سالاد های سالم در حال حاضر یک فلفل کمی هستند، و شما می خواهید چیزی جدید و اصلی؟ سپس ما پیشنهاد می کنیم یک سالاد خوشمزه و خوشمزه با قارچ های سرخ شده آماده کنیم.
سالاد "آفتابگردان" با قارچ سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سینه مرغ - 1 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- زیتون بدون چاله، تراشه - برای دکوراسیون؛
- نمک
آمادگی
در آب شور، تا زمانی که پودر مرغ آماده شده است، بدون اینکه گوشت را از گوشت بردارید، آن را سرد کنید. سپس پوست را از سینه خنک حذف کنید، تمام استخوانها را بردارید و گوشت را در سراسر الیاف خرد کنید، بسیار نازک. ما قارچ ها را پردازش می کنیم، ابتدا به نصف برش می کنیم و سپس صفحات را برش می دهیم.
در یک آتش سوزی بزرگ، روغن سبزیجات را در یک تابه پختن و قارچ ها را در آنجا قرار می دهیم. سرخ کردن برای 5-6 دقیقه، به طور مداوم هم زدن. سپس نمک را به طعم و نمک اضافه کنید. تخم مرغ به سختی پخته می شود، سنجاب ها را از زرده ها جدا می کنیم و جداگانه می توانیم روی آن بزرگ بگذاریم. سپس پروتئین ها را با قارچ ها مخلوط کنید و زرده ها را با مرغ ترکیب کنید، سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا لایه های "آفتابگردان" سالاد را بگذارید. ابتدا یک لایه قارچ های سرخ شده می آید، سپس همه چیز را با خمیر مرغ پوشانده و آن را به آرامی سطح آن را پوشش می دهد. بالا با پنیر رنده شده آبیاری شده، تزئین شده با زیتون و چیپس در طرف.
خمیر پف دار با قارچ های سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
- سس مایونز
برای ماریناد:
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 100 میلی لیتر
آمادگی
سالاد ساده، اما بسیار خوشمزه از قارچ های سرخ شده، پیاز را تمیز کنید، به حلقه های نیمه بریزید، آب جوش بخورید و برای مدت 20 دقیقه ترک کنید. سپس آب را تخلیه کرده و پیاز را به ماریانا فرو کنید و 30 دقیقه دیگر بگذارید، سپس آن را با آب سرد شستشو دهید. برای تهیه زغال اخته، سرکه را با یک کاسه آب ترکیب کنید، کمی شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. قارچ صفحات را تمیز می کند، روی روغن گیاهان سرخ کنید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. پیش از پخته شدن در سیب زمینی یکنواخت تمیز، بر روی یک کوره بزرگ با پنیر ذوب شده مالش کرده و تخم مرغ را به قطعات کوچک بریزید.
هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده می شوند، سالاد را در لایه ها پخش می کنید: سیب زمینی رنده شده، قارچ های سرخ شده، سپس پیاز، سس مایونز کوچک، تخم مرغ، پنیر ذوب شده و روغن با سس مایونز. سالاد آماده خوشمزه با قارچ های سرخ شده کمی سرد و بلافاصله بر روی میز خدمت کرده است.
سالاد با قارچ سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- زیتون - 200 گرم؛
- کنسرو ذرت شیرین - 200 گرم؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قارچ های تازه پردازش شده، شسته شده، برش خورده شده و بر روی روغن گیاهی پس از آن ما آنها را به یک صفحه تغییر می دهیم و آن را سرد می کنیم. هویج تمیز، برش به نوار های نازک و همچنین سرخ شده
ما در یک کاسه عمیق قارچ قارچ خوراکی، هویج سرد و پنیر رنده شده را به هم متصل می کنیم. ما زیتون ها را اضافه می کنیم، ذرت کنسرو شیرین بدون آب و گوجه فرنگی خرد شده با سس مایونز. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم و سالاد آماده شده را با قارچ های قاشق چایخوری و پنیر در بشقاب های پلاستیکی قرار می دهیم.