زوکرین به طور مطلوب تمام سبزیجات تابستان را تکمیل می کند و گرچه هنوز هم از روزهای گرم طولانی است، تصمیم گرفتیم بر اساس این میوه تابستانی، چند دستورالعمل آماده کنیم.
کاکاکت با فیل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- چیلی خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- زیره سبز - 1/2 قاشق سوپ خوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- ذرت - 1 گلدان؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- جعفری تازه
- پنیر سخت رنده شده
آمادگی
روغن را در روغن زیتون گرم کنید و روی مرغ بریزید. گوشت را با کیک شکلاتی، زیره و نمک پودر کنید. مغز استخوان را به مغز متصل به نیمکره های ضخیم اضافه کنید. گوشت را با کدو سبز بخورید تا مرغ کاملا آماده شود و کدو سبز نیمی از آن آماده نخواهد شد. حالا ذرت و گوجه فرنگی را اضافه کنید. ظرف را در ظرف بدون شستن ظرف حدود 6-7 دقیقه خورش را خرد کنید، سپس پودر خرد شده را ریز ریز کنید، قبل از اینکه خمیر را با پنیر رنده شده بپزید.
کدو شیرینی با فیل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سس گوجه فرنگی خانگی - 400 گرم؛
- کدو سبز - 4 عدد.
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سیر - 3 میخک؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- جعفری - به مزه؛
- فیله مرغ (آب پز) - 2 عدد.
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- چی خشک شده - 1/2 قاشق چایخوری.
- ارگانیک - 1/2 قاشق سوپ خوری
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر رنده شده
آمادگی
زغال اخته را به نصف و با استفاده از قاشق بریزید، هسته را به طوری که یک قایق تشکیل شده است بردارید. ما اسکواش را "قایق"
در یک ماهی تابه، پیاز، سیر و فلفل را بپزید. هنگامی که پیاز نرم است، خمیر مغز، نمک، فلفل و مغز را برای 3-4 دقیقه اضافه کنید. چاشنی آینده را با گیاهان و مخلوط ها اضافه کنید، رب گوجه فرنگی و 3-4 قاشق غذا خوری آب اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید، مرغ پخته شده را بریزید و به الیاف بریزید.
پر کردن قایق دریافت شده را پر کنید و آنها را روی یک سینی پخت با سس گوجه فرنگی خانگی بگذارید. در بالای کدو سبز، سس را نیز قرار دهید و تمام پنیر ها را بپاشید. فیل مرغ ، پخته شده با کدو سبز، به مدت 35 دقیقه در 180 درجه پخته می شود.