ماهی خال مخالی - دستور العمل

مرغوب، گوشت چرب ماهی دریایی، که به خوبی شناخته شده است بسیار مفید است. اسیدهای موجود در ماهی موجود در ماهی، بدن را جوان سازی می کنند، سبب بازسازی پوست، جلوگیری از چین و چروک پوست می شوند. همچنین ماهی دریایی منبع پروتئین حیوانی و عناصر کمیاب ضروری برای عملکرد طبیعی بدن است، مانند: کلسیم، فسفر، منیزیم، ید و دیگران. بنابراین، لازم است در رژیم غذایی از ماهی حداقل یک بار در هفته استفاده کنید. یکی از گزینه های مقرون به صرفه و با کیفیت - ماهی خال مخالی، دستور العمل های ظروف از این ماهی فوق العاده ساده است.

یکی از گزینه های مورد علاقه در فضای بعد از شوروی - نشاسته تند تند مگس ، دستور غذا معمولا متفاوت است: پخت و پز در نمک یا خشک. در روش دوم آشپزی آسان تر است، اما به عنوان خوشمزه - برای خود تصمیم می گیرید.

ترشی خشک

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در یک ملات، نمک، شکر، فلفل، گل میخک، بذر و برگ های خلیج را بگذارید، آن را به قطعات تقسیم کنید و آن را به یک مخلوط همگن تبدیل کنید. ماهی خال مخالی، روده، از بین بردن ضروری: سر، دم و باله، به خوبی شسته شده و با حوله های کاغذی خشک می شود. مخلوط را با هر ماهی داخل و بیرون بشویید، به صورت فشرده در فیلم مواد غذایی بسته بندی کنید و آن را به مدت 2-3 روز در فریزر قرار دهید، سپس چند روز در یخچال نگهداری کنید. خوشمزه سالم ماهی آماده است.

ما از آب نمک استفاده می کنیم

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ماهی را آماده کنید: یخ زده، بیرون بریزید، سر را جدا کنید، خوب آن را شستشو می کنیم. یک نمک را تهیه کنید: در آب جوش با یک کلید (کمی بیش از 1 لیتر) همه مواد تشکیل دهنده را قرار داده و بعد از جوشیدن فعال، آتش را خاموش کرده و اجازه دهید دم بسوزانیم. در یک ظروف شیشه ای یا انعطاف پذیر، ماهی را به سختی می بندیم و با آب نمک پر می کنیم. اگر لاشه های کل - زمان برداشت 2-3 روز است، اگر فیله ها را بردارید یا ماهی را برش بگذارید (هر 5 تا 6 قطعه)، سپس به اندازه کافی برای یک روز.

Sagudai از ماهی خال مخالی - دستور غذا

گزینه دیگری از نشستن از شمال است، جایی که ماهی ها سعی می کنند راحت تر و سریع تر بخوابند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ماهی ها انجامه و تهیه می شوند: غله ها را حذف می کنیم، آنها را به فلیله می بریم. Luchok تمیز و برش با نوار نازک در کنار. معدن و ریز ریز کردن رازیانه. در ظرف ما ماهی و پیاز قرار داده، با مخلوطی از نمک، شکر و فلفل، گشنیز، آب لیمو اضافه کنید، برگ خمیر را اضافه کنید. ما آب را با سرکه و کره ضرب کرده ایم و ماهی را با این مخلوط پر می کنیم. تنگ را ببندید و صبر کنید 5-6 ساعت. اگر سحابی را از شب بخورید، می توانید صبحانه را ساندویچ بخورید.

او از ماهی خال مخالی - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما فیله ماهی را در بر می گیرد و با نوار های نازک بریده می شود. از آنجا که ماهی معمولا یخ زده فروخته می شود، می توانید از انگل ها نترسید و بدون نیاز به درمان های اضافی، بدون نیاز به غذا کار کنید. پیازها با یک چهارم حلقه ها به اندازه نازک تر تمیز می شوند و تقسیم می شوند. قطعات ماهی و پیاز را به کاسه عمیق اضافه کنید و آب لیمو و آهک تازه بریزید. چند بار به مدت نصف یک بار مخلوط کنید، تا زمانی که آنها مارینت می کنند. ما سس سویا، سیر فشرده و ادویه جات ترشی جات (بهتر است یک مجموعه آماده در یک فروشگاه تخصصی خریداری کنیم)، روغن جوش را ریخته و 3 بار در هر 7-8 دقیقه مخلوط کنید. شما می توانید ظرف را دم کنید، اما می توانید بلافاصله درخواست کنید.

کباب ماهی خال مخالی در کوره - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ماهی ها گشاد شده، زده شده، ما برش های ریختنی لیمو به شکم اضافه می کنیم (ما باید چاله ها را حذف کنیم) و سبزیجات. سلیم، صبر کنید تا 20 تا 40 دقیقه، سپس روغن ماهی را با روغن روغن روان کنید و روی یک کوره، کباب یا گنجه معمولی کباب کنید. شما می توانید در سرکه و یا سرکه، برش برش لاشه را طبخ کنید. فراموش نکنید که به نوبه خود و به یاد داشته باشید - ماهی به مدت طولانی درمان گرما نیاز ندارد. فقط 20 دقیقه و یک کباب شیش خوشمزه از ماهی خال مخالی آماده است.