لورنت پای با قارچ

Laurent Pie یک ظرف غذاهای فرانسوی است. این یک پایه باز با چاشنی خوشمزه است که با مخلوط تخم مرغ ریخته می شود. اغلب به عنوان پایه ای یک خمیر کوتاه است ، گرچه گاهی اوقات از مخمر یا پف استفاده می شود. حالا ما یک دستور العمل برای پختن لورنت پای با قارچ پیشنهاد می کنیم.

لورنت پای با قارچ در multivark

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای پر کردن:

برای پر کردن:

آمادگی

ما کره، یخ زده و سه را در یک قاشق می بندیم، تخم مرغ را اضافه می کنیم، آب سرد، مخلوط می کنیم، سپس آرد، نمک و خمیر را بشوییم. ما آن را در کیسه قرار داده و آن را در نیم ساعت در یخچال قرار داده ایم. در عین حال، ما آماده پر کردن: فیل مرغ آب پز به مکعب برش داده شده است. قارچ ها را به صفحات بریزید، پیاز را خرد کرده و با روغن قارچ سرخ کنید. ما یک فنجان چند فنجان را با کره روغن می کنیم. ما را از یخچال خمیر می بریم، آن را در یک کیک تخت مسطح قرار داده و آن را به چند دسته تقسیم کنیم. ما سطوح و دو طرف را تشکیل می دهیم. فلفل مرغ را به بالا پخش کنید، سپس قارچ ها را با پیاز بریزید. سطح پر شدن باید با ارتفاع دو طرف باشد یا پر شدن باید کمی کوچکتر باشد.

ما آماده سازی می کنیم: سه ​​پنیر بر روی پنیر ترنج، تخم مرغ را بچشید، سیر را برش دهید. همه این ها با کرم مخلوط شده و به طعم ما نمک اضافه می کنیم. پای ما را با مخلوط به دست می آورید و آن را با برش های گوجه فرنگی تزئین کنید. ما multivark را بسته و در حالت "پخت" ما پیت لوران را با مرغ و قارچ 50 دقیقه. پس از آن، حالت "Heating" را برای 20 دقیقه دیگر روشن کنید. سپس درب لباسی را باز کنید و کیک را به مدت 30 دقیقه خنک نگه دارید و ریختگی را از بین ببرید. پس از آن، آن را به دقت برداشته، به قطعات تقسیم شده و به جدول خدمت می کنند.

این دستور غذا را می توان کمی اصلاح کرد و پای لاورن را با قارچ ، مرغ و کلم بروکلی پخت. ما خمیر را دقیقا همان روش آماده می کنیم. و هنگام تهیه پر کردن بعد از سرخ کردن، بروکلی را اضافه کنید (می توان آن را هر دو تازه و یخ زده استفاده کرد) و همه را برای 10 دقیقه دیگر هم بزنید. اگر از کوره برای پخت این کیک استفاده کنید، سپس در دمای 180 درجه، حدود 40 دقیقه طول می کشد.