شما با یک کیک ارتباط دارید؟ البته این است که، اول از همه، تعطیلات، خلق و خوی شاد، یک شبانه روزی در کنار میز است. اما گاهی اوقات می خواهید یک تکه از این دسر خوشمزه را در یک روز معمولی بخورید. و لازم نیست طبخ چیزی بزرگ و بزرگ، شما می توانید همه مشهور، ساده، اما insanely خوشمزه کیک "Ryzhik" را. این بسیار سریع آماده شده است، اما نتیجه شگفت انگیز است. بنابراین اجازه دهید هر زمان هدر ندهیم، اما ما بلافاصله با توجه به دستور العمل های آماده سازی کیک عسل Ryzhik با شما مقابله.
کیک کلاسیک "Ryzhik"
کیک "Ryzhik" - یکی از دسر های مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. دستور کلاسیک برای ساخت کیک Ryzhik از نسل به نسل منتقل می شود. هر خانم تلاش می کند چیزی جدیدی بسازد، اما برجسته اصلی همیشه باقی می ماند - کیک نازک با عطر عسل، آغشته به یک کرم فوم. چگونه یک کیک rozhik را در دستور العمل های کلاسیک قرار دهید؟
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 2 مورد؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 4 مورد؛
- خامه ترش - 500 میلی لیتر.
آمادگی
بیایید به یک دستورالعمل گام به گام برای ساخت کیک قرمز نگاه کنیم. ابتدا کرم را می سازیم برای انجام این کار، کرم چرب ترش را با قند (که می توانید از شکر پودری استفاده کنید) بپوشانید تا ضخیم شدن فوم ضخیم شود. ما 45 دقیقه در یخچال قرار داده ایم.
در عین حال، ما کیک برای کیک می سازیم. ما تخم ها را می بریم و آنها را با شکر، کره، سودا و عسل تمیز می کنیم. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و مخلوط را روی یک حمام آب قرار دهید. ما حدود 15 دقیقه تمیز می کنیم، به طور مداوم هم زدن. سپس جرم را از آتش بیرون بیاورید، آن را سرد کنید و به آرامی آرد اضافه کنید، خمیر را بشویید. سپس آن را به 10 قسمت تقسیم کنید و توپ را از آنها جدا کنید. سپس هر توپ به یک ورقه نازک ریخته می شود و به طور جداگانه در فر در 200 درجه پخته می شود. وقتی تمام کیک ها آماده می شوند، لبه ها را با دقت تمیز کنید، از پیرایش حذف نکنید.
سپس کرم سرد و یخ زده را بیرون می آوریم و با کیک ها آنها را به دقت جمع می کنیم و آنها را روی یکدیگر قرار می دهیم. بالا با کیک سنگ زنی از کیک تبدیل شده است. ما دسر به پایان رسید در یخچال و فریزر را به مدت 10 ساعت حذف کنیم، به طوری که کاملا خیس شده است.
کیک "Ryzhik" با شیر آب پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- سودا - 4 قاشق چای خوری؛
- آرد - 6 مورد؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 500 گرم؛
- کره - 600 گرم؛
- گردو - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
مخلوط تخم مرغ، شکر، عسل و کره را در یک کاسه قرار دهید. ما یک آتش ضعیف گذاشتیم و به جوش آوردیم، مدام تداخل ایجاد کردیم. به محض اینکه جوشانده شود، از گرما خارج شود و جوش و آرد اضافه شود. خمیر خمیر همگن را مخلوط کرده و آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. به آرامی هر یک را به یک لایه نازک ریخته و در فر پخت.
بعد، کرم را آماده می کنیم. شیر تغلیظ شده آب پز را بردارید و آن را با یک میکسر و کره بشویید. آجیل ریز خرد شده را به کرم حاصل کنید و یک ساعت آن را در یخچال بگذارید.
سپس هر كيك را به طور كامل روغن زده و بدون خشك كردن كرم. این همه، کیک "قرمز" با شیر تغلیظ شده، شما می توانید چای ریختن و تماس همه در جدول.
کیک "Ryzhik" با آجیل و میوه ها
مواد تشکیل دهنده:
- کیک خریداری شده آماده - 1 عدد.
- خامه ترش - 500 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- میوه کیوی - 2 عدد.
- ماندارین - 2 قطعه؛
- گردو - 100 گرم.
آمادگی
اگر زمان کمتری دارید و هیچ چیزی برای چای وجود ندارد، این دستور برای شما مناسب است. ما کیک های آماده را در فروشگاه خرید می کنیم، ما کرم می خوریم، ما میوه ها و همه چیز را می بریم، کیک آماده است. و حالا کمی بیشتر در جزئیات.
کرم خامه را با یک میکسر بشویید و با قند شکر را با دقت اضافه کنید، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهید. کرم باید بسیار سرسبز و ضخیم باشد. آب لیمو و آب لیمو را در آن اضافه کنید.
حالا کیکهای به پایان رسید و کیک را خالی می کنیم. اولین کیک با کرم ریخته و با گردو خرد شده پاشیده می شود. کیک دوم با کرم لکه دار می شود و کویوی کیک را به آن اضافه کنید. کیک بعدی برداشته شده و دوباره با آجیل آبیاری می شود. سپس، از طرف دیگر، ماندارین برش را با کرم گذاشته و کیک بلند با میوه های باقیمانده روغن زده شده و تزئین شده است. تمام کیک "Ryzhik" از کیک آماده آماده است، شما می توانید به نوشیدن چای بروید!