این را باور نکنید، اما شاهکارهای خانگی آشپزی را می توان حتی از محصولات نیمه تمام، مثلا - پالمنی ایجاد کرد. در صورتی که محصول آب پز شده در حال حاضر موفق به پرکردن لبه در منو خانه تان شده است، سعی کنید روش جدیدی را در مورد ظرف معمولی پخت کنید. با وجود این واقعیت که پخته نیمه آماده برای طولانی تر، طعم و مزه این تنها برنده.
Pelmeni با قارچ پخته شده - دستور غذا
Dumplings، پخته شده در فر با قارچ و سس خردل اصلی، قطعا لطفا هر کسی که از یک ظرف آب پز استاندارد خسته است.
مواد تشکیل دهنده:
- پالمینی - 500 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 250 گرم؛
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق چایخوری؛
- کره - 50 گرم؛
- سبزی - به مزه.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پیاز به حلقه های نیمه بریزید و در کره سرخ کنید تا شفاف باشد. قارچ ها تمیز می شوند، به قطعات بزرگ بریده می شوند و به پخته می گویند تا پخته شوند.
قبل از تهیه دمبلینگ پخته شده، آنها باید کمی پخته شوند، نیمه پخته شده، به طوری که آنها از رطوبت از سس جذب نمی کنند و ظرفی آبدار باقیمانده است. هنگامی که dumplings رسیدن - آنها را به یک ظرف پخته روغن زده و پوشش با یک لایه از کباب.
در یک کاسه جدا، کرم خامه ای، عسل و خردل را مخلوط کنید، سس را بخورید و آن را با یک ظرف پر کنید. ما پالمنی را برای پخت 15 دقیقه در 180 درجه می گذرانیم.
dumplings تنبل در اجاق گاز
کوفته های لعنتی برای آن و تنبل، که به سادگی و به سرعت آماده شده است. در این دستور غذا، دمبلینگ نیازی به جدا کردن مجدد و بعد از سوزاندن نیست، بنابراین اگر زمان کم برای پخت و پز کم باشد، باید قطعا این ظرف را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای dumplings:
- آب - 1 مورد؛
- آرد - 2 مورد؛
- نمک - خرج کردن؛
- چاشنی - 500 گرم.
برای سس:
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پنیر رنده شده - 100 گرم؛
- سبزی - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما شروع به پخت و پز با خمیر خمیر می کنیم: آرد غرق شده را با یک نمک نمک مخلوط کنید و یک لیوان آب گرم بپاشید. ما را بشوئید، اما در صورت لزوم، خمیر را تکه تکه کنید. بعد از آن، خمیر را بگذارید 20 دقیقه در یخچال قرار دهید، و در این میان فصل گوشت چرخ شده را شروع کنید و شروع به تهیه سس کنید.
برای تهیه سس، پیاز و هویج تا آنجا که ممکن است ریز ریز ریز کردن و اجازه دهید در کره. سس آجیل را در کرم ترش، فصل و عطر و طعم اضافه کنید.
خمیر در یک لایه 3-5 میلی متری ریخته شده است، به طور مساوی با گوشت چرخ شده پوشیده شده و به یک رول نورد می شود. ما آن را به قطعات کوچک برش می دهیم، که هر کدام از آنها به گلدان می فرستند. ظرف را با سس پر کنید، پنیر رنده شده را بپاشید و آن را برای 35-40 دقیقه در 180 درجه بپزید. Dumplings، پخته شده در یک گلدان، قبل از آبیاری با گیاهان باقی مانده است.
Dumplings با پنیر در اجاق گاز
برای آماده کردن دستور العمل بعدی برای پالمنی، می توانید با خیال راحت با راویولی های خانه یا حتی منتی جایگزین کنید، زیرا تطبیق پذیری آن هر ظروف را روشن می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- پالمنی - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- آویشن یا مرزه - 1 ½ قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون - برای سرخ کردن؛
- پنیر رنده شده - 400 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در یک تابه، ما روغن زیتون را گرم می کنیم، پیاز ریز خرد شده را سرخ کرده تا طلایی، و یک دقیقه قبل از غذا آماده است، سیر خرد شده اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی ها، گیاهان و ادویه ها را به تابه می ریزیم، سس را آماده می کنیم و گوجه ها را با یک قاشق به 20 تا 25 دقیقه همگن می زنیم.
در عین حال، شما می توانید dumplings کمی جوش، تا نیمه پخته شده است.
در غذاهای ضخیم دیواری روغن پالمنی، سپس یک لایه سس و پنیر رنده شده پخش می کنیم. ما ظرف را به مدت 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه یا تا زمانی که پوسته پنیر قهوه ای است، بجوشانیم. ما با استفاده از پنیر پخته شده، با سبزی تزئین می کنیم.