کیک با گوشت - دستور غذا

کیک با گوشت در فر - این یکی از محبوب ترین غذاها در جهان است. انواع مختلفی از آماده سازی آن در کشورهای مختلف وجود دارد. خمیر برای یک پای می تواند هر - مخمر، bezdrozhzhevym، پف کرده و حتی شن و ماسه. پر کردن نیز: از گوشت گاو، مرغ، با اضافه کردن سبزیجات، پنیر و قارچ. علاوه بر این، آنها می توانند گرد، مربع، مستطیل و غیره باشند. چگونه یک کیک با گوشت بخوریم؟ این بسیار ساده است بیایید به چند دستورالعمل با شما نگاه کنیم.

جگر را با گوشت باز کنید

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• سیب زمینی - 200 گرم؛
• آرد - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• کره - 50 گرم؛
• نمک - به طعم و مزه.

برای پر کردن:

• گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
• فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• لامپ - 2 قطعه؛
• کرم چربی - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• پنیر - 100 گرم.

آمادگی

ما سیب زمینی را بریزیم، تمیز، ریز را بریزید و در آب کمی شور بپاشید. سپس آب را تخلیه کنید و سیب زمینی را با یک چنگال بشویید. ما تخم مرغ، کره را اضافه میکنیم و همه چیز را کاملا مخلوط میکنیم. آرد را به آرامی ریختن و خمیر را برای خمیر بشویید. ما آن را در قالب تقسیم بندی برای پخت و بند قرار دادیم و آن را به فریزر ارسال می کنیم. در حالی که خمیر یخ می شود و شکل می گیرد، ما با شما در آماده سازی پر کردن کار می کنیم. فلفل بلغاری را تکه تکه کرده و به راحتی سرخ کنید.

پیاز ها تمیز، خرد شده، سرخ شده در یک ظرف جداگانه سرخ کرده، گوشت گاو برشته شده و به خوبی مخلوط می شوند. فلفل و گوجه فرنگی ریز خرد شده را به مدت 20 دقیقه بپزید. ما چاشنی خود را بر روی خمیر قرار می دهیم، در یک کاسه جداگانه کرم، شیر و رب گوجه فرنگی را مخلوط می کنیم. تخم مرغ را اضافه کنید و کمی آن را ضرب و شتم. سلیم، فلفل به طعم و مزه و پور این سس پای ما. پخت برای 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد 5 دقیقه قبل از پخت و پز بپزد با پنیر رنده شده.

پای سیب زمینی با گوشت - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش - 200 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• آرد - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• سودا - 1 قاشق چای خوری؛
• نمک - به طعم و مزه؛
• گوشت چرخ شده - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 400 گرم؛
• لامپ - 1 عدد.

آمادگی

سس مایونز را با خامه ترش بزنید، نوشابه را اضافه کنید، آرد اضافه کنید و خمیر نان را خرد کنید. برای پر کردن ما پیاز، تمیز، تمیز کردن. سیب زمینی نیز تمیز و به مکعب بریزید. پیاز، سیب زمینی و گوشت چرخ شده، نمک و فلفل را طعم کنید. در ظرف پخت، نصف خمیر را بگذارید، سپس آن را پر کنید و دوباره آن را بشویید. ما کیک را به مدت 40 دقیقه به اجاق فرستاده ایم.

کیک با گوشت "کلبه صومعه"

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر فیلو (یا پف) - 1 بسته؛
• گوشت چرخ شده - 600 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• پیاز - 3 عدد.
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آمادگی

چگونه یک کیک خوشمزه با گوشت پخته؟ ما روغن سبزیجات را در یک کوزه پزی گرم می کنیم، پیاز ریز ریز خرد شده، گوشت چرخ شده، مخلوط کردن و سرخ کردن را روی حرارت کم 5 دقیقه سرخ کنید. در این زمان ما قارچ ها را به ورقه های نازک بریده ایم و آنها را در یک تابه می زنیم. تمام نمک، فلفل به مزه، فصل را با ادویه جات ترشی جات. در جام، تخم مرغ و نمک را خوب بشکنید. سپس ما را به قالب پخت، روغن آن را روغن کرده و 2 برگ خمیر را در پایین قرار دهید. ما آنها را با مخلوط تخم مرغ به خوبی آن را روغن زدیم و خودمان را آماده کنیم. برای انجام این کار، یک ورق را بشکنید، تخم مرغ را روغن زده، گوشت چرخ شده را روی آن قرار دهید و آن را محکم کنید. بنابراین، ما 10 لوله را می سازیم و سپس آنها را با یک اسلاید گسترش می دهیم: ابتدا 4 لوله، سپس 3، 2 و 1. هر لایه به خوبی با تخم مرغ پخش می شود.

هنگامی که کل سقف به هم خورده شده، آن را به طور کامل با ورق های پایین پوشانید، آن را با یک تخم مرغ بریزید و آن را به مدت 35 دقیقه در دیگ پیش گرم شده 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. خوشمزه و غیر معمول با گوشت آماده!

اگر شما یک تست phyllo ندارید، می توانید از پف معمول استفاده کنید، فقط باید آن را بسیار نازک رول کنید. شایان ستایش!