چیزی که نمیتواند فراموش شود و متاسفانه هرگز بازگشت نکرد. به یاد داشته باشید کیک های مورد علاقه از زمان شوروی.
قنادی ها، کافه ها و رستوران ها با یک دسته بندی عظیم شیرینی لذت می برند، اما متأسفانه یکی از چیزهایی است که کمی می تواند مطابقت با طعم کیک های معمولی شوروی باشد. چه کسی آن زمان را به یاد می آورد؟ شما هرگز نوشیدن شیرینی های مورد علاقه خود را فراموش نخواهید کرد!
1. یک کیک واقعا امپراتوری
"ناپلئون" نه تنها در شیرینی فروشی ها فروخته شد و در میان مناظر کافه تریا، در میان دیگر موارد، 22 کپیقه در هر قطعه بود، بلکه توسط زنان خانه دار در آشپزخانه تهیه شده بود. این یک مثلث همسطح بود که متشکل از چند کیک، آغشته به کرم خوشمزه و بسیار چرب بود.
2. آجیل برای سنجاب نیست
این چیزی است که واقعا موجب حمله نوستالژی می شود، بنابراین کوکی ها "آجیل" است. آنها از شیرینی کوتاه تهیه شده و با شیر تغلیظ شده آب پز شده بودند. چنین برخوردی نه تنها خرید، بلکه توسط دستان ما آماده شده است.
3. قارچ خوراکی در یک سبد
دسر کمتری وجود دارد که شامل چندین قسمت اجباری است: یک سبد کیک کوچک، لایه های مربا، کرم پروتئین و جواهرات. اغلب، کیک با قارچ با کلاه خمیر تزئین شده بود. آیا شروع به لیس زدن کردی؟ سپس ما ادامه می دهیم
4. کاه خرد شده با کرم
هیچ "Tiramisu" یا "پنیر کیک" با طعم این دسر مقایسه نمی شود. در ابتدا، بچه ها کرم را لیسیدند، و سپس از طعم لوله توده پوسته، که به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب شد، لذت می برد. در زمان شوروی، قنادی به وضوح دستورالعمل ها و استانداردهای خود را دنبال میکرد، بنابراین کرم با کل لوله پر شده بود. "اقتصاددانان مدرن" نزدیک به دو پایان به آنها، این یک ناامیدی واقعی است.
5. طعم و مزه فراموش نشدنی دوران کودکی
به گفته نظرسنجی، محبوب ترین کیک در بین مردم زمان شوروی، اکلر است، در داخل آن خامه ای یا خمیری خوشمزه است و همچنین تمام حفره های داخلی را پر می کند، در حالی که کیک امروز نیمی از خالی است. اکلیر ها در جعبه های مقوایی زیبا فروخته شد.
6. شیر که هیچکس حاضر نشد
دستور غذا برای این دسر در سال 1978 توسط رئیس فروشگاه شیرینی رستوران "پراگ" ساخته شد. کیک "شیر پرنده" شامل چنین لایه هایی است: کیک هوا، سوفلی ظریف و یک لایه نازک از لعاب شکلات.
7. هوای خوراکی هوا
در هر کاناپه اتحاد جماهیر شوروی، یک کیک ناپدید به طور مداوم ارائه شد، که شامل دو بخش بود، و آنها را با یک لایه مربا یا کرم بسته بندی کرد. قطعات هوايی فقط در دهان ذوب می شوند و خاطرات شیرین را پشت سر می گذارند.
8. اگر چه واقعی نیست، اما خوشمزه است
یکی دیگر از کیک، که تقریبا فراموش شده - "هلو". برای آماده سازی آن، دو کوکی ها گرفته شد که با یک لایه مربا ترکیب شده بودند. بعد از آن، رنگ های طبیعی رنگ شده و در شکر ریخته شد. چه کسی می خواست "هلو" تازه؟
9. سیب زمینی شیرین
طعم این کیک را نمی توان با هیچ چیز مقایسه کرد، و آن را برای همیشه در حافظه کودکان شوروی باقی خواهد ماند. جالب ترین چیز این بود که از بقایای کیک برای کیک بعد از هرس کردن، بیسکویت خشک و غیره آماده شد. آنها خرد شده و با کره یا کرم مخلوط می شوند. پس از آن، "سیب زمینی"، که در کاکائو ریخته شد، تولید شد. این خیلی ساده است، اما چقدر خوشمزه است!
10. کیک بیسکویت "مرطوب"
بسیاری معتقدند که پیدا کردن چنین دسر در شیرینی سازی مدرن غیر واقعی است. با توجه به اشباع، بیسکویت مرطوب بود و در بالای یک لایه کرم روغن با گل های صورتی و برگ های سبز بود. ساده ترین شاهکار هنر شیرینی سازی.
11. همه هوش مصنوعی ساده است
دشوار است تصور یک حزب چای از زمان اتحاد جماهیر شوروی یا میان وعده میان وعده دانش آموزان و یک دانش آموز بدون این بیسکویت خوشمزه باشد. این شکل یک حلقه بود، و از یک شیرینی کوتاه تهیه شد و با بادام زمینی خرد شده پر شده بود. یک جزء مهم این درمان، شکل خفیف کوکی است.
12. دو قسمت از یک کل
کیک "Bushe" دشوار است برای فراموش کردن، به دلیل آن بسیار ظریف و خوشمزه است. برای آماده سازی آن، دو کیک بیسکویتی از شکل گرد استفاده شد که بین آنها یک میوه پر شده بود. در بالای کیک مارمالاد زردآلو، شکلات و آجیل پاشیده شده است.
13. شیرین و ترش با هم
چه کسی یک دسر خوشمزه را امتحان نکرده است، برای آماده کردن آن از لیمو استفاده کرده است، کیک را یک ترشی دلپذیر؟ کرم برای آن رنگ شده بود برای گرفتن یک سایه دلپذیر رنگ زرد.