Frittata دستور العمل برای املت ایتالیایی است که تهیه یک ظرف با انواع افزودنیها را در بر میگیرد. اغلب در ترکیب اضافه پنیر، سبزیجات، گوشت یا سوسیس. نمایش تخیل و تغییر مجموعه ای از اجزای پر کردن، شما همیشه می توانید لذت بردن از طعم و مزه جدید از غذا.
چطور فریتاتا بخوریم؟
فریتا ایتالیایی زمان زیادی را صرف نمی کند و به تجربه ی آشپزی غنی نیاز ندارد. داشتن یک دستور العمل با توصیه های در دست، آسان است برای آماده سازی درمان.
- تخم مرغ کمی با یک چنگال یا یک هاله سیب زمینی، اضافه کردن نمک، فلفل، پنیر رنده شده و سبزیجات در صورت دلخواه.
- عناصر پر شدن در روغن سرخ شده و سپس با مخلوط تخم مرغ ریخته می شود.
- مواد افزودنی نباید حاوی مقدار زیادی مایع باشد. بنابراین، برای مثال، گوجه فرنگی بدون پالپ آبی داخلی با دانه استفاده می شود.
- با توجه به فن آوری اصلی، fritata ایتالیایی در ابتدا در یک ظرف پخت شده سرخ شده و سپس پخته می شود تا به طور کامل در اجاق پخته شود.
- در صورت تمایل، ظرف تنها در یک ظرف، در یک آتش آرام در زیر درب یا فقط در اجاق تهیه می شود، ظرف بطری را در دستگاه بلافاصله قرار دهید.
Frittata - یک دستورالعمل کلاسیک است
Frittata oystlet ایتالیایی که دستورالعمل آن در زیر ارائه می شود، نسخه اصلی لاکونیک ظرف است که می تواند با محصول به تنهایی یا با استفاده از یخچال و فریزر اضافه شود. نتيجه حاصل خواهد شد که برای آشپزی صبحانه، ناهار و يا شام تهيه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی و فلفل شیرین - 1 عدد.
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- جعفری - 0.5 پرتو؛
- نمک، فلفل، کره، گیاهان ایتالیایی.
آمادگی
- تخم مرغ را در یک کاسه قرار دهید، با پنیر رنده شده، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- پیاز و سیر را بپزید.
- گوجه فرنگی خرد شده، فلفل بلغاری را اضافه کنید، 5 دقیقه سرخ کنید.
- پور تمام مخلوط تخم مرغ، با سبزی ها بپاشید، به مدت 2 دقیقه در یک آتش سوزی طبخ کنید.
- ظرف پانل را به مدت 15 دقیقه به دمای 180 درجه حرارت دهید.
Frittata با سبزیجات
به خصوص آبدار، غنی از طعم و بسیار اشتها آور، آن را frittata با کدو سبز و سبزیجات دیگر تبدیل می شود. فلفل های شیرین ترجیحا رنگ های مختلفی دارند و کدو سبز را می توان با بادمجان جایگزین کرد. بی نظیر در ترکیب، پیاز سبز ریز خرد می شود. در صورت تمایل، ظرف با زیتون و زیتون تکمیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پنیر - 50 گرم؛
- فلفل شیرین، کدو سبز و گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- نمک، فلفل، روغن، گیاهان، سبزیجات.
آمادگی
- پیاز را در روغن سرخ کنید.
- کدو خرد شده، فلفل ها را اضافه کنید تا سرخ کنید تا نرم شود.
- یک گوجه فرنگی را بگذارید، کمی برای چند دقیقه سرخ کنید.
- تخم مرغ را با نمک، فلفل، سبزی، نیمی از پنیر و سبزیجات بشکنید، به سبزیجات بریزید.
- Frittata در یک ظرف پلاستیکی در زیر کمترین ساق پا برای حدود 10 دقیقه سرخ شده است.
- ظرف 2 دقیقه قبل از سرخ کردن، ظرف را با پنیر باقی مانده پاره کنید.
Frittata با سیب زمینی - دستور غذا
Frittata یک دستور العمل است که می تواند با افزودن سیب زمینی ساخته شود که ارزش غذایی و خواص طعم جدید را به ارمغان می آورد. به طور هماهنگ در این نسخه از ظرف قرار می گیرد یک برش نخود است که می تواند جایگزین بیکن سرخ شده باشد، هر سوسیس: جوش شیرین یا پخته شده.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیب زمینی آب پز - 3 عدد.
- ژامبون - 100 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- فلفل شیرین و گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل، روغن، گیاهان، سبزیجات.
آمادگی
- پیاز را در روغن سرخ کنید.
- اضافه کردن فلفل، گوجه فرنگی، سیب زمینی پخته شده خرد شده و ژامبون، سرخ کردن 10 دقیقه.
- پور کردن تمام تخم های شلاق و طعم دار را با پنیر پاشیدن کنید.
- آماده سازی فریتا با سیب زمینی در یک ظرف پلاستیکی درون ظرف یا در فر برای مدت 10-15 دقیقه.
Frittata با اسفناج - دستور غذا
Frittata، دستور اصلی که بیشتر ارائه خواهد شد، آخرین مکان را در منو خبرنگاران غذای سالم قرار نمی دهد. جزء پر کردن این مورد، اسفناج است که نه تنها ظرف غذای ظریف را به ارمغان می آورد، بلکه ویژگی های تغذیه ای آن را تغییر داده و آن را با ویتامین های ارزشمند پر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- اسفناج - 1 دسته بزرگ؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- پارمسان - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- در روغن سرخ کردن گوجه فرنگی و سیر.
- اسفناج به مدت 5 دقیقه در آب جوش شیرین، فشرده، برش داده شده، به گوجه فرنگی ارسال می شود، 2 دقیقه مجاز است.
- تخم مرغ را با نمک و فلفل بشویید، پنیر اضافه کنید، مخلوط کنید و به یک ظرف پخت اضافه کنید.
- پس از آنکه فریتا با اسفناج به مدت چند دقیقه در اجاق گاز بخار گرم می شود، آن را به مدت 15 دقیقه به فر قرار دهید.
Frittata با کلم بروکلی
با ظاهری فوقالعاده ظاهری و فوق العاده خوشمزه، فریتاتا را با بروکلی و فلفل شیرین تبدیل می کند. اگر پودر فلفل قرمز را انتخاب کنید، پالت بسیار پررنگ است. توده ی تخم مرغ را می توان با گوشت گاو و پاپی قرمز طعم داد، و مخلوط سبزیجات تمشک تازه یا آویشن خشک شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- کلم بروکلی - 1 چنگال؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- پارمسان - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- لیمو - ¼ قطعه؛
- آجیل و آویشن؛
- نمک، فلفل، جعفری، کره.
آمادگی
- پیاز را در روغن سرخ کنید.
- کلم بروکلی، فلفل، گوجه فرنگی را اضافه کنید، برای 7-10 دقیقه سرخ کنید.
- پوره، سیر را اضافه کنید، آب لیمو و آویشن اضافه کنید.
- تخم مرغ را با ادویه ها و پنیر رنده شده بشکنید، به سبزیجات بریزید، 2 دقیقه بشویید.
- Fritata گیاهی به مدت 180 دقیقه در 15 دقیقه به مدت 180 دقیقه قرار می گیرد.
Frittata با قارچ - دستور غذا
Frittata با قارچ، دستور العمل آن که در ادامه توضیح داده خواهد شد، طعم و عطر خاصی را به دست می آورد، که در هنگام استفاده از جنگل های ساکن بیشترین شکل ظاهری را می دهد: شاخدار های قارچ، قارچ، دیگر نمایندگان نجیب. آخرین باید قبل از جوشاندن، و سپس به عنوان کارگردانی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قارچ - 300 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پنیر - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، سبزی، روغن.
آمادگی
- در روغن سرخ شده با قارچ فلفل.
- ادویه جات، ادویه جات را اضافه کنید و با نمک، فلفل، کرم، پنیر رنده شده و تخم مرغ های سبز شلاق بزنید.
- بعد از 2 دقیقه سرخ کردن متوسط در یک صفحه فریتاتا با قارچ، آن را به اجاق منتقل می کنید و 10 دقیقه آماده می شود.
Frittata با مرغ
اضافه کردن به نسخه قبلی مرغ پخته ، ظرف حتی بیشتر مغذی و خوشمزه تبدیل خواهد شد. Frittata با فیله مرغ می تواند طبق تکنیک های سنتی طبخ شود و یا به طور انحصاری در فر در فرم پخته شود. 5 دقیقه قبل از پایان روند با پنیر رنده شده گوشت خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قارچ و فیله مرغ - 250 گرم؛
- کرم - 750 میلی لیتر؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- پیاز، فلفل بلغاری و گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 50 گرم؛
- نخود سبز - 1 انگشت کوچک؛
- نمک، فلفل، سبزی، روغن.
آمادگی
- پیاز سرخ شده پیاز با قارچ است.
- اضافه کردن فلفل، گوجه فرنگی، 5 دقیقه سرخ کردن.
- سرخ کردن را با فیل مرغ آب پز، نخود فرنگی، سیر خرد شده، سبزیجات مخلوط کنید، به یک ظرف پخت اضافه کنید.
- تخم مرغ را با عصاره، فلفل، کرم، پنیر رنده شده و سبزیجات مخلوط کنید.
- مخلوط تخم مرغ را با محتویات قالب پر کنید، آن را به درجه حرارت 180 درجه حرارت دهید.
- Frittata - دستور العمل است که نیاز به ظروف پخت در این مورد برای 20-25 دقیقه است.
Frittata پنیر - دستور غذا
به خصوص طعم املت ایتالیایی، اگر آن را با اضافه کردن پنیر نرم بخورید. در غیر این صورت، شما می توانید از ترکیب پر کردن کلاسیک بدون تغییر استفاده کنید یا فقط گوجه فرنگی را ترک کنید، به غیر از فلفل شیرین بلغاری، اما اضافه کردن یک زوج تند خرچنگ تازه یا خشک.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر نرم نرم - 150 گرم؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 10-12 قطعه؛
- پارمسان - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، گیاهان ایتالیایی، کره.
آمادگی
- سیر را بپزید و درختان گیلاس را بدون روغن بگذارید.
- تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، کرم، نمک، فلفل، پنیر رنده شده و گیاهان را اضافه کنید، به یک ظرف پخت اضافه کنید.
- بلافاصله توده های تخم مرغ را از قطعات نرم تهیه کنید، به طور مساوی آنها را در اطراف محیط املت و کل گیلاس توزیع کنید.
- Frittata پنیر به مدت 2 دقیقه پخته می شود، پس از آن برای 10-15 دقیقه در اجاق برداشته می شود.
Frittata با میوه
دستور العمل ذرت زیر برای frittata در یک کاسه تابه نیازهای غرفه ها و خبرچینان واقعی ترکیبات طعم غیر معمول را برآورده می کند. در این مورد، عدد ایتالیایی ایتالیایی کاملا با سیب های شیرین و پرتقال هماهنگ شده است و غذای خاصی را جذب می کند و طعم شیرین آن را دوست دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- سیب - 2 قطعه؛
- پنیر چدار یا پارمسان - 100 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آویشن - 2 خرج کردن؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- سیب ها به برش ها بریزند، در نشاسته پالیز شده و در روغن تا سرکه ای سرخ شده سرخ شده.
- اضافه کردن عدس و یک دقیقه بعد با نمک، فلفل و تخم مرغ پنیر خرد شده.
- بعد از 2 دقيقه، ظرف را با درب بسته و ظرف 10-15 دقيقه را در ساکت ترين آتش بپوشانيد.
Frittata با ماکارونی - دستور غذا
از طریق اجرای دستور العمل زیر، ممکن است به طور موثر اعمال ماکارونی که از وعده غذایی قبلی گذشته است، استفاده شود. اگر تمایل به دریافت یک نسخه غذایی مضرتر از غذا وجود داشته باشد، می توان از آب پرتقال با ژامبون خرد شده، بیکن یا سرخ شده با پیاز تا گوشت آماده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پاستا پخته شده - 350 گرم؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 8 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، آویشن، سبزی، روغن.
آمادگی
- فلفل بلغاری و گیلاس بدون دانه با روغن، سیر اضافه کنید.
- ماکارونی پخته شده، آویشن، گرم یک دقیقه.
- تخم مرغ با شیر، گیاهان، نمک، فلفل، اضافه کردن پنیر و سبزی، به یک ظرف پلاستیکی ریخته می شود.
- Frittata با ماکارونی را فقط می توانید در یک ظرف پلاستیکی زیر پخت یا بعد از 2 دقیقه آن را به مدت 10-15 دقیقه به فر بگذارید.
Frittata در فر
دستورالعمل دیگری برای خنک شدن در اجاق گاز بعدا ارائه می شود. پایه تخم مرغ در این مورد با گوشت سرخ شده، که قبلا در یک چرخ گوشت یا یک مخلوط کن تهیه شده است، تکمیل می شود. شما می توانید از مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون یا خرگوش استفاده کنید. ممنوع است اضافه کردن سبزیجات مختلف، سرخ کردن آنها را قبل از آن.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- گوشت - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- قارچ - 150 گرم؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، سبزی، سبزی، روغن.
آمادگی
- پیاز را در روغن با قارچ، به طور جداگانه گوشت و فلفل با گوجه فرنگی سرخ کنید.
- مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و آنها را به شکل قالب قرار دهید.
- تخم مرغ را با نمک، فلفل و گیاهان بشکنید، پنیر رنده شده، سبزیجات اضافه کنید، به قالب ریخته شود.
- ظرف را با frittata را به مدت 20 دقیقه به حرارت 180 درجه حرارت دهید.
Frittata در multivark
دستور زیر برای کسانی که عادت به استفاده از برای پخت و پز خانه ظروف multivarka. ترکیب ارائه شده را می توان با جایگزینی سوسیس با ژامبون، قارچ و سبزیجات، افزودن ادویه ها به سلیقه خود و یا تکمیل پایه شیر با کرم یا شیر برای به دست آوردن طعم ظریف تر از غذا.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- سوسیس - 200 گرم؛
- پیاز - 1-2 ساقه؛
- سیر - 2 دندان؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، سبزی، روغن.
آمادگی
- در یک کاسه روغن، پوره لک و سیر را بپزید، در مدت 10 دقیقه پخت را بخورید.
- اضافه کردن فلفل، گوجه فرنگی، سوسیس، 10 دقیقه دیگر را سرخ کنید.
- تخم مرغ را با نمک، فلفل و پنیر بشورید، سبزیجات را اضافه کنید، به چند قطره بریزید.
- پس از 15 دقیقه پخت و پز در همان حالت، frittata با سوسیس آماده خواهد شد.