تمشک یکی از محبوب ترین ساکنان تابستانی است که به خاطر بی تکلیفی، مقاومت در برابر سرما و البته مفید بودن آنها مورد احترام قرار گرفته است. دو نوع اصلی از تمشک ها - جنگل و باغ وجود دارد. تمشک جنگل کوچکتر، شیرین تر، معطر تر و خوشمزه تر است. با این حال، به اندازه کافی عجیب و غریب، فرهنگ باغبانی، علاوه بر راحتی جمع آوری، به دلیل اینکه بزرگتر است، حتی در ترکیب تعدادی از مزایای وجود دارد. درباره آنها و صحبت کردن
ترکیب
درباره خواص سودمند تمشکها یونانی های باستانی را می دانستند، که، در واقع، شروع به کشت آن کردند. تمشک های گیاهی حاوی گلوکز، فروکتوز و سقز، اسیدهای آلی، تانن ها، پکتین و فیبر هستند . ما همچنین باید توجه داشته باشیم که 80٪، که به نظر کاملا خشک است، توت شامل آب است.
از اسیدهای آلی در تمشک، مقدار زیادی سیب، اسید سیتریک و سالیسیلیک اسید:
- اسید سیتریک خواص سودمندی تمشک برای پوست را ایجاد می کند، زیرا دارای خواص چین خوردگی، مسوولیت تنفس سلولی و بازسازی سلول است.
- اسید مالیک - متابولیسم را فعال می کند، عروق کلسترول مضر را پاک می کند.
- اسید سالیسیلیک - التهاب را کاهش می دهد، خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.
همچنین در تمشک دارای مقدار بالایی از ویتامین های زیر است:
- ویتامین C (100 گرم تمشک حاوی نصف عدد روزانه اسید آسکوربیک)؛
- ویتامین B1، B2، B9؛
- ویتامین E؛
- بتاکاروتن (provitamin A)؛
- ویتامین PP.
عناصر میکرو و ماکرو:
- آهن؛
- روی؛
- فلوئور؛
- منگنز؛
- سدیم؛
- کلسیم؛
- منیزیم؛
- پتاسیم؛
- مس
همه می دانند که استفاده از تمشک در درمان سرماخوردگی. توت دارای خاصیت ضد تشنج، ضد عرق و ضد درد است، بنابراین در طول بیماری تمشک از تمشک خشک باید چای را تهیه کنید و در بدترین حالت، از تمشک استفاده کنید (تقریبا هیچ ویتامین در آن وجود ندارد، اما به عرق کمک می کند).
همچنین، به دلیل محتوای بتا-سیتوستول در دانه های آن، تمشک یک ضد انعقادی است.
خواص مفید تمشک باید توسط بیماران با رادیکولیت، آنمی، آترواسکلروز مورد ارزیابی قرار گیرد، زیرا فقط 50 گرم انواع توت ها در روز می تواند ایمنی را افزایش دهد و عروق را تمیز کند. با توجه به مقدار بالای آهن (مانند مواد غذایی گیاهی)، تمشک به سنتز هموگلوبین کمک می کند.
تمشک از باکتری ها و ویروس های بیماریزا مانند استافیلوکوک اورئوس، انواع قارچ ها و اسپور مخمر حذف می کند.
انواع توت های تمشک باید به طور منظم به افرادی که دارای اعصاب "جسورانه" هستند - با مشکلات در کار، استرس ، کار روانی و حالت افسردگی، تمشک، سیستم عصبی را تنظیم و عادی سازد.
علاوه بر این، تمشک دارای تنها 40 کیلوکالری در هر 100 گرم است. نیازی به گفتن نیست که این دو مورد آخر، یک سیگنال خوب برای استفاده از تمشک برای از دست دادن وزن است.
تمشک در از دست دادن وزن
البته استفاده از تمشک برای از دست دادن وزن و رژیم غذایی در تمشک، البته مصرف هر نوع توت ممکن است. بنابراین، برای سه روز یک رژیم غذایی تمشک، در کل شما حدود 2 کیلوگرم انواع توت ها را می خورید.
منو:
- صبحانه - 1 قاشق غذاخوری. كفیر و 100 گرم تمشک؛
- صبحانه دوم - ژله تمشک و 200 گرم تمشک با عسل و آجیل؛
- شام - فیله مرغ پخته شده و سبزیجات تازه؛
- شام - 200 گرم تمشک با آجیل.
در طی رژیم غذایی تمشک، مصرف آرد (از جمله نان)، نمک، غذاهای دودی و غذاهای راحتی، و همچنین شیرینی ها منع شده است. منو نسبتا خراب است، مرغ را می توان با ماهی یا گوساله عوض کرد، اگر شما خسته کننده، شما می توانید برای یک زن و شوهر و یا پخت. و به عنوان خدمت شیرین، تمشک با عسل و آجیل - این واقعا یک جایگزین لوکس برای شکر مغازه است.
چنین رژیمی نه تنها سه روز اضافی را صرف سه بار اضافی می کند، بلکه باعث افزایش مقاومت بدن خواهد شد.