مرغ با پوسته ترد و ترد، که توسط سیب زمینی پخته احاطه شده است - یک ظرف کلاسیک است که میز جشن را تزئین می کند. سعی کنید انواع مختلفی را در کلاسیک غذای مهمی که می توانید با کمک جالب اضافه کنید: ادویه، سس ها و غیره. به عنوان مثال، مرغ با عسل در اجاق، به عنوان دوستداران ترکیبات طعم جالب تضمین شده است.
مرغ با عسل و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- یک مرغ کامل - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
مرغ را به بیکن بریزید و آن را بر روی ورق پخت روغن زده کنید. ما میخک زده خرد شده سیر، عسل و مخلوطی از گیاهان را آماده می کنیم. با مخلوط به دست آمده، لاشه را به صورت اولیه با نمک و فلفل آب بندی کنید. ما مرغ عسل را روی یک ورق پخت با 2/3 فنجان آب جوش یا آب آماده می کنیم. آماده سازی مرغ با عسل معمولا حدود یک ساعت طول می کشد، و این مورد بدون استثنا است: 1 ساعت در 180 درجه به اندازه کافی کامل خواهد بود. آمادگی را بررسی کنید، مکان های گوشتی را با یک چاقو سوراخ کنید: مخلوط خون در آب مرغ به این معنی است که پخت باید ادامه یابد. ما مرغ می خوریم، قبل از برش به بخش.
مرغ در آستین با عسل
به منظور لذت بردن از طعم عسل یک مرغ، لازم نیست که تمام آن را پخته کنید. در هر وعده فیله مرغ با عسل کاملا مناسب است و فرایند پخت و پز با یک آستین خاص تسهیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ - 500 گرم؛
- عسل - ¼ است.
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل رنده شده - 1/4 قاشق سوپخوری
- پیاز - 2 سر؛
- جعفری - برای دکوراسیون.
آمادگی
قبل از اینکه یک مرغ را با عسل بجوشانید، آن را مارینر کنید: برای این مخلوط عسل، خردل دیژون، زنجبیل، فلفل دلمه ای و سس سویا. ما ماریناد را با مرغ روغن میگذاریم و آن را 25 تا 30 دقیقه نگه داریم و بعد آن را داخل آستین پخت قرار دهیم و آستین خمیر دندان را قبل از گزش بفرستیم. جوجه پخته شده با عسل به مدت 25-30 دقیقه در 180 درجه پخته می شود. ظرف آماده شده با گیاهان خرد شده تزئین شده و با یک ظرف جانبی سبزیجات پخته شده تکمیل شده است.
مرغ در فویل با عسل
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
برای بال های شسته و خشک شده ما یک مخلوط تند از سس کچاپ، عسل، نمک و فلفل را می خوریم. بال ها را به مدت 1 ساعت در آب جوشانده و سپس روی یک ورق پخت قرار دهید و به مدت 10 دقیقه 180 درجه بپوشید و با فویل پوشیده شود و سپس 15 دقیقه دیگر بدون فویل - برای پوسته ترد.
مرغ با کنجد و عسل
شال مرغ کم کالری، لعابی با عسل و پودر تخم کنجد، سبزیجات شرقی را به هر وعده غذایی لمس می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- شان مرغ - 6 عدد.
- سس سویا - ½ مورد؛
- عسل - ½ مورد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
از پاها مرغ پوست را برداشته و بقایای چربی را قطع کنید. سیر خرد شده، سس سویا، عسل و روغن گیاهی را مخلوط کنید، ماریناد سفت را بگذارید و آنها را به مدت 3 تا 4 ساعت در کیسه ای پلاستیکی بگذارید (شما می توانید برای شب بخوابید). قبل از پخت، درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید، بقایای ماریانا را از چنگک ها بردارید و آنها را به مدت 25 دقیقه آماده کنید. پس از اتمام زمان، ما را عوض می کنیم، دما را به 200 درجه افزایش می دهیم و 20 دقیقه دیگر آماده می کنیم. مرغ آماده با دانه کنجد پاشیده شده و با سس سویا سرو می شود. شایان ستایش!