پودینگ کدو تنبل یک ظرافت است که نه تنها خوشمزه است، بلکه همچنین فوق العاده مفید است. چنین دسر حتی کودکان را هم خواهش می کند. چند دستورالعمل جالب برای پودینگ پودینگ در انتظار شماست.
کدو تنبل و پودینگ سیب
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 400 گرم؛
- سیب - 400 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- مانگا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- دارچین - 1 خرج کردن
آمادگی
سیب ها را به نصف بریزید، هسته را بردارید و برش ها را برش دهید. گوشت کدو تنبل به مکعب های کوچک بریده شده است. پروتئین های زرده را جدا کنید. کدو تنبل را بریزید، به حرارت جوش بیاورید، تا نیم پخته شده در حدود 5 دقیقه بپزد. ما به 200 میلی لیتر آب گرم سیب می پردازیم و تا نیمی آماده می کنیم. سپس آنها را به یک کاندان پرتاب می کنیم، خشک می کنیم و آن را به کدو تن می کنیم.
در مخلوط حاصل، منگا کمی را بپاشید و به مدت 5 دقیقه جوش می زنیم. سرد، شکر و زرده اضافه کنید. با دارچین مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. سفید پوستان را وارد کنید و دوباره مخلوط کنید. شکل برای پخت با نصف کره روان می شود، ما توده ی کدو تنبل را تخم می گذاریم و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپوشیم. کره باقی مانده ذوب می شود و بذر را بلافاصله قبل از خدمت آبیاری می کند.
پودینگ کدو تنبل با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 700 گرم؛
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مانگا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 0.5 فنجان؛
- شیر - 2/3 فنجان؛
- نمک - خرج کردن؛
- هل، گل میخک، دارچین، وانیل، شکر پودری - به مزه.
آمادگی
مونک به یک فنجان ریخته می شود و آن را با آب سرد ریخته می شود (کروپ باید با آب باشد). کدو تنبل به مکعب های کوچک بریزید، آن را با شیر بریزید، اضافه کردن کره و خورش برای 5-7 دقیقه. کوفته را از طریق یک غربال می بوسید، جگر کدو تنبل، تخم مرغ، شکر، ادویه جات و انبه را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید شکل با کره روغنکاری می شود، ما توده آماده شده را پخش می کنیم و در دمای 200 درجه ما 20 دقیقه پختیم. ما پودینگ کدو و کدو تنبل را از اجاق بریزیم، آن را در فرم درست به شکل سرد خنک کنیم، سپس آن را به یک ظرف صاف بچرخانید و دارچین و قند پودر را در بالا بپاشید.
دستور العمل برای پودینگ کدو تنبل با سیب و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 0،5 کیلوگرم؛
- سیب - 300 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- سمولینا - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرم چرب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل مایع - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرده نان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
آمادگی
هویج و کدو تنبل، تمیز و برش داده شده به مکعب های کوچک. ما سبزیجات را در یک لوستر مینای دندان قرار داده ایم، شیر را به آن اضافه کنید و آن را بخورید تا نرم شود. پس از آن، بذر را با آب ولرم بشویید و با هم زدن، 15 دقیقه خنک کنید. پس از آن کمی خنک شود. ژله هایی که با عسل پر می کنیم و به جیره شیر وارد می کنیم، نمک به مزه. سیب ها از هسته و پوست و سه تا در وسط محدوده پوست کنده می شوند. آنها را به بقیه مواد اضافه کنید، مخلوط کنید، و سپس به پروتئین های فوم سفت خورده بپزید. دوباره به آرامی مخلوط کنید.
ما فرم را با روغن گیاهی روغن می کنیم و با پودرهای کراس پودر می کنیم. ما خمیر را گسترش می دهیم، آن را با کرم ریخته و آن را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه به فر قرار دهید. قبل از خدمت، پودینگ کدو تنبل با سیب و هویج با کره ذوب ریخته می شود.
دستور العمل برای پودینگ کدو تنبل بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر گرم - 300 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- کدو تنبل - 130 گرم.
آمادگی
کدو تنبل را در یک حصیر کوچک قرار دهید، سپس شیر، شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و آن را با هم بزنید تا صاف کنید. مخلوط حاصل را به همان فنجان ها یا شیشه ها ریخته و با فویل پوشانید. ما یک کاسه ی بزرگ را می ریزیم، یک حوله را روی پایین قرار داده و فنجان را در بالا قرار می دهیم. ما آب را به تابه می ریختیم، باید آنقدر زیاد باشد که حدود 1 سانتیمتر به لبه ظرف ها برسد.
پانل را با یک درب روبرو می کنیم و آب را جوش می دهیم، سپس آتش را کاهش می دهیم و آن را برای یک دقیقه دیگر ثابت می کنیم، بعد از آن ما آتش را کاملا خاموش می کنیم، اما ظرف ها را ظرف 15 دقیقه دیگر نمی گیریم. پس از بررسی، پودینگ ما یخ زده است. به جدول ما آن را در یک فرم خنک کننده خدمت می کنیم.