خواص ارزشمند که بافتن گل رز آنها غنی است، توصیه می شود نه تنها در طول جمع آوری میوه های تازه، بلکه در طول سال نیز استفاده شود. برای انجام این کار، برخی از زنان خانه دار برداشت توت های کمپوت، مربا و قارچ می کنند، اما اغلب میوه ها برای استفاده های بعدی خشک می شوند.
Briar به عنوان متمایز از همان سیب یا گلابی نمی تواند در خورشید خشک شود. تحت تاثیر اشعه ماوراء بنفش، نسبت قابل ملاحظه ای از عناصر مفید و ویتامین ها از بین می رود، که نباید اجازه داد تا از دست دادن خواص میوه ای با ارزش جلوگیری شود. در روزهای قدیم، سگ کوچولو در یک اجاق روسی خشک شده بود. امروزه، روش های مدرن تر برای برداشت انواع توت های وحشی برای زمستان وجود دارد که ما در زیر خواهیم گفت.
چگونه برای خشک کردن یخچال های رز در زمستان در یک خشک کن برقی؟
صاحبان خشک کن الکتریکی قادر به استفاده از این دستگاه بدون هیچ گونه شک و تردید برای خشک کردن گل رز سگ هستند. میوه ها قبل از شستشو تحت آب گرم و خنک کردن، و قطرات رطوبت تبخیر می شود. حالا سگ رز را روی پالت ها با یک لایه گسترش می دهیم و آنها را در دستگاه نصب می کنیم. درجه حرارت در طول خشک کردن باید در سطح 60 درجه حفظ شود. در بعضی موارد، برای مثال، اگر سگ کوچولو بزرگ است، بهتر است که میوه ها را در چند مرحله با استفاده از شرایط دمایی مختلف خشک کنید. ابتدا توت ها را در خشک کن برای چند ساعت در دمای هفتاد درجه نگهداری می کنیم، سپس درجه حرارت را تا پنجاه درجه پایین می آوریم و تقریبا به آمادگی سگ گل خشک می کنیم. سرانجام، ما رژیم دما را به سطح شصت درجه می رسانیم و محصول را به شرایط مورد نیاز می رسانیم.
دشوار است که بگوییم چقدر طول می کشد تا سگ خشک را در خشک کن الکتریکی خشک کند. همه چیز بستگی به اندازه و طعم میوه دارد. به طور مرتب در دسترس بودن انواع توت ها و تعیین زمان خودتان را بررسی کنید. به طور متوسط کل فرآیند تهیه از چهار تا هفت ساعت طول می کشد.
چطور بطور مناسب در داخل خانه درون کوره خشک شود؟
اگر شما یک خشک کن الکتریکی نداشته باشید، می توانید از کوره برای خشک شدن استفاده کنید. در حالت ایده آل اگر دستگاه شما یک حالت کنتراست داشته باشد، بنابراین میوه سریع تر و بهتر خشک می شود.
برای تحقق این ایده در این مورد، همانطور که در مورد خشک شدن در یک خشک کن الکتریکی، شستشو ببندید، خشک آن و آن را با یک لایه بر روی تابه پوشش داده شده با برگ پرنگه. سپس آن را در یک درجه حرارت تا 60 درجه فارنهایت ریخته و بگذارید آن را به مدت دو ساعت ثابت نگه دارد، که به طور مرتب میوه می دهد. پس از آن، درجه حرارت را تا پنجاه درجه پایین بیاورید و در این رژیم دماسنج سگ گل خشک کنید تا کاملا آماده شود.
در طول روند خشک کردن سگ، درب کوره باید کمی آجار باشد تا رطوبت بیش از حد امکان بیحرکتی دستگاه را بیابد و بنابراین خشک شدن با کیفیت بالا را تضمین می کند.
گل رز درست شده خشک رنگ تقریبا آن را تغییر نمی دهد و فقط کمی چروک و کمی تیره است. در اغلب موارد، پالپ شفاف می شود و شما حتی می توانید تخم های داخل میوه را ببینید.
چگونه یک سگ را در مایکروویو خشک کنید؟
اگر شما عادت به استفاده از اجاق مایکروویو برای پخت و پز دارید و می خواهید از این دستگاه برای خشک کردن سگ استفاده کنید، ما عجله داریم که شما را ناراحت کنیم. برای این منظور، اجاق مایکروویو کاملا نامناسب است و تنها محصول را خراب می کند. در بالا، میوه ها خشک و چین و چروک می شوند، اما در داخل آنها مرطوب باقی خواهد ماند و به زودی قالب می شود. از توت های با ارزش و بیشتر از سلامتی خود استفاده نکنید و برای خشک کردن مایکروویو دودی استفاده نکنید. پس از همه، میوه های خشک شده نادرست نه تنها مزایای مورد انتظار را به ارمغان نمی آورند، بلکه می توانند باعث آسیب شوند.