فالی از اسفناج در گرجستان

خسته از سالاد سبزیجات معمولی؟ آیا میخواهید ناهار یا شام را در سبک گرجستان (قفقازی) طبخ کنید؟ ما فالیز را از اسفناج می خوریم، خوشمزه و اصلی خواهد بود.

فالی (یا ماهالی) - نوعی از سالاد گرجستان است که معمولا از یک سبزی اصلی تهیه می شود که مقدار آن 90٪ کل توده کل ظرف و پانسمان است که برای هر گونه فال یکسان است. با نوع سبزی اصلی و سالاد نامیده می شود. انواع فالیز از کلم، چغندر، فلفل شیرین، سبز و پیاز وجود دارد (اکنون ما از اسفناج آماده می شویم، اما این دستور العمل جهانی است).

ما به شما می گویم که چطور فالیس خوشمزه را از اسفناج با آجیل بپزید. ژلپک برای فالی از مخلوطی از شراب طبیعی شراب با آب انگور نابالغ و / یا انار انار با علاوه بر گردو، سیر، فلفل قرمز و همچنین سبزیجات تازه (سیب زمینی، کرفس، ریحان، ترخون). سس کمی شور است. شما همچنین می توانید کمی آن را بپوشانید.

تفاوت اصلی بین فالی آشپزی و سالاد سبزیجات که برای ما آشناست این است که سبزی اصلی (و ما این اسفناج را) لزوما تحت درمان گرما قرار می دهیم.

دستور العمل برای فالیز از اسفناج در گرجستان

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما اسفناج جوش-پریپسمتیک را در یک مقدار کمی از آب در یک ظرف 3 دقیقه یا فقط آن را با شیب پر می کنیم آب جوش و آب نمک پس از 3-5 دقیقه، پس از آن ما آن را به پرتقال پرتاب.

حالا اسفناج از راه مورد نظر را از بین می برد و افزودن پانسمان.

سوختگیری آجیل سرخ شده با سیر خرد شده مخلوط کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، کمی طعم را شور کنید، مخلوط سالاد را اضافه کنید. شما می توانید اسفناج را در مخلوط کن خرد کنید. قبل از خدمت، اجازه دهید به فالی ایستاده، podmarinuetsya در یخچال ساعت 2-3. ما از فالی به غذاهای گوشت یا ماهی خدمت می کنیم. شما می توانید با یک توده ای در یک بشقاب، قطعه قطعه قطعه ای و تزئین دانه های انار خدمت کنید. و شما می توانید توپ را تشکیل دهید.