ظرافت شیرین از جنوب شرقی بر اساس بهترین لایه های خمیر و پرتقال، که آغشته به شربت قند است، در تمام نقاط جهان محبوبیت فراوانی یافته است. با تشکر از آخرین، دستور العمل سنتی baklava ساده شد و برای تقریبا هر خانه دار برای آشپزی آماده شد. در مورد نحوه طبخ کردن باکلاو در خانه خواندن.
چگونه طبخ غذا را در خانه بکاریم؟
مواد تشکیل دهنده:
برای baklava:
- پسته، فندق، گردو - 180 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- دارچین زمین - 2 قاشق چایخوری.
- خرچنگ خاکستری زمین؛
- خمیر فیلو - 450 گرم؛
- کره - 230 گرم.
برای پر کردن:
- قند - 145 گرم؛
- 240 میلی لیتر آب؛
- عسل - 240 میلی لیتر؛
- میخک - 5 جوانه؛
- آب از 1 لیمو.
آمادگی
ترکیب چهار نوع اول باکلاو را با هم ترکیب کنید. یک سوم از آزمایش فیلو را بر روی یک سینی پخت بگذارید و روغن را پوشش دهید، نصف نصف پیمانه مهره، سپس یک لایه دیگر از فیلو، یک لایه کره، دوباره آجیل و تمام بقایای خمیر را تمام کنید. روغن باقلا را با روغن باقی مانده روغن زده و بر روی الماس برش دهید. دسر را در مدت یک ساعت و نیم در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید.
در کوزه، تمام مواد لازم برای شربت قند را ترکیب کنید. شربت را روی حرارت متوسط برای حداقل 25 دقیقه کوک کنید و بعد از برداشت، جوانه های گرزیده را بردارید و باقیمانده به پایان رسید.
چگونه طبخ ترکیه را در خانه بکاریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر فیلو - 12 ورق؛
- کره - 165 گرم؛
- گردو - 115 گرم؛
- قند - 320 گرم؛
- آب 480 میلی لیتر
آمادگی
فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. خمیر را به 4 ورق، روغن و با آجیل بپزید. Filo را به یک لوله پر کنید، رول ها را روی یک سینی پخت و پودر بگذارید و با مخلوط های روغن مخلوط کنید. پخت بکلاوا نیم ساعت. شکر را با آب به مدت 15 دقیقه بگذارید و دسر را با شربت آماده کنید.
چگونه می توان باکره را از شیرینی پخته کرد؟
اگر شما نمی دانید که چگونه می توان خمیر را برای باکلاوی تهیه کرد، پس لازم نیست همه ی این انواع دستورالعمل ها را از بین ببرید، یک بسته شیرینی پخته آماده کنید و از آن به عنوان پایه دسر استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 1 بسته؛
- کره 115 میلی لیتر؛
- گردو - 115 گرم؛
- دارچین زمین - 2 قاشق چایخوری.
- شکر دانه ای - 315 گرم؛
- 240 میلی لیتر آب؛
- عسل - 120 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
آمادگی
خمیر را خنثی کنید، یک ورق ورق نازک رول کنید و با ورق پخت آن را پوشانید. لایه را با نصف کره روغن کنید. فر را به 180 درجه برسانید و آجیل و نیم فنجان قند و دارچین را خرد کنید. توزیع پر کردن بیش از خمیر، پوشش لایه باقی مانده از خمیر بیش از و سطح بر روی الماس برش. درمان را در ظرف مدت نیم ساعت قرار دهید و سپس دسر را با شربت که از شکر، آب، عسل و آب لیمو تهیه شده است، بریزید.