛
- فلفل بلغاری ترشی شده - 4-5 قطعه؛
- پیاز قرمز - 4-5 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- پونه خشک - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
ما فیله ماهی قزل آلا را برای حضور استخوان ها بررسی می کنیم و در صورت لزوم آنها را حذف می کنیم. فیله را در یک کاسه قرار داده و آب نمک لیمو را اضافه کرده و نمک را با فلفل و جعفری خرد شده اضافه کنید.
فلفل ترشی با مخلوط کن مخلوط می شود و حدود 1/3 فنجان آب اضافه می کند. اگر مورد نظر، برای سیب زمینی شیرین فلفل شیرین، شما می توانید کمی فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید.
در ظرف پخت، روغن را بریزید و حرارت آن را بیش از حد گرم کنید. سیر قطعه ای را برای حدود 30 ثانیه سرخ کنید و حلقه های نازک پیاز قرمز را اضافه کنید. پس از 5-6 دقیقه پخت، پیاز باید نرم شود. پر کردن پیاز با فلفل خرد شده، اضافه کردن گوجه فرنگی رنده شده و 2 فنجان آب. سولیم و فلفل گوشت حاصل را به طعم و مزه اضافه کنید و فیله های ماهی را گسترش دهید. سوپ را به مدت 6 تا 7 دقیقه خیس بزنید تا ماهی قزل آلا آماده شود.
یک سوپ پیاز را با یک ماهی چند منظوره آماده کنید. از حالت "سرخ" یا "پخت" برای زمان سرخ شدن استفاده کنید، سپس بعد از اضافه کردن ماهی به سوپ بروید. پس از 15 تا 20 دقیقه، سوپ آماده خواهد شد.
چگونه می توان سوپ پیاز را با ماهی آزاد کنسرو کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا، کنسرو در روغن - 1 قوطی؛
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- زنجبیل رنده شده - 1/2 قاشق سوپ خوری
- کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در ماهی تابه، روغن را از ماهی قزل آلا کنسروی گرم کرده و پیاز خرد شده را تا نرم نرم می کنید. در 30 ثانيه بعد از پختن پياز، سير را از طريق مطبوعات به طرز تابه اضافه مي کنيم و کباب را از آتش بريزيم.
در یک کاسه ای یک لیتر آب جوشانده و آن را بریزید، فلفل قرمز خرد شده، کاری ، زنجبیل رنده شده. ما در کرم ریخته و حرارت را کاهش می دهیم. ما برش های ماهی قزل آلا را در سوپ قرار داده و آنها را برای 5-7 دقیقه کباب می کنیم، پس از آن ما سوپ را از آتش بریزیم و آن را به میز ببریم، با سبزی های خرد شده اشباع شده.
سوپ خوری پیاز با خاویار ماهی قزل آلا
سوپ کرم پودر خامه ای با خاویار یک ظرف خوشمزه است که مناسب برای خدمت در یک میز ضیافت است. رضایت بخش و خوشمزه، تضمین شده است که مهمانان خود را بی تفاوت نگذارند.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 20 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- پیاز - 400 گرم؛
- جوجه مرغ - 750 میلی لیتر؛
- شیر - 1 مورد؛
- خاویار ماهی قزل آلا - 100 گرم؛
- کرفس
آمادگی
در یک تابه، کره را ذوب کنید و روی آن پیاز را سرخ کنید. پیاز را روی حرارت کم 20 درجه بپزید
سوپ پیاز را با یک قاشق غذاخوری از خاویار ماهی قزل آلا یا یک قاشق غذاخوری فلفل نمک، با نمک خرد شده پخته کنید.