پنیر کیک - شیرینی شگفت انگیز است که می تواند از هر خمیر و پر کننده های مختلف ساخته شود. ما پیشنهاد می کنیم سعی کنید پخت کیک های خوشمزه و اصلی با قارچ ها داشته باشید.
دستور غذا برای کیک سیب زمینی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 100 گرم.
برای پر کردن:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 600 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کره - 20 گرم؛
- جعفری
- نمک، ماکارونی، فلفل - به مزه؛
- پنیر - 150.
آمادگی
ما سیب زمینی را در یک لباس می سوزانیم. در این زمان ما قارچ را برای آن آماده می کنیم: قارچ های من را تمیز میکنیم و به مکعب بریزیم. پیاز از پوسته پوسته شده و با یک مکعب خرد شده است. در یک تابه، کره را ذوب کنید، ابتدا پیاز را بگذارید، آن را به شفافیت منتقل کنید، سپس قارچ ها را اضافه کنید. پوشش را با یک پوشش و سبزیجات را با حرارت کم در حدود 20 دقیقه بجوشانید. آماده برای پر کردن نمک، فلفل به مزه، اضافه کردن یک خرچنگ nutmeg و مخلوط کردن. همه چیز را با جعفری ریز خرد شده بپاشید، آرد را به مدت 1 دقیقه حرارت داده و ظرف پانل را از آتش بریزید.
حالا بیا برگردیم به "آزمایش" برای پنیرهای کیک. سیب زمینی یخ زده را در جوراب کمی سرد کنید، پوست را تمیز کنید و آن را در یک نان فنجان شستشو دهید. ما تخم مرغ را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. سپس به تدریج، در بخش های کوچک، آرد را به آن اضافه کنید تا خمیر را نرم و ملایم نگه دارید. بعد از آن، میز را با آرد آردی پراکنده می کنیم، ما یک خمیر سیب زمینی کوچک را پخش می کنیم، ما یک کیک گرد می کنیم، آن را به آرد اضافه می کنیم.
توپهای تکمیل شده بر روی یک ورق پخت و در مرکز هر یک از شیشه ها را از سوراخ خارج کرده و با پر کردن قارچ پر کنید. با استفاده از یک قلم مو، دو طرف هر نوع پنیر را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و سینی پخت را به اجاق هدایت کنید. ما یک ظرف را در درجه حرارت 180 درجه پختیم.
پنیر را در یک قهوه بزرگ بریزید و به محض این که پنیر کاهو به آرامی گرم شود، آنها را بیرون بیاورید و پنیر را با آب بشویید. باز هم، ما آن را به اجاق فرستاده و پخت تا آماده و طلایی رنگ در حدود 40-50 دقیقه. پنیر خرد شده به دقت از اجاق خارج شود و خنک شود. کیک پنیر سیب زمینی را به میز با سس خامه ای خامه ای سرو کنید .
دستور العمل ساده برای کیک پنیر با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 4 مورد؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- مارگارین - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آب - 0.5؛
- سودا و نمک - خرج کردن.
برای پر کردن:
- قارچ - 2 مورد؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بنابراین ابتدا مخلوط کردن خمیر نوشیدنی شیرین شیرین را برای مخلوط پنیر مخلوط کنید: آرد را با شکر مخلوط کنید، کره، تخم مرغ را اضافه کنید، در آب ریختید، یک نمک و یک نوشابه خرد کنید. خمیر به یک لایه نازک ریخته شده و با کمک یک فنجان، ما از کیک کوچک آن را برش می دهیم.
سپس پر کردن را آماده می کنیم. قارچ ها تمیز و تمیز می شوند و در روغن سرخ شده. ما پر کردن کیکهای صاف را گسترش می دهیم و لبه ها را به سمت بالا خم می کنیم، سپس آنها را به دقت شکسته می کنیم. ما کیک پنیر را بر روی یک سینی پخت شده روغن زده کردیم و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 250 درجه سانتیگراد پخته شدیم.
دستور غذا برای کیک پنیر گوشتی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 1 کیلوگرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- قارچ تازه - 400 گرم؛
- نان سفید - 3 برش؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 2 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
نان سفید نعنا شده در آب یا شیر خیس می شود. سپس فشار دادن و اضافه کردن تخم مرغ به گوشت چرخ شده. سلیم، توده فلفل
سپس پر کردن را آماده می کنیم. خیار، فلفل بلغاری، قارچ و گوجه فرنگی را به حبه های کوچک بریزید و به راحتی در کره سرخ کنید. ما سینی پخت را با کاغذ پخت گذاشتیم. ما گوشت چرخ شده را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و یک فاصله کوتاه را از یکدیگر جدا می کنیم. در انتهای شیشه ما گوشت مالت را صاف می کنیم، عمیق تر در مرکز تشکیل می شود و آن را با گوشت آماده می کنیم. پنیر کیک پنیر را در حالت متوسط برای حدود 50 دقیقه پختیم، سپس با پنیر رنده شده بپاشید و ده دقیقه دیگر به فر قرار دهید.