چه چیزی از یک نوشیدنی فوق العاده شیک مانند کیک پف شده پخته ؟ البته، کوکی ها کرکی و منجمد! اگر در یخچال وجود دارد، شما می توانید به سرعت شیرینی پخته را بخورید.
کوکی های خمیر پف با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف یخ زده - 1 کیلوگرم؛
- زردآلو یا مربای گیلاس - 330 گرم؛
- تخم مرغ، بزرگ نیست - 1 عدد.
- کره، نرم - 20 گرم.
آمادگی
در حالی که خمیر را یخ زده، مربا آماده کنید. ما آن را در یک چایخوری قرار داده ایم تا شربت را بچرخانیم، یا به آرامی با یک مخلوط کن به یک توده همگن تبدیل شویم، اما نباید مایع باشد. هنگامی که خمیر به مرحله مورد نظر باز گردید، برگه پخت را با روغن روغن می ریزید و یا با کاغذ روغن زده شده، به طوری که کوکی ندهد. تخم مرغ به پروتئین و زرده تقسیم می شود. خمیر به یک کیک با ضخامت حدود 3 میلی متری ریخته شده است. اگر شما یک خمیر را در حال حاضر ریخته و برش داده اید، حتی بهتر است. ما از مربع خمیر با یک سمت حدود 10 سانتی متر بریده، در وسط یک قاشق غذاخوری از مربا را پخش می کنیم. علاوه بر زردآلو یا گیلاس، توت فرنگی، هلو، نمک آلو برای این کوکی مناسب است. بعد، دو طرف مجاور مربع ما با پروتئین روغن می شود و خمیر را به هم می ریزیم تا یک مثلث به دست می آید و طرف های بدون پوشش را با روغن های گریس متصل می کند. به آرامی فشار دهید و مثلث را روی یک سینی پخت قرار دهید. زرده زدگی کنید و آنرا بپزید. کوکی زمانی آماده می شود که طلایی شود و بوی طعم خوشمزه بیدار شود و هر کس برای صبحانه بخوابد.
جم همیشه همیشه نیست، و همه نمی توانند. بنابراین، به عنوان یک گزینه، ما پیشنهاد کوکی ها پخت "گوش" ساخته شده از کیک پف شده با شکر. چنین کوکی ها همچنین می تواند به کودکان در مدرسه داده شود و با آنها در جاده ها باشد.
کوکی ها «گوش ها» از کیک پف دار با شکر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد سفید گندم - کمی کمتر از 0.5 کیلوگرم؛
- شیر - ¼ فنجان؛
- روغن "Farmer" - 1 بسته؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- قند - 1 فنجان؛
- وانیلین - 1 کیسه
آمادگی
ما کره را ذوب می کنیم و آن را "در دست" قرار می دهیم در حالی که ما خمیر را می سوزانیم، باید سرد شود. تخم مرغ ها با وانیلین و نیمی از شکر ترکیب می شوند و شروع به مخلوط شدن می کنند تا زمانیکه جرم خنک و خنک می شود، سپس در شیر ریخته می شود و به تدریج در آرد ریخته و خمیر را خمیر می کنیم. این باید تبدیل به نرم شود، نه شیب دار، بنابراین آرد ممکن است به کمی کمتر نیاز داشته باشد. هنگامی که خمیر به دو طرف کاسه و دست نمی خورد، ما آن را به میز می بریم، آن را رول می کنیم
اگر از پنیر خامه ای استفاده می کنید به عنوان پر کردن، یک شیرینی خامه ای مفید و خوشمزه دریافت خواهید کرد.