برای طرفداران غذاهای خوشمزه و عجیب و غریب خبر خوبی خواهد بود که مارمون سنتی اسپانیایی، نوعی گوشت خشک ، شما می توانید در خانه بخورید. این نیاز به یک محل تهویه خوب و یک زمان مشخص دارد که طی آن گوشت همون باید رسیده باشد. فقط با توجه به این شرایط، محصول نهایی را به دست خواهید آورد. نگه داشتن مجسمه در خانه (حتی اگر قبلا شروع به برش) بسیار ساده است: زیر سقف آشپزخانه آویزان، که در آن می توان تا یک سال و نیم ذخیره (یک سالن - تا یک سال)، دادن خانه خود عطر و طعم اصلی اسپانیایی.
گوشت قرمز دارای ویژگی منحصر به فرد است - آن را عملا شامل کلسترول نیست. با توجه به محتوای کم کالری، مهمون به غذاهای گوشت رژیم اشاره دارد اما با توجه به این که طول می کشد تا آماده شود، بسیار گران است.
برای درک آنچه که در اسپانیا است، شما فقط باید یک بار به این کشور برسید و ببینید که چگونه انجام می شود. در ابتدای هفته نوامبر، زمانی که تولید هامون شروع می شود، مطلوب است. مراسم کشتار خوک از قرن بیستم به عنوان یک تعطیلات برای کل اسپانیا بود. ساکنان محلی می گویند "برای فدا کردن" خوک، و نه "به نمره" آن. این فرآیند شروع تولید حمام هنوز مقدس است.
برای تهیه یک مجسمه اسپانیایی، گوشت تازه یک خوک ضروری است. یک شرط واجب که بر طعم محصول نهایی تأثیر می گذارد، این است که فقط باید توسط بذرها بکار برده شود.
همون اسپانیایی
دستور غذای هامون بسیار ساده است - یک گوشت خوک، نمک دریا و اتاق زیر شیروانی، به خوبی تهویه، اتاق.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 4-5 کیلوگرم؛
- نمک دریایی - 3-5 برابر وزن ژامبون؛
- از طریق
آمادگی
گوشت گوساله گوجه فرنگی به طور متوسط برای یک و نیم ساله پخته شده است. گوشت خوک از چربی بیش از حد پاک می شود و با نمک پاشیده می شود (لزوما دریا).
در حال حاضر، دانستن اینکه چگونه برای تهیه یک ماجون، شما می توانید نتیجه گیری کنید که آیا شما باید این ظرافت خود را در خانه و یا خرید آن در حال حاضر آماده در فروشگاه.