گاهی اوقات دشوار است که انواع ظروف و استفاده از آنها را درک کنید، اما این توسط قوانین جدول مورد نیاز است. پلاگین یا چاقو لازم است که بسیار ساده باشد - فقط از ابزارهای افراطی به کسانی که نزدیک به صفحه قرار دارند حرکت می کنند، اما انواع عینک اغلب باعث می شود شما فکر کنید. و شما به طور تصادفی یک شیشه برای شراب سفید با شیشه ای برای قرمز اشتباه نکنید، ما به شما در مورد شیشه "میز" و درخواست درست آن بگویید.
انواع عینک و استفاده از آنها
بنابراین، عینک ها چه هستند؟ اصطلاح "عینک" نسبتا گیج و شامل: عینک برای شراب، شامپاین و کوکتل، sniffers و عینک. بیایید سعی کنیم این تنوع را درک کنیم و برای وضوح توضیحی از تصویر ارائه دهیم.
زیر شماره 1، 2، 3 عینک کلاسیک برای کوکتل هستند:
- 1 - یک شیشه مارتینی، برای خدمت به کوکتل های سرد بدون یخ استفاده می شود.
- 2 - مارگاریتا، برای کوکتل مشابه؛
- 3 - شیشه برای کوکتل های گرمسیری.
انواع عطرهای شراب تحت شماره 4، 5، 6، 7:
- 4 - شیشه ای برای شراب قرمز: squat، roundish، with a wide bottom؛
- 5 - شیشه برای شراب سفید کناری به سمت بالا؛
- 6 - شیشه برای بندر؛
- 7 - شیشه ای برای شریر، ورمو یا شراب غنی شده.
شیشه ای باریک کلاسیک برای شامپاین به نام "فلوت" نامیده می شود، زیرا شکل آن دی اکسید کربن طولانی تر را حفظ می کند و از این رو شراب اشباع برای کربنات ها طولانی تر می شود. بشقاب شیشه ای برای شامپاین شماره 8 بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد در صورتی که لازم است هرم از عینک ساخته شود.
اگر شما می خواستید بدانید چه نوع از عینک ها کنیاک را می خورند، در اینجا آنها هستند - خرابکارها. این عینک ها یک پا کوتاه قدرتمند دارند و به شدت به سمت بالا حرکت می کنند. علاوه بر کنیاک ها، آنها همچنین ویسکی و برندی را خدمت می کنند. شیشه کوناکا کلاسیک شماره 8 است (بله، با یک لیوان بشقاب آنها بسیار شبیه هستند، به همین دلیل یک نسخه در نمودار نشان داده شده است)، و شیشه ای برای Armagnac شماره 9 است.
آخرین نکته عینک است که بسته به نوع نوشیدنی که در آنها وجود دارد، متفاوت است. بطری شراب برای مشروب بیشتر زاویه ای (شماره 10) است، بر خلاف شیشه ای زیبا برای ودکا در ساقه نازک زیر شماره 12. 11 - یک پشته که، بر خلاف تصورات غلط غالبا، برای 100 میلی لیتر طراحی نشده است، به طور معمول ظرفیت 40-60 میلی لیتر است. در عینک ها، نوشیدنی های الکلی به شکل خالص خود، بدون یخ، به اصطلاح کوکتل ها برای یک جیپ طراحی شده اند.
به منظور غلبه بر تنوع گونه ها در طول شام، به یاد داشته باشید که عینک از مرکز صفحه به سمت ابزارها در این ترتیب مرتب شده است: شیشه ای برای شامپاین، شیشه ای برای شراب های تقویت شده (یکی برای قرمز و سپس یک برای سفید)، یک شیشه برای قوی مشروبات الکلی، و در پشت آن - شیشه ای برای آب معدنی.