khychiny چیست؟ به نظر می رسد که این ظرف محبوب گورستان ملی یک کیک تخت کوچک است که از سیب زمینی و پنیر یا از گوشت با سبزیجات تهیه شده است که برای اولین بار در یک ظرف پخت شده سرخ شده و سپس به مقدار زیاد با کره ذوب ریخته می شود.
ظرف آماده سازی بسیار ساده است و غیرمعمول خوشمزه و رضایت بخش است! بیایید با بعضی از دستورالعمل های اولیه خود را برای پخت و پز khychin در خانه در نظر بگیریم!
دستور hutchins 'با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2،5 مورد؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پنیر ادیژه - 100 گرم؛
- کرفس، ریحان - در صورت تمایل؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز - به مزه؛
- کره برای روانکاری
آمادگی
چطور میتونی هچینز بخری؟ ابتدا خمیر را از آرد، شیر و نمک مخلوط کنید. سپس فیلم را با یک فیلم بپوشانید و حدود 30 دقیقه به استراحت بپردازید.
سیب زمینی که در یک لباس پوشانده می شود پوست کنده می شود. پنیر رنده شده را در یک رنده خوب و مخلوط با سبزی ریز خرد شده از کرفس، ریحان، فلفل، نمک، سیر. همه چیز را خوب مخلوط کنید و سیب زمینی پودر داغ را به جرم اضافه کنید.
ما خمیر را به چند قسمت تقسیم می کنیم و توپ را از آنها می گیریم. سپس آنها را به یک کیک تخت بکشید، کمی مرغ را در مرکز قرار داده و لبه ها را به دقت شکسته کنید. سپس پین نورد را رول کنید و در یک ظرف پخت گرم بپاشید. مرغ های آماده به دقت به یک ظرف تغییر داده شده، روغن کره ای به میزان زیادی روغن کرده و آنها را در بالای یکدیگر انباشته می کنند. این همه، hutchins ما با سیب زمینی آماده هستند.
دستور العمل خیار با شیرینی
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 لیتر؛
- آرد گندم - 1 کیلوگرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- کره 200 گرم.
آمادگی
از آب، نمک و آرد خمیر را مخلوط کنید. این نباید بسیار شیب دار باشد. ما آن را تحت یک فیلم قرار می دهیم و آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
این بار ما آماده پر کردن می شویم: سیب زمینی در یک فرم یخ ریخته می شود. کوفته با سیب زمینی سرخ شده و پخته شده پیچیده شده است. مواد نمک را به طعم و خوب مخلوط کنید. از پر کردن ما توپ های کوچک را شکل می دهیم و روی میز می زنیم.
دوغ نازک ریخته شده، به حلقه ها بریده شده است. ما را از پر کردن میان دو لیوان خمیری قرار داده و آن را با یک پین نورد رول کنید. کیک ها را با روغن داغ تا طلایی سرخ کنید. هاتکین ها را با پنیر خوری را روی یک ظرف قرار دهید و کاملا با کره ذوب شده روان کنید.
خویچین در ماست
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 4 مورد؛
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- آب گرم آب گرم - 200 میلی لیتر؛
- سودا - خرج کردن؛
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- کره - 50 گرم.
آمادگی
آب گرم، کبد، مخمر خشک، نمک، شکر، نوشابه و آرد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و یک خمیر همگن را بشویید. سپس آن را با یک فیلم غذا یا غذا بپوشانید و آن را برای مدت 3 ساعت در محل گرم قرار دهید.
سیب زمینی در آب کمی شور، تا زمانیکه پخته شده، تمیز شود. پیاز تمیز و ریز خرد شده، تا قهوه ای طلایی سرخ شده. با سیب زمینی آب را تخلیه کرده و پیاز سرخ شده را اضافه کنید.
سپس خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید. از هر قطعه ای که ما یک کیک تخت تشکیل می دهیم، ما آن را به یک چاشنی گسترش می دهیم، لبه ها را جمع آوری می کنیم و دست ها را به هم می زنیم. سپس هر گلوله را با یک پین نورد بکشید و کیک ها را در دو طرف بپوشانید تا پودر اشتها آور داشته باشید. گریس ترتیلها را با کره ذوب شده به پایان رسانده و برای میز کار می کنند.
اگر این گزینه های پخت و پز به نظر می رسد به شما کمی، و سپس ما دستور العمل های دیگر برای khychin ، به عنوان مثال - مرغ با پنیر .