سس خرد شده - یک ظرف بسیار چند منظوره است، شما می توانید آن را به عنوان شیب برای تراشه یا croutons، استفاده از پایه برای غذاهای گرم و یا سس سالاد استفاده کنید، به همین دلیل یک کاسه از این سس همیشه باید محل در قفسه یخچال قرار داده است. در مورد چگونگی تهیه سس خامه ای برای انواع دستور العمل ها، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.
سس ترشی سیر
سس کاسنی ترش و سیر با گیاهان پانسمان مرتع زده می شود. این سوخت گیری اغلب در تهیه سالاد و میان وعده های سرد استفاده می شود. سیر برای این دستور غذا را می توان به عنوان تازه (پس از آن طعم و مزه را روشن تر)، و خشک شده دانه.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 65 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 230 میلی لیتر؛
- جعفری و سبزیجات گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس Worcester - 10 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
آمادگی
هر دو نوع سبزیجات را تمیز کنید و سیر را با یک تیغه چاقو همراه با خرج نمک سیر کنید. کرم خامه را با سس مایونز ترکیب کنید و مواد تهیه شده را به سس آماده اضافه کنید. پور را با آب مرکبات پر کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید و در صورت لزوم کمی خرد شده را اضافه کنید.
سس گوجه فرنگی
اگر شما نمی دانید که چگونه برای تهیه گوشت سس خامه ای را تهیه کنید، ابتدا ترکیبی از خامه ترش و گوجه فرنگی را با سس های تند و ادویه جات ترشی بپزید. سس کامل در قالب سرد با استیک و بیش از همبرگر از گوشت و مرغ خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 420 گرم؛
- انگور خشک و جعفری - 1 قاشق چای خوری قاشق غذا خوری؛
- پیاز و سیر خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- کچاپ حاد - 60 گرم؛
- پنیر خامه ای - 45 گرم.
آمادگی
پنیر خامه ای با خامه و کچاپ تند. سبزیجات خشک، سیر و پیاز را اضافه کنید. سس را محکم بسته نگهدارید.
سس ترش و خردل
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 85 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 55 میلی لیتر؛
- خردل دیژون - 55 میلی لیتر؛
- عسل - 35 میلی لیتر؛
- پیاز خشک شده - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آماده سازی سس خامه ترش فقط با شستن ساده تمام مواد تشکیل دهنده بالا محدود می شود. سپس سس به پایان می رسد با مرغ، سوسیس، کراکر و شورت.
سس خامه ای با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 130 گرم؛
- خامه ترش - 410 گرم؛
- نمک خوری - 15 میلی لیتر؛
- خیار - 75 گرم؛
- سبزیجات کرفس و پیاز سبز - به مزه؛
- سیر - 1 دندان.
آمادگی
پنیر خامه ای با خامه و نمک خرد شده، سیر خرد شده، خیار ترشی خرد شده و سبزیجات خشک را اضافه کنید. سس را به چیپس، کراکر، سبزیجات و میان وعده های سرد خنک کن.