Banoffi، که دستورالعمل آن در سال 1972 ظاهر شد، در ساخت یک کیک بسیار ساده است که بدون استفاده از یک اجاق تنها در یک ساعت انجام می شود. همچنین قابل توجه است که طعم فوق العاده ملایم و شادی را در هر خانه به ارمغان می آورد. امروزه یک مجموعه دیوانه ای از دستورالعمل ها برای تهیه یک کیک Banofey یا یک کیک Banofi وجود دارد، ما ساده ترین و سریع ترین متوقف می شود.
کیک Banofi
چنین دستور العمل موفقیت آمیز می تواند بلافاصله در کتاب آشپزی شما ثبت شود، زیرا شما به اغلب اوقات، نه تنها در تعطیلات، به آن برگردید.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 250 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- کرم 30٪ - 400 میلی لیتر؛
- موز - 4 قطعه؛
- شیر تغلیظ شده شیر تغلیظ شده - 1 قوطی؛
- محلول قهوه - 1 قاشق چای خوری؛
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در ابتدا، کیک banofi، و یا پایه آن، از یک خمیر پخته کوتاه ساخته شده بود. به زودی چنین پایه ای با تهیه ساده تر با جرمی از بیسکویت و کره جایگزین شد. این جرم است که در دستورالعمل ما وجود دارد.
- برای تهیه پایه برای banofey، ابتدا باید کوکی ها را به حالت خرده خرده کوچک رها کنید. شما می توانید این کار را با دستان خود انجام دهید، اما برای صرفه جویی در وقت می توانید از یک مخلوط کن استفاده کنید.
- پس از کوکی ها خرد شده، باید با کره ذوب شده در حمام آب ریخته شود.
- مخلوط حاصل باید کاملا مخلوط شود تا یک جرم همگن بدست آید که سپس باید به شکل گرد یا مربع قرار گیرد. کوکی ها را به طوری که لبه های قالب در داخل را پوشش نمی دهد.
- حالا شما باید منتظر بمانید تا بستر خشک شود برای انجام این کار، آن را به مدت 15 دقیقه در محل خشک و سرد قرار دهید، پس از آن می توانید آماده سازی پر کردن را انجام دهید.
- پر کردن کیک banffi شامل شیر تغلیظ شده و موز است. شما باید با شیر تغلیظ شده شروع کنید: شیشه باید باز شود و به طور مساوی در سطح کیک توزیع شود.
- پس از شیر تغلیظ شده، موز باید گذاشته شود، که باید قبل از آن تمیز شود و به برش های نازک بریده شود. در یک لایه شیر تغلیظ شده، موز باید به یکدیگر محکم بچسبد.
- گام بعدی و مهم این است که لایه بالای کیک banofey را ایجاد کنید: کرم باید با یک میکسر به مدت چند دقیقه مورد ضرب و شتم قرار گیرد، سپس قند و پودر را به آنها اضافه کنید و به آنها بپاشید تا آنها را به قله های جامد تبدیل کنند.
- توده کرمی حاصل باید بر روی لایه موز گذاشته شود، سطح آن را بردارید و کیک را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
شما میتوانید کلمهای سرد با بستنی یا انواع توت ها را تهیه کنید، اما بدون افزودنیها، ظرف چند دقیقه از بین میرود.
Banofi قطعه ای از شیرینی کوتاه ساخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 25 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی؛
- موز - 4 قطعه؛
- کرم - 400 میلی لیتر:
- محلول قهوه - 1 قاشق چای خوری؛
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
این دستورالعمل فقط از پایه قبلی به عنوان پایه ای برای یک پایه متفاوت است، که نقش آن از طریق خمیر نان ساخته شده است. حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه آن را آماده کنید.
- اولین کاری که باید بکنید این است که آرد را تجزیه کنید، قند را به آن اضافه کنید، کره سرد، بریزید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، سپس تخم مرغ را اضافه کنید. در ابتدا، ماسه های شن و ماسه را که باید به یک توپ رول و 30 دقیقه در یخچال برداشته شود، دریافت می کنید.
- هنگامی که خمیر برگردد، می توان آن را در یک ظرف پخت، با دقت بر روی سطح خود قرار داده است.
- پس از این، شما باید خمیر را با کاغذ پرچم بپوشانید و آن را با لوبیا یا توپ های پخت مخصوص پوشانید.
- قالب را باید به اجاق فرستاده و 180 درجه حرارت داده و 15 دقیقه خمیر را بپاشید، سپس کاغذ را با لوبیا بریزید و 40 دقیقه دیگر را بپاشید. بقیه اقدامات به طور کامل با آنچه که در دستور العمل بالا ذکر شده است، همخوانی دارد.
آیا شما حتی دسرهای انگلیسی بیشتری میخواهید؟ سپس به هیچ وجه سعی نکنید دستور غذا را برای پای کرم بکشید . شایان ستایش!