Tapas اشتها آور اسپانیایی یک ظرف سنتی ملی است و از انواع مختلفی از مواد تشکیل دهنده تهیه شده است. در زیر دستورالعمل های اصلی و آسان برای آماده سازی است که نه تنها شما، بلکه مهمانان شما را نیز خواهم خواند.
کاسه با بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 6 نوار؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- تاریخ - 12 عدد.
- آهک - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
Tapas یک ظرف اسپانیایی است که به عنوان یک میان وعده برای آبجو یا شراب عرضه می شود. این دستور العمل برای اولین بار نوشیدنی مناسب است، زیرا از بیکن استفاده می کند.
اول از همه، شما باید تاریخ را از استخوان ها پاک کنید و آنها را با پنیر پر کنید. سپس خرما ها را در نوارهای بیکن قرار داده و آن را با خمیر دندان خرد کنید. در حال حاضر لازم است که میان وعده را روی روغن سبزیجات سرخ کرده در یک ظرف پلاستیکی که پیش از آن گرم شده باشد. هنگام تهیه تپاس با بیکن، با برش های آهک تزئین کنید.
از آنجایی که اسپانیا به خاطر عشقش به استفاده از غذاهای دریایی در هر ظرف دوم مشهور است، Tapas اسپانیایی بدون مواد تشکیل دهنده مانند میگو، گوشت خوک یا ماهی نیستند.
تاپس فلفل با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل فلفل - 2 عدد.
- روغن زیتون 150 گرم؛
- سیر - 1 قطعه؛
- میگو - 500 گرم.
آمادگی
برای تهیه این ظرف، ابتدا باید پخت ماهی را گرم کنید و روغن زیتون را اضافه کنید. حالا شما می توانید سیر و فلفل چیلی را ریز ریز کنید و آنها را به کره بفرستید. فلفل و سیر را نباید بیشتر از 2 دقیقه بپزید، بعد از آن باید از ظرف جدا شود.
در حال حاضر، روغن خردل را به مدت 2 دقیقه در هر طرف بمالید. برای آماده کردن میگو، شما باید شیلی را با سیر ارسال کنید و کاملا مخلوط کنید. Tapas را می توان با برش نان سفید در کنار آب گوجه فرنگی خدمت کرد.
Tapas، که دستور العمل های آن شامل تعداد زیادی از مواد مختلف، در سادگی و سرعت پخت و پز خوب است. در حال حاضر، هنگامی که مهمانان گرسنه به طور ناگهانی به شما می آیند، شما به راحتی می توانید آنها را با یک ظرف اسپانیایی عالی تغذیه کنید.
تاپس با ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 100 گرم؛
- بادام - 100 گرم؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- زیتون های سیاه - 100 گرم؛
- باگت فرانسوی - 1 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
اول، شما باید هویج را پوست کنده و آن را در فر فر بخار تا پخته کنید. در حالی که او در حال آماده سازی است، شما نیاز به برش ژامبون به مکعب های کوچک، خرد کردن بادام به قطعات کوچک و مخلوط کردن آنها را در یک کاسه.
آماده برای سرد کردن هویج است که شما نیاز به رنده کردن و ترکیب با ژامبون. باگت فرانسوی باید برش داده شود و با نمک و سیر رنده شده باشد. حالا شما می توانید وزن هویج را در سطح دانه های نان هموار کنید. زیتون بهتر است بدون سنگ استفاده شود، زیرا این امر زمان قابل توجهی را صرفه جویی می کند. هر قطعه نان باید با زیتون تزئین شود، پس از آن می توان آن را روی میز گذاشت.
Tapas - ظرف نه تنها شور، بلکه شیرین است.
کاسه سیب و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- نان سفید - 6 برش؛
- سبز سیب - 1 قطعه؛
- پنیر ماتزارلا - 6 برش؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
نان تکه تکه شده باید با روغن زیتون پاشیده شود و به تابه فرستاده شود. هنگامی که آنها سرخ شده، آنها را بر روی یک بشقاب قرار داده و با دارچین بپاشید. سیب باید شسته شود و برش ها را برش داده و سپس بر روی نان بریزید. قطعات موتزارلا باید به نصف برسد، روی سیب قرار دهید و روی عسل قرار دهید. با این حال می توانید از تپه های شیرین استفاده کنید تا در صورت تمایل، آنها را به مدت چند دقیقه به یک مایکروویو یا فر بخونید تا ذوب شدن پنیر را تهیه کنید. در هر صورت، این ظرف به مهمانان شما تجدید نظر خواهد کرد و کاملا با شراب سفید یا قرمز مناسب خواهد بود.