مواد غذایی کنسرو شده به منظور تسهیل زندگی ما ایجاد شده است. اولین شواهد این است که رایحه ترش در بانک است. گوشت گاو یا مرغ را می توان در عرض چند دقیقه به یک خورش، سس یا سوپ تبدیل کرد، فقط گوشت را با ترکیبات خاص ترکیب می کند. ما تصمیم گرفتیم این مقاله را به یک داستان در مورد نحوه طبخ سوپ با خورشید اختصاص دهیم.
سوپ با خامه و رشته فرنگی
آیا تا به حال از سوپ آهک شنیده اید؟ اگر نه، سپس ملاقات کنید - یک سوپ خنک بر اساس یک کاسه ایتالیایی. ورق های لازانیا در آن با رشته فرنگی معمولی تخم مرغ، سس گوجه فرنگی - میوه های کامل، و گوشت چرخ شده - خمیر آماده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو سوپ گوشت در یک قوطی - 500 گرم؛
- پیاز سفید 120 گرم؛
- گوجه فرنگی - 380 گرم؛
- فلفل شیرین - 125 گرم؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- سوپ گوشت - 3 لیتر؛
- کرم - 240 میلی لیتر؛
- پونه خشک و ریحان - برای 3g؛
- رشته فرنگی تخم مرغ - 120 گرم؛
- پنیر سخت
آمادگی
ما روغن را به سرآشپز و یا هر ظرف دیگ ضخیم دیوار بریزید، صبر کنید تا گرم شود، سپس روی پیاز خرد شده با برش فلفل شیرین سرخ کنید. پس از 4-5 دقیقه، سبزیجات و سبزیجات خشک شده را از طریق مطبوعات اضافه می کنیم. گوجه فرنگی را بریزید، آنها را پوست کنده و آنها را به مکعب بریزید. ما گوجه فرنگی را در سوپ قرار داده و پایه سبزی را برای 15 دقیقه دیگر آماده می کنیم. ما را از چربی خمیر می کنیم، آن را با یک چنگال بشوییم و آن را به سبزیجات اضافه کنیم. ظرف را با پرتقال پر کنید، کرم و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سوپ را برای نیم ساعت دیگر کم کنيد. ما سوپ را با پنیر خامه ای با شکوه با پنیر رنده پخته می کنیم.
سوپ سیب زمینی با گوشت خام - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 35 گرم؛
- پیاز سفید - 85 گرم؛
- خورش گوشت - 280 گرم؛
- کلم قارچ - 1 مورد؛
- سیب زمینی - 210 گرم؛
- گوشت گوشت - 2 لیتر؛
- آرد - 25 گرم؛
- خامه ترش
آمادگی
ذوب کردن کره را به طور مستقیم در یک کاسه ای که در آن سوپ را جوش می دهید، بگذارید 5 دقیقه پیاز را بریزید، سپس لاشه سوپ را اضافه کنید، از چربی و ژله جدا شده و همه آن را بشویید تا گوشت به الیاف تقسیم شود. در حالی که گوشت گاو سرخ شده است، غده های سیب زمینی تمیز و به مکعب بریزید. ما سیب زمینی را به گوشت با پیاز گذاشتیم، بعد از 2 دقیقه، تمام آرد را بپاشید و مخلوط کنید. محتویات تابه را با ذرت پر کنید، ما کلم را به آن اضافه میکنیم و آتش را کم میکنیم. سوپ خامه ای با سیب زمینی باید به مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار بگیرد تا زمانی که سیب زمینی نرم شود. خدمت با خامه و گیاهان دارویی.
سوپ نخود فرنگی با گوشت خام - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- پیاز سفید - 190 گرم؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- برگ لورل و شاخه ای از آویشن؛
- گوشت گوساله - 2 لیتر؛
- آبجو تیره - 500 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 620 گرم؛
- هویج - 160 گرم؛
- پیاز سفید - 180 گرم؛
- سیب زمینی - 180 گرم؛
- قارچ ها - 210 گرم؛
- نخود سبز - 90 گرم.
آمادگی
ما کمی چربی را از یک فنجان خورش جمع می کنیم، آن را ذوب می کنیم و برای پیاز، سیر، قارچ و هویج استفاده می کنیم. گوشت، سیب زمینی و نخود را به تابه اضافه کنید. سوپ، گوجه فرنگی و آبجو را پر کنید. ما نصف یک ساعت سوپ نخود را با حرارت متوسط گرم می کنیم.
سوپ گندم سیاه با گوشت خام - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو سوپ گوشت در یک قوطی - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- پیاز سفید - 85 گرم؛
- میخک سیر - 1 عدد.
- گیاهان پروانکل - 4 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 25 گرم؛
- گوشت گاو برنزه - 1 لیتر؛
- شراب قرمز - 60 میلی لیتر؛
- 240 میلی لیتر آب؛
- سیب زمینی - 130 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- گندم سیاه - 80 گرم.
آمادگی
اولین کاری که ما انجام می دهیم پیاز و سیر بر روی روغن گرم شده است. کباب را با رب گوجه فرنگی و گیاهان مخلوط کنید، همه چیز را با شراب، آب و گوشت ریخته کنید. ما گوشت را در تابه با مقدار کمی چربی قرار داده ایم و بعد از آن مکعب های سیب زمینی و هویج. پس از نیم ساعت از پخت و پز بر روی حرارت متوسط، سبزیجات باید نرم شوند، و این نشان می دهد که گندم سیاه به نظر می رسد. همراه با گندم سیاه، خوابیدن و ادویه جات. سوپ با خورش و گندم تهیه می شود دقیقا زمانی که کروپ نرم شود.